Com cultivar amanides a casa

Content

Passos
Part 1 de 3: Plantar llavors d’enciam en testos
Part 2 de 3: Cura de les plàntules
Part 3 de 3: Verema
Consells
Advertiments
Què necessites

Tant si us queda poc espai al vostre jardí com si només voleu cultivar enciam durant tot l’any, aquesta planta és fàcil de cultivar a casa. Atès que l’enciam prospera a temperatura ambient i amb llum solar directa, s’adapta bé a les condicions de la llar i sobreviu amb una cura bàsica. Fins i tot si mai no heu conservat cap planta a casa vostra, no necessiteu res més que terres regulars d’aigua, aigua, fertilitzants i il·luminació o una finestra solar per mantenir les plantes fortes. Un mes després de plantar les llavors, ja serà possible collir els enciams!

Passos

Part 1 de 3: Plantar llavors d’enciam en testos

1 Trieu una varietat d’amanides que us sembli bé a casa. Tot i que la majoria de les varietats d’enciam es poden cultivar a casa, algunes us facilitaran l’èxit que d’altres. Compreu qualsevol de les varietats d’amanides següents al vostre jardí o botiga de llavors:
- "Hivernacle de Moscou";
- "Cordó maragda";
- "Parlament";
- "Dubrava";
- "Maig";
- Paris Green;
- Bettner;
- "Merlot".
2 Ompliu una olla amb terra forçant. Forçar la llavor ha de ser lleuger per afavorir el creixement de les arrels i proporcionar un bon drenatge sense permetre que l’aigua s’estanci. Si no trobeu un sòl especial per forçar les llavors, podeu preparar-lo vosaltres mateixos a partir de parts iguals de fibra d’esfag o de coco, vermiculita i sorra.
- Cada planta necessita uns 10-15 cm de terra d’amplada i uns 20 cm de profunditat. Trieu un test per plantar que compleixi aquests requisits.
- Compreu una olla amb forats de drenatge a la part inferior. Col·loqueu una safata de degoteig a sota per deixar-hi escórrer aigua.
- Podeu trobar una barreja forçadora ja feta a la majoria de botigues de jardineria i centres de jardineria.
3 Sembreu les llavors al sòl a uns 2,5 cm de distància. Feu un forat de 1–1,5 cm de profunditat al terra i col·loqueu-hi les llavors d’enciam a una distància d’uns 2,5 cm l’una de l’altra.Limiteu-vos a quatre llavors per test per no haver d’aprimar les plàntules quan surten. Si voleu plantar més de quatre llavors, prepareu diversos testos prèviament.
4 Escampeu lleugerament les llavors amb terra i aigua. Agafeu un grapat de terra i escampeu-la amb les llavors de l’amanida amb cura. Ompliu una ampolla de polvorització amb aigua i humitegeu suaument el sòl per evitar rentar les llavors.
5 Si no voleu esperar els brots, planteu plàntules d’enciam de seguida. Si no teniu paciència per esperar que apareguin els brots, podeu plantar l'amanida amb plàntules. Utilitzeu la mateixa tècnica que si plantés llavors: no plantis més de quatre plantes en test.
- Les plàntules d’enciam preparades es poden comprar a les mans o buscar-les als centres de jardineria.

Part 2 de 3: Cura de les plàntules

1 Utilitzeu una ampolla de polvorització per humitejar diàriament el sòl en test fins que apareguin brots. Quan les llavors germinin, l’enciam necessitarà un reg equivalent a uns 25 mm de pluja per setmana. Feu servir el dit per revisar el sòl dues vegades al dia i regar-lo quan estigui sec.
- El sòl ha de romandre humit, però no aiguat.
- Una altra manera de comprovar el nivell d’humitat és elevar l’olla. Si és pesat, el sòl està saturat d’aigua.
2 Cultivar enciam a temperatura ambient. L’enciam creix millor als 18-21 ℃. Activeu l'aire condicionat o la calefacció segons sigui necessari per mantenir les plantes a la temperatura més estable possible.
- Si l'exterior és prou càlid o fresc, periòdicament podeu exposar les plantes a l'aire fresc.
3 Col·loqueu les olles d’amanides en una finestra assolellada o sota una llum fluorescent. L’enciam creix millor a la llum directa del sol. Si vius on hi ha molt poc sol, compra una làmpada fluorescent d’un jardí i penja-la uns 30 cm per sobre de l’amanida.
- L'amanida requereix un mínim de 12 hores de sol directe al dia, però es prefereix de 14 a 16 hores.
- Tingueu en compte que les plantes que creixen sota llum artificial solen requerir més hores de llum de fons que sota la llum solar directa. Estigueu preparats per proporcionar il·luminació artificial entre les 14 i les 16 hores, no les 12+.
4 Regueu l'amanida quan les fulles comencin a marcir-se. Les fulles d’enciam comencen a marcir-se notablement quan a la planta li falta aigua. Si observeu que les fulles s’han marcit, aboqueu-hi l’enciam perquè el sòl torni a estar humit, però no humitejat.
- Com més alta sigui la temperatura de l’aire, més sovint cal regar l’amanida.
5 Condueix el vestit superior enciam tres setmanes després de la sembra. L’enciam necessita fertilitzants nitrogenats per créixer, de manera que ruixeu les plàntules amb fertilitzants líquids tres setmanes després de plantar les llavors o quan apareguin les primeres fulles. Ruixeu el fertilitzant més a prop del sòl per evitar que es vessi directament sobre les fulles i causi cremades.
- Utilitzeu un fertilitzant líquid. Els fertilitzants granulats s’han de barrejar amb el sòl.
- La farina d’alfals orgànica és rica en nitrogen i pot servir com a fertilitzant gradual a llarg termini, ideal per a amaniments.
- També es poden utilitzar fertilitzants emulsionats a base de farina de peix o algues, però poden desprendre una olor acre i, generalment, no es recomanen per plantar plantes com l’enciam.

Part 3 de 3: Verema

1 Comenceu a collir enciams 30-45 dies després de la sembra. De mitjana, els enciams triguen de 30 a 45 dies a créixer des de la llavor fins a convertir-la en una planta madura. Marqueu la casella del calendari per començar a collir d’aquí a uns 30 dies.
- Els enciams casolans continuen creixent i madurant, de manera que després de recollir-ne les fulles per primera vegada, podeu continuar collint després.
- Una amanida cultivada a casa sol créixer fins a 10 cm d’alçada.
2 Verema al matí. Al matí, les plantes estan més saturades d’humitat i són més fortes per elles mateixes.Si és possible, colliu enciams a primera hora del matí, abans de dinar, per mantenir la plantació sana.
- Si no podeu collir al matí, abstingueu-vos de fer-ho a l’hora de dinar, quan les plantes estiguin menys saturades d’humitat.
3 Talleu només les fulles externes dels arbustos. No arrenceu tota la planta. Amb la recollida gradual de les fulles, la planta us pot beneficiar durant diversos mesos. Tallar 3-4 fulles externes amb un parell de tisores de jardí o talls, permetent que la planta es recuperi i creixi encara més.
- No talleu el nucli de l’amanida. Limiteu només les fulles externes per maximitzar el rendiment potencial.
4 Guardeu l’amanida collida a la nevera durant 5-8 dies. Segons la varietat, els enciams es poden refrigerar entre 3 i 10 dies. Comproveu quant de temps podeu emmagatzemar la vostra varietat en particular col·locant-la a la nevera i proveu d’utilitzar l’amanida abans que s’assequi.
- Si sabeu que no usareu l'amanida com a menjar durant els propers 5-8 dies, espereu uns dies abans de collir.
5 Torneu a collir cada dues setmanes. La planta triga aproximadament dues setmanes a recuperar-se i fer créixer fulles noves abans de poder tornar a collir-les. Des de la primera collita, seguiu collint les fulles a intervals de dues setmanes per mantenir les plantes sanes i créixer més fulles.
- Assegureu-vos d’esperar almenys dues setmanes abans de tornar a collir les plantes joves, ja que poden trigar més a recuperar-se de la primera poda de fulles.
- Sembreu l’enciam addicionalment cada dues setmanes per allargar la temporada de collita.

Consells

En lloc de cultivar enciam a casa, podeu posar un contenidor d’enciam al porxo i cuidar-lo de la mateixa manera.
Si teniu espai lliure al jardí o us traslladeu a un clima més càlid, sempre podeu trasplantar l’amanida casolana a l’exterior.