Content

• Passos
• Mètode 1 de 9: Cuinar amb oli de coco
• Mètode 2 de 9: Coure amb oli de coco
• Mètode 3 de 9: suplements
• Mètode 4 de 9: substitució
• Mètode 5 de 9: Cacau amb oli de coco
• Mètode 6 de 9: Agitació lleugera d’oli de coco
• Mètode 7 de 9: Barres energètiques de coco amb xocolata
• Mètode 8 de 9: Escorça de coco de xocolata
• Mètode 9 de 9: bròquil al forn amb oli de coco
• Consells

La investigació mèdica ha demostrat que l'oli de coco és molt beneficiós per a la salut. S'ha comprovat que l'oli de coco normalitza els nivells de sucre a la sang i controla la insulina, que és molt beneficiosa en el tractament de la diabetis. També s’ha comprovat que millora l’absorció de minerals, cosa que ajuda a enfortir les dents i els ossos. L’oli de coco també té propietats antibacterianes, antifúngiques i antivirals. Amb tants beneficis per a la salut, hi ha moltes raons per incloure l’oli de coco a la vostra dieta. Aquest article us ajudarà a començar.

Passos

Mètode 1 de 9: Cuinar amb oli de coco

1. 1 Saltar les verdures.
2. 2 Utilitzeu-lo per enrossir-se ràpidament.
3. 3 Fregiu carn, peix i ous.
4. 4 Feu crispetes.
5. 5 Fregiu els aliments en oli de coco en lloc d’oli animal o vegetal.
6. 6 Utilitzeu-lo en plats mexicans com mongetes negres o fajitas.

Mètode 2 de 9: Coure amb oli de coco

1. 1 Ús en tot tipus de cocció
   • Canvieu 1 tassa de qualsevol altre oli per ¾ tassa d’oli de coco
2. 2Ús per rostir verdures.

Mètode 3 de 9: suplements

1. 1 Afegir a còctels o begudes mixtes.
2. 2 Afegiu-lo al cafè, al te o a la xocolata calenta.
3. 3 Afegir al bol de sopa.
4. 4Afegiu-la a la farina de civada calenta.
5. 5 Afegiu-los a plats de pasta o cereals.
6. 6 Barregeu-ho amb mantega de cacauet per obtenir entrepans o salses.
7. 7 Barregeu-ho amb iogurt.
8. 8 Afegiu-ho a les marinades de vedella o pollastre.

Mètode 4 de 9: substitució

1. 1Utilitzeu-ho amb mantega sobre pa torrat, magdalenes o entrepans.
2. 2Quan utilitzeu oli d’oliva, substituïu ½ part d’oli d’oliva per oli de coco.

Mètode 5 de 9: Cacau amb oli de coco

1. 1 Aboqueu aigua bullent en una tassa i deixeu-la reposar durant 20 segons.
2. 2 Escórrer l'aigua.
3. 3 Afegiu 1 cullerada d'oli de coco per fondre.
4. 4 Barregeu-ho amb 1 cullerada de cacau en pols.
5. 5 Afegiu-hi una mica de sal de l’Himàlaia.
6. 6 Afegiu ¼ culleradeta o més sucre al gust.
7. 7 Aboqueu aigua bullent en una tassa i remeneu.
8. 8 Afegiu nata o llet al gust.

Mètode 6 de 9: Agitació lleugera d’oli de coco

1. 1 Aboqueu 1 tassa de llet (vaca, coco, soja) a la batedora.
2. 2 Afegiu 1 got de gel.
3. 3 Afegiu 1 cullerada d’oli de coco.
4. 4 Afegiu 1 plàtan pelat.
5. 5 Barrejar i servir.

Mètode 7 de 9: Barres energètiques de coco amb xocolata

1. 1 Desfeu ½ tassa de mantega de cacau en una cassola petita a foc lent.
2. 2 Afegir ½ tassa d’oli de coco i fondre.
3. 3 Afegir ½ tassa de mel i remenar bé.
4. 4 Afegir i remoure ½ tassa de cacau en pols.
5. 5 Afegiu-hi i incorporeu-hi 1/2 tassa de llavors de chia i 1 1/5 tassa de coco ratllat.
6. 6 Afegiu opcionalment vainilla i / o estèvia al gust.
7. 7 Col·loqueu paper sulfuritzat sobre un plat de forn de 22 x 33 cm.
8. 8 Aboqueu la barreja al motlle preparat.
9. 9 Refredar 1 hora a la nevera o fins que quedi ferm.
10. 10 Tallat a quadrats o barres. Hauríeu de tenir 4-6 racions.

Mètode 8 de 9: Escorça de coco de xocolata

1. 1 Dividiu 50 g de xocolata negra en trossos.
2. 2 Es fon en un bany maria.
3. 3 Traieu del foc la xocolata desfeta.
4. 4 Afegiu 1 tassa d’oli de coco. Remeneu fins que es dissolgui completament.
5. 5Afegiu-hi un grapat de flocs de coco.
6. 6Afegiu-hi un grapat d’ametlles picades.
7. 7Remeneu-ho bé.
8. 8Col·loqueu paper sulfuritzat sobre una safata de forn de 20 x 20 cm.
9. 9Aboqueu la barreja de xocolata i coco al motlle.
10. 10Escampeu-hi sal marina per sobre.
11. 11Congeleu-ho durant almenys 15 minuts.
12. 12 Tallar en 12 quadrats. Emboliqueu-les i guardeu-les al congelador.

Mètode 9 de 9: bròquil al forn amb oli de coco

1. 1Col·loqueu el paper d'alumini sobre un paper de forn.
2. 2Regueu 1 cullerada d'oli de coco sobre la fulla.
3. 3Afegiu 1 cap de bròquil, dividit en floretes.
4. 4Regueu 1 cullerada d'oli d'oliva sobre el bròquil
5. 5Suc 1 llima sobre bròquil
6. 6Escampeu bròquil amb 1 cullerada de sal Cajun (com Slap Ya Mama)
7. 7Sal i pebre al gust
8. 8Remeneu-ho suaument
9. 9Coure al forn a 200 graus centígrads durant 35 minuts.

Consells

• L’oli de coco és resistent a la calor i a l’oxidació, cosa que el converteix en una bona opció per cuinar.
• No foneu mai l’oli de coco al microones. Col·loqueu l’oli de coco en un got o bol. A continuació, poseu el recipient en aigua tèbia per fondre l’oli de coco.
• Hi ha diverses varietats d’oli de coco. L’oli de coco natural s’obté de forma natural sense l’ús de calor.
• L’oli de coco refinat i desodoritzat conté additius poc saludables.