Content

• Part 2 de 3: Plantar les llavors
• Part 3 de 3: Cura del gira-sol
• Consells
• Advertiments

1 Compra llavors de gira-sol. Podeu comprar llavors de gira-sol a la botiga de subministraments de jardins, al viver de plantes o en línia.Si voleu demanar una varietat de gira-sol rara, és millor fer-ho en línia. Les varietats petites són més adequades per al cultiu en test.

• Les llavors de gira-sol també es venen a les botigues de queviures, però s’han de menjar i no cultivar-les. Les llavors de gira-sol torrades no són adequades per a la germinació.

2 Trieu la varietat adequada. El paquet de llavors de gira-sol (o la descripció al lloc web) ha d’enumerar la varietat específica de gira-sol i l’alçada aproximada de la planta. Si compreu llavors d’un viver de plantes, podeu obtenir tota la informació que necessiteu del venedor.

• En els gira-sols de tija única, una flor creix a partir d’una llavor. Si voleu que els gira-sols floreixin tot l’estiu, cal plantar-los cada 10-14 dies. Les varietats de gira-sol de tija única no contenen pol·len, de manera que no contaminen el porxo, els mobles o la roba.
• Les varietats de gira-sol ramificades produeixen diverses flors al llarg de la temporada i no cal replantar-les. A més, les flors d’un gira-sol ramificat poden tenir colors poc habituals, com ara bordeus i xocolata.

3 Cerqueu una olla adequada. A l’hora d’escollir un test, tingueu en compte l’alçada esperada dels gira-sols i el nombre de plantes que teniu previst plantar en un test. Per regla general, els testos de 30-40 centímetres són adequats per a gira-sols nans.

• Els gira-sols grans requereixen almenys 20 litres de testos.
• Si ja heu utilitzat l'olla per a una altra cosa, assegureu-vos que estigui neta i estèril. També es recomana fer forats de drenatge a l'olla. Sense aquests forats, les llavors de gira-sol es poden podrir.
• Col·loqueu l’olla en un plat o platet per escórrer l’aigua de l’olla.

4 Ompliu l’olla amb terra i compost. Trieu un sòl nutritiu d’alta qualitat (com ara terres de test). Afegiu-hi compost per proporcionar a les plantes els nutrients que necessiten.

• El pH del sòl ha de ser de 5,5 a 7,5 i el contingut de matèria orgànica ha de ser, com a mínim, del tres per cent. Aquests valors s’indiquen a la bossa del sòl.
• Si utilitzeu terres d’alta qualitat, no cal col·locar material de drenatge (sorra o pedres) al fons de l’olla. En aquest cas, el material de drenatge alentirà el moviment de l’aigua i evitarà que s’escorri.

Part 2 de 3: Plantar les llavors

1. 1 Plantar les llavors al sòl de 2 a 3 centímetres de profunditat. Si esteu plantant diverses llavors en una olla, la distància entre elles ha de ser d'almenys 10-13 centímetres. Després de plantar les llavors, cobreix el sòl amb una fina capa de compost.
   • Assegureu-vos que hi hagi 10-13 centímetres d’espai lliure al voltant de cada llavor. No plantis llavors massa a prop dels costats del test.
2. 2 Regar les llavors cada dia. Quan creixen, els gira-sols necessiten més aigua que moltes altres plantes. Mantingueu el sòl humit i permeable a l’aigua. Durant el període de germinació de les llavors, gasteu-hi almenys 8 litres d’aigua al dia.
   • La manca d’aigua durant l’etapa de germinació de les llavors provocarà que els gira-sols tinguin tiges primes i febles que no poden suportar flors pesades.
   • El sòl permet una bona humitat si l’aigua hi cola relativament ràpidament. Si l’aigua s’estanca al sòl i es formen tolls, vol dir que no drena bé l’aigua.
3. 3 Veure com germina la llavor. Després de 7-10 dies, les llavors de gira-sol germinaran i donaran petits brots. Durant aquest temps, continueu regant les llavors diàriament i mantenint el sòl humit, especialment al voltant de les llavors.
   • Si cultiveu els gira-sols a l’aire lliure, podeu cobrir els brots amb un dosser o una xarxa per protegir-los dels ocells.

Part 3 de 3: Cura del gira-sol

1. 1 Utilitzeu fertilitzants si ho desitgeu. Tot i que els gira-sols poden prescindir de la fecundació, una alimentació addicional farà que les seves flors siguin més brillants i exuberants.En primer lloc, utilitzeu fertilitzants amb un alt contingut de nitrogen i, després que apareguin les flors, canvieu a fertilitzants amb bOmajor contingut de fòsfor.
   • També podeu afegir fertilitzants diluïts a l’aigua de reg. Tanmateix, aneu amb compte: un excés de fertilitzant pot danyar la tija de la planta.
2. 2 Mantingueu les plantes a la llum directa del sol. Quan les llavors germinen, necessiten tanta llum natural com sigui possible per formar tiges gruixudes i resistents que puguin suportar els grans caps dels gira-sols. Durant la temporada de creixement, els gira-sols requereixen 6-8 hores de llum directa del sol al dia.
   • Els caps heliotròpics dels gira-sols giren després del sol. Si no hi ha llum solar directa, es doblegaran per trobar-la i amb el pas del temps això pot danyar la tija.
3. 3 Rega els gira-sols diverses vegades a la setmana. El gira-sol s’ha de regar més sovint que la majoria de les altres plantes. Reviseu el sòl cada 1-2 dies per mantenir-lo humit. Normalment, uns 2,5 centímetres d’aigua a la setmana són suficients per als gira-sols.
   • Si conreu gira-sols a l’aire lliure, les plantes tindran prou aigua de pluja després d’assolir els 30-60 centímetres d’alçada. Tanmateix, regueu-los quan fa calor i sec.
   • Quan apareixen flors, regar el terra en un radi de 8-10 cm al voltant de la base de la tija.
   • Polvoritzeu els caps de gira-sol regularment amb aigua d'una ampolla.
4. 4 Donar suport a les plantes si cal. Les varietats de gira-sol nanes són de poca alçada, de manera que no necessiten accessoris. No obstant això, si els gira-sols creixen fins a un metre o més, necessitaran suport perquè els seus caps no pengin.
   • No suporteu el test. Quan el gira-sol creix, l’olla pot bolcar. Lligueu la tija a un baixador, a la paret o a un altre suport segur.
5. 5 Recolliu les llavors. Si cultiveu un gira-sol amb llavors comestibles, espereu que la flor s'assequi. Al mateix temps, les llavors maduraran i també s’assecaran. Si els gira-sols creixen a l’aire lliure, cobreix les flors amb xarxes o bosses de paper per protegir les llavors dels ocells.
   • Normalment les llavors de gira-sol comestibles són de color negre o gris amb ratlles blanques.
   • En general, les llavors de gira-sol es poden collir després que la part posterior del cap de la flor es torna marró.
   • Les llavors de gira-sol seques es poden emmagatzemar en un recipient hermètic a temperatura ambient durant un màxim de 4 mesos. Per ajudar les llavors a durar més, es poden congelar.
   • També es poden menjar cabdells de gira-sol. Escaldeu-les primer per eliminar l’amargor, després feu-les al vapor o en aigua durant 3 minuts. Els cabdells de gira-sol són deliciosos amb oli d’all.

Consells

• Hi ha diverses organitzacions sense ànim de lucre, com el Seed Savers Exchange (www.seedsavers.org) que venen llavors de gira-sol rares i d’elit.
• Tot i que la majoria de la gent rosteix llavors de gira-sol, també es poden menjar crues. Les llavors de gira-sol són riques en vitamines B i E i són riques en proteïnes.

Advertiments

• El gira-sol no tolera bé el trasplantament, de manera que trieu un test prou gran perquè la planta no quedi estreta després que creixi.
• No totes les llavors de gira-sol són comestibles. Si mengeu llavors de gira-sol de gira-sols cultivats, trieu una varietat comestible.