Com emmagatzemar el whisky correctament

Vídeo: Hablemos de Como Almacenar Whisky Correctamente

Content

Passos
Mètode 1 de 2: Com guardar una ampolla de whisky sense obrir
Mètode 2 de 2: Com guardar adequadament el whisky en una ampolla sense tapar
Consells

Atenció:aquest article està destinat a persones majors de 18 anys.

A diferència del vi, el whisky no continua madurant després de ser embotellat. En una ampolla segellada, el whisky pot conservar les seves qualitats durant més de cent anys, sempre que s’emmagatzemi correctament. Tan bon punt obriu una ampolla de whisky, els components de la beguda començaran a oxidar-se gradualment.Per conservar el sabor i l'aroma del whisky obert el major temps possible, segeleu el recipient amb la beguda el millor possible i guardeu-lo en un lloc fresc i fosc.

Passos

Mètode 1 de 2: Com guardar una ampolla de whisky sense obrir

1 Protegiu-lo de la llum solar directa. Sota la influència de la llum (especialment la llum solar), a la beguda comencen reaccions químiques. Això provoca la decoloració del whisky i afecta negativament el sabor i l'aroma de la beguda. Emmagatzemeu el whisky en un lloc fosc, com ara un celler, un armari, una caixa o un rebost fosc.
- Si recolliu whisky o veneu begudes alcohòliques, probablement us interessa mostrar ampolles de manera guanyadora. Tingueu en compte que les etiquetes de les ampolles poden desaparèixer i perdre el seu aspecte original si s’exposen a la llum solar directa.
- Si necessiteu guardar les ampolles en un lloc visible on s’exposin a la llum, és lògic demanar-los una vitrina amb un recobriment especial que bloquegi els raigs ultraviolats.
2 Emmagatzemeu l'ampolla en un lloc on pugueu mantenir una temperatura baixa constant. Les fluctuacions de temperatura (especialment l’exposició a la calor) poden afectar negativament la qualitat del whisky. Sota la influència de les altes temperatures, la beguda de l’ampolla s’expandeix en volum. Això pot danyar el suro i provocar la filtració d’oxigen a l’ampolla. Per evitar-ho, guardeu el whisky en un lloc o habitació especial on pugueu mantenir una temperatura baixa constant.
- Intenteu guardar l'ampolla en un lloc on la temperatura es mantingui a 15-20 ° C.
- El whisky es pot guardar a la nevera o al congelador; això no afectarà negativament la qualitat de la beguda. Tot i això, tingueu en compte que el sabor i l’aroma del whisky es desenvolupen millor quan la beguda està a temperatura ambient.
3 Guardeu l'ampolla en posició vertical. Guardeu sempre les ampolles de whisky en posició vertical. Si emmagatzemeu l’ampolla cap per avall o en posició horitzontal, la beguda entrarà en contacte constant amb el suro, destruint gradualment el material del qual està feta. Això afectarà el sabor de la beguda i el suro danyat també permetrà passar oxigen.
4 Gireu l’ampolla de tant en tant per humitejar el suro. No és necessari que el suro estigui constantment exposat a la beguda. No obstant això, si el suro està massa sec, es pot trencar o esmicolar-se en obrir l'ampolla. Per evitar que el suro s’assequi, un cop al mes, gireu l’ampolla de whisky durant uns segons.
5 Es recomana guardar l'ampolla en un lloc sec (però no és necessari). Si l’ampolla està ben segellada, la humitat no danyarà la beguda. Tanmateix, si voleu que l’ampolla tingui un aspecte presentable, es recomana guardar-la en una habitació amb poca humitat; si s’emmagatzema en una habitació humida, la humitat pot danyar l’etiqueta de l’ampolla i, de vegades, fins i tot provocar la formació de floridura. la seva superfície.

Mètode 2 de 2: Com guardar adequadament el whisky en una ampolla sense tapar

1 Continueu guardant l'ampolla en un lloc fresc i fosc. Després d’haver obert una ampolla de whisky, heu de tenir cura de la protecció del whisky contra factors externs com abans. Emmagatzemeu l’ampolla en un lloc fresc i fosc, com ara un celler, un rebost, un armari o una caixa.
- Si obriu l'ampolla, però la majoria del contingut es deixa sense polir, en un lloc fresc i fosc, la beguda conservarà les seves propietats durant un any.
2 Mantingueu el whisky ben segellat. L’enemic més gran del whisky en una ampolla oberta és l’oxigen. Quan l’oxigen entra a l’ampolla, reacciona amb els components de la beguda, afectant negativament el sabor del whisky. Intenteu minimitzar l'exposició a l'oxigen mantenint l'ampolla ben tancada.
- Si el suro que es va utilitzar per segellar l'ampolla no proporciona l'estanquitat necessària, compreu un tap especial de buit que ajudi a segellar l'ampolla hermèticament.Alternativament, aboqueu la beguda restant en un recipient de vidre tancat hermèticament.
3 Si voleu, aboqueu el whisky en un decantador. A diferència del vi, la qualitat del whisky no millora si s’aboca la beguda en un decantador especial. Tanmateix, no hi haurà cap mal, sobretot perquè en un decantador especial el whisky té un aspecte estètic agradable i és agradable posar-lo sobre la taula. Assegureu-vos de comprovar que el suro estigui ajustat a la garrafa i guardeu la garrafa de whisky en un lloc fresc i a temperatura constant.
- No utilitzeu decantadors de cristall que continguin òxid de plom. Per descomptat, aquest decantador té un aspecte molt bonic i brilla al sol, però, si emmagatzemeu whisky durant molt de temps en aquest recipient, hi ha el risc que part del plom passi a la beguda.
4 Intenteu beure whisky el més aviat possible si la beguda comença a perdre les seves propietats. Com menys beguda quedi a l’ampolla, més ràpidament començarà a oxidar-se. En altres paraules, si l'ampolla està gairebé plena, el whisky durarà molt més que la beguda que queda a l'ampolla al fons.
- Si l'ampolla està gairebé plena, el whisky es pot guardar sense pèrdues de qualitat durant gairebé un any. Tot i això, si us queda menys d’un quart d’ampolla de whisky, el seu gust començarà a canviar al cap d’un mes. Per tant, si s’ha begut més de la meitat de l’ampolla (és a dir, en queda aproximadament un terç), té sentit convidar els vostres amics i acabar el whisky abans que es posi malament.
- A més, si una ampolla de whisky gran està més de la meitat buida i no el podreu beure en un futur proper, podeu abocar la beguda en un recipient més petit, cosa que reduirà la quantitat d’oxigen que afecta el whisky i mantindrà la qualitat de la beguda durant més temps.
5 Amplieu la vida útil del whisky amb un gas de licor especial. Un cilindre d’aquest gas conté gasos inerts que són inofensius per als humans (com el nitrogen i l’argó), que creen un amortidor entre el whisky i l’oxigen a la part buida de l’ampolla. Aquestes bombones de gas estan fabricades per conservar el vi en una ampolla oberta, però també són adequades per a whisky i altres begudes alcohòliques.
- Llegiu detingudament la informació de l’envàs per utilitzar correctament l’aparell.
- Podeu comprar una bombona de gas en línia o trobar-la a una botiga d'alcohol important.