Com cultivar el colinabo

Vídeo: Como plantar, cosechar y usar el COLINABO, KOHLRABI, COLIRABANO

Content

Passos
Part 1 de 2: Plantació de colinabo
Part 2 de 2: Cura de les plantes
Consells
Advertiments
Què necessites

Popular a Alemanya i a l’Índia, el col rabo deriva del seu nom de les paraules alemanyes kohl i rübe, i el cruixent i la versatilitat de la verdura són adequats per a aquests dos productes. Aquest any resistent a les gelades creix bé en climes temperats, cosa que el converteix en un complement únic i saborós per a qualsevol jardí. Podeu aprendre a sembrar i cultivar col rap per obtenir una collita més productiva.

Passos

Part 1 de 2: Plantació de colinabo

1 Trieu una varietat de col rabo. El colinabo és una brassica, una família de cols. Cada vegada més popular, el colinabo es presenta en una varietat de varietats, cadascuna de les quals és fàcil de cultivar amb lleugeres diferències d’aspecte i temps de maduració. La conclusió és si escolliu la varietat verda o morada.
- La varietat de col rap verd inclou varietats com Corridor i Pobeditel, que poden madurar bastant ràpidament en uns 50 dies, en comparació amb els 60 dies d’altres varietats. La llum verda clara fa un atractiu complement al jardí.
- Tales varietats de rap de porpra com l’Estrella d’Azura i el Colibrí són inaccessibles als insectes a causa de les fulles de color porpra de la planta, que repel·leixen els insectes. No notareu molta diferència de gust.
- Les varietats d’emmagatzematge com Kossak, Supershmelz i Gigant són, com es pot suposar, molt més grans que les varietats de colinabos normals. Duren més temps al celler o a la nevera si es preparen adequadament. Totes aquestes varietats tenen un gust molt similar.
2 Trieu un lloc per plantar el colinabo. El colinabo s’ha de plantar a la llum solar directa, a prop d’altres cultius d’arrel com patates, remolatxa i ceba. Els colinots consumeixen moltes substàncies i beuen molt, cosa que significa que necessiten un bon reg i sòl fèrtil. En general, es recomana plantar cinc o sis plantes de col per a cada membre de la família. Sembrar tres vegades la quantitat.
- El colinabo s’ha de cultivar en un hort fora de les mongetes, els tomàquets i les maduixes.
3 Prepareu el sòl per a la sembra. El colinabo es pot plantar unes setmanes abans de l’última gelada de la primavera, cosa que significa que podeu començar a treballar la terra aviat. El colinabo s’ha de plantar en terres ben conreades, enriquides amb compost.Els raps són resistents en la majoria de les condicions, tot i que germinaran al sòl amb un valor de pH entre 5,5 i 6,8.
- Un bon drenatge també és útil per evitar la podridura i la descomposició de les plantes, així que assegureu-vos que teniu una zona del jardí que no reculli massa aigua.
4 Planteu el rap rap en temps fresc. Els raps són plantes resistents que cal plantar aproximadament un mes abans de l’última gelada de primavera. Idealment, és aconsellable que la planta maduri abans que la temperatura no superi els 23 ° C, cosa que significa que la plantareu abans, amb un dels primers cultius, en una zona amb estius molt calorosos. El colinabo madurarà en un termini de 50 a 60 dies.
- Si viviu en una zona on els hiverns són càlids, també podeu plantar colinars a finals de tardor per collir-los a principis d’hivern. La planta ha de ser capaç de suportar les gelades de tardor.
- Si l’hivern s’allarga, podeu començar a cultivar el colinabo a l’interior en tests, després treure les plantes a fora un mes abans de l’última gelada i després trasplantar-les.
5 Plantar llavors en una fila uniforme. Les llavors de colinabo s’han de plantar en terra humida, a una profunditat d’entre 1 i 1,5 cm, a una distància de 2,5 cm l’una de l’altra, amb una llavor a cada forat. Utilitzeu el dit per fer un petit forat a terra i, a continuació, tapeu lleugerament el gra amb terra. Deixeu almenys 2,5 cm entre les plantes.
- El colinabo s’ha de plantar en fileres que haurien d’estar separades uns 30 cm per donar-los espai per créixer i madurar.

Part 2 de 2: Cura de les plantes

1 Desherbeu suaument i regularment. Quan veieu brots creixents, desfeu el sòl que els envolta amb molta cura, prestant especial atenció a l’alga, el card i qualsevol altra mala herba local. Els raps són molt vulnerables al principi i tenen una estructura d’arrels poc profundes ja que el bulb està sobre el terra. El moment més crític per al colinabo és el primer parell de setmanes. Deixeu-los florir i després aprimeu-los.
2 Aclareu les plàntules reeixides a uns 20 cm de distància. Al cap d’un parell de setmanes, les plantes haurien de tenir uns 15 cm d’alçada i es poden començar a aprimar les de més èxit per donar-los espai per créixer. Desenterreu amb cura les plantes i reposeu-les de manera que estiguin separades uns 20 cm, replantant-ne algunes a altres llocs del jardí si cal.
- Els hortalisses joves es poden menjar crues en amanides o es poden llençar a oli calent, com qualsevol verdura de camp. Aquesta és una manera única d’amanir els vostres aliments amb una gran quantitat de nutrients.
3 Mulch les plantes amb compost. Després d’aprimar els vostres cohlrabis, és molt important proporcionar-los una mica de suport estructural i de nitrogen, de manera que heu d’estendre una mica de compost per les plantes per ajudar-los a mantenir i introduir alguns nutrients al sòl. Això pot suposar una gran diferència entre l’aspecte de bulbs grans sans i els bulbs llenyosos i comestibles.
4 Regar amb abundància i freqüència. Els raps necessiten molta aigua i germinen bé en climes temperats i mediterranis. Si el sòl és sec, el colinabo insuficientment regat es convertirà en llenyós (dur) i desagradable de menjar. Augmenteu el reg si les estries dividides de la bombeta comencen a semblar seques.
- En regar, regueu el sòl al voltant de la base de cada bulb, no aboqueu aigua a la part superior de les plantes, ja que això pot augmentar la possibilitat de podrir-se. Funciona bé per a la majoria de tipus de col.
5 Mireu de prop les pistes. El colinabo i altres cols són susceptibles a atacs d'erugues, per això és tan important vigilar aquestes plagues a mesura que maduren les vostres plantes. Notareu forats a les fulles i grups d’ous a l’interior de les fulles. Si ho trobeu, actueu ràpidament.
- Renteu a fons les fulles amb els ous posats, traient-los els ous.Sovint, els colls es fan amb les tiges de les fulles de colinabo, lligant-les per aixecar les fulles del terra. Això pot ajudar a mantenir a ratlla les plagues. Utilitzeu Bacillus thuringiensis si teniu problemes greus.
- Vigileu també la decadència. El color groguenc de la col es reconeix fàcilment pels tons groc-marró de les fulles. Elimineu completament les plantes infectades
6 Colliu el colinabo traient la planta completament. Els kohlrabis estan madurs quan les tiges fan entre 5 i 7,5 cm de diàmetre i els bulbs són grans i tenen un aspecte saludable. Els bulbs de diferents varietats creixen a mides diferents, de manera que podreu escoltar en part el vostre propi criteri. Si maduren massa, el rapet es convertirà en una mica llenyós (dur) i desagradable.
7 Gaudiu del colinabo cru o cuit. El colinabo té una textura trencadissa i un sabor suau, cosa que el converteix en un aliment versàtil i nutritiu per a la vostra taula. És un encreuament entre una col i una poma, dolça i salada alhora. Salteu el col rabo amb altres verdures d’arrel, coeu-lo i tritureu-lo o col·loqueu-ho amb sofregit de verdures barrejat.
- El colinabo es consumeix a Alemanya com a aperitiu, condimentat amb sal, a rodanxes i servit cru. Aquesta és, sens dubte, la millor manera de consumir aquesta verdura cruixent, que se serveix amb una cervesa.