Content

• Ingredients
• Passos
• Què necessites

Gelat de xocolata fred i deliciós amb un toc de canyella. Aquesta recepta es va crear fa molt de temps, però encara satisfà els gustos moderns.

Ingredients

• 940 g crema
• 480 gr. llet, utilitzeu llet sencera per afegir greix
• 225 gr. Sàhara
• 110 g xocolata
• 1 culleradeta de vainilla o 1/4 de vainilla de vainilla

Passos

1. 1 Fregar la xocolata.
2. 2 Poseu la xocolata ratllada a doble caldera.
3. 3 Afegiu llet.
4. 4 Remeneu-ho i deixeu-ho coure fins que estigui calent.
5. 5 Afegiu 470 grams de nata, sucre, vainilla i canyella a la barreja a doble caldera.
6. 6 Refrigera.
7. 7 Congelar en una geladora.
8. 8 Batre els 470 grams de crema restants fins que quedin espessos.
9. 9 Traieu la barreja de la geladora.
10. 10 Afegir la nata muntada.
11. 11 Congelar fins que el gelat estigui a punt per servir.
12. 12 Dissenyat per a 10 persones.

Què necessites

• Gots i culleres de mesurar
• Rallador
• Doble caldera
• Batre o cullera
• Mesclador
• Congelador