Content

• Consells
• Advertiment
• Què necessites

• L’enciam romà, l’enciam Boston i l’enciam morat són perfectes per a la vostra amanida. També hi ha enciam, col arrissada, espinacs i col arrissada.

Es poden afegir altres verdures que vulguin. Renteu i trossegeu unes quantes verdures i poseu-les al bol d’amanides que esteu preparant. Afegiu verdures aromatitzades com els tomàquets, l’api i les herbes (com més fresques millor).

• Segons una font, els alvocats, les ametlles, el bròquil i les pomes pertanyen al "Top 10" de la llista d'aliments saludables, de manera que podeu afegir-los a les amanides. .
• No afegiu "massa embolic" a les amanides.
• Aquests són alguns aliments saludables que podeu triar per afegir a les amanides:
  • Pebre dolç
  • formatge elaborat amb llet de cabra
  • pastanaga
  • cogombre
  • llavors de magrana
  • Mozzarella
  • figues

També podeu afegir carn. Si voleu que la vostra amanida tingui més proteïnes, podeu afegir-hi alguns trossos de gall dindi o altres carns.

• Si s’afegeix a les carns blanques, l’amanida tindrà un millor gust. Tot i això, si no teniu carn blanca, també podeu fer servir carns vermelles.
• Si en sobren de pollastre o gall d’indi del menjar anterior, talleu la carn a daus i poseu-la en un bol d’amanides. Aquesta és una manera eficaç d’afegir proteïna als vostres plats.

Si sou vegetarians i no voleu afegir carn a la vostra amanida mixta, el tofu, la pasta i les nous són les opcions adequades per a vosaltres.

• Els fruits secs o les llavors afegiran una frescor al plat. Els pinyons, els festucs, els anacards i fins i tot els cacauets proporcionen molta proteïna i olis saludables.Quan es tracta de fruits secs més sans, les ametlles són probablement les millors i més riques en proteïnes que podeu utilitzar a les amanides.
• L’Orzo (pasta de gra d’arròs) o la quinoa són alternatives perfectes a la carn. Orzo és una pasta granulosa petita i cuita ràpidament. Les llavors de quinoa, com el blat i els cereals integrals, sovint s’utilitzen com a substitut de l’arròs. En comparació amb Orzo, la quinoa és més sana. Tanmateix, es poden utilitzar ambdues per fer amanides.

Barregeu bé els ingredients al bol. Afegiu-lo a l’amanida amb la vostra salsa preferida.

Gaudeix. Aquest és un plat senzill, fàcil de fer, saludable i ple de llavors cruixents que estimulen les papil·les gustatives. publicitat

Mètode 1 d’1: Com fer una salsa d’amanida senzilla

1. 

   Les salses d’amanides solen consistir en olis de cuina, àcids àcids i espècies. La proporció d’olis i àcids sol ser de 3: 1. Això significa que per cada 3 cullerades d'oli de cuina, afegirà 1 cullerada d'àcid per obtenir un gust agre.
   • Fer adobs per a amanides sol ser molt senzill i no triga molt de temps. Barreja:
   • 6 cullerades d'oli d'oliva verge extra
   • 2 cullerades de suc de llimona
   • 1 culleradeta de te de sal
   • 1 culleradeta de te de pebre
   • 1 cullerada de melmelada de fruita o gelea (opcional)
   • Per fer amaniments d’amanides o salses d’oli de vinagre per a amaniments, sovint s’utilitza oli d’oliva verge extra. Tanmateix, també podeu utilitzar oli de canola, oli de cacauet, oli d'alvocat o oli de sèsam per afegir una mica de sabor asiàtic a l'amaniment.
   • De manera similar a l’oli d’oliva verge extra, el suc de llimona i el vinagre de raïm vermell solen ser l’elecció número u per a l’acidesa dels amaniments. A més, els sucs de cítrics (com el suc de taronja o d'aranja) són excel·lents combinacions amb vinagre (com el vinagre de sidra o el vinagre de vi blanc) per afegir acidesa i sabor a les salses. el vostre.
   • Barregeu oli d’oliva i suc de llimona junts (durant uns 30 segons). Afegiu-hi una mica de sal i pebre. Afegiu melmelada o gelea a la salsa suau que acabeu de fer, si voleu (opcional). Fet!
   publicitat

Consells

• Si afegiu una mica de fruita a la barreja d’amanides, com ara mandarines, pinya, nabius, us donarà un sabor més distintiu.
• Heu de decorar les amanides de manera que quedi una mica agradable. Decora entre verdures, crea brillantor i combina ingredients de colors perquè la teva amanida sembli més deliciosa.
• Aneu amb compte a l’hora de tallar els ingredients.
• Podeu afegir una gran varietat d’ingredients a les amanides. Hi ha un munt d’ingredients entre els quals podeu triar. A més, la cansalada, el formatge triturat i els ous triturats estimularan les vostres papil·les gustatives i us ajudaran a menjar més amanida.
• El cebollí, el julivert, l'alfàbrega i l'orenga són excel·lents herbes per a la vostra amanida.

Advertiment

• No deixeu l’enciam massa temps a temperatura ambient. Si no les utilitzeu durant tot el dia, heu de conservar les restes a la nevera per evitar el desenvolupament de bacteris patògens com la Salmonella.

Què necessites

• Bol
• Ganivet
• Taula de tallar
• Verdures que t’agraden