Com pelar el kiwi

Vídeo: Cómo pelar un kiwi - ¡3 formas de pelar un kiwi en segundos!

Content

Mètode 2 de 3: Peleu el kiwi amb una cullera
Mètode 3 de 3: Bulliu el kiwi per treure la pell
Consells
Advertiments
Què necessites

1 Mantingueu ferm el kiwi a la mà esquerra si sou dretà.

2 Col·loqueu la fulla d’un ganivet damunt del kiwi. Mantingueu el ganivet a la mà dreta si sou dretà.

3 Premeu lleugerament el kiwi fins que sentiu que la pell està a sota del ganivet. És possible que hagueu d’agafar-lo una mica.

4 Traieu suaument la pell de baix cap amunt: traieu-la de vosaltres mateixos, de manera que reduïu el risc de tallar-vos. Peleu el kiwi amb cura, no massa profundament, en cas contrari, pelareu massa la polpa de la fruita juntament amb la pell.

5 Peleu tota la fruita en cercle.

Mètode 2 de 3: Peleu el kiwi amb una cullera

1 Talleu els dos extrems del kiwi amb un ganivet.
2 Col·loqueu una cullera entre la pell i la carn de la fruita (normalment una cullerada funcionarà bé). La part posterior de la cullera ha d’estar contra la pell.
3 Premeu lleugerament sobre la pell i torceu suaument el kiwi a la mà, traient la carn de la pell. Quan la cullera torni a la seva posició original, el kiwi hauria de caure.

Mètode 3 de 3: Bulliu el kiwi per treure la pell

1 Ompliu l’olla de manera que l’aigua cobreixi el kiwi. Bullir l'aigua.
2 Col·loqueu els kiwis en aigua bullent i bulliu-los durant 20-30 segons.
3 Traieu els kiwis de l’aigua calenta i esbandiu-los amb aigua freda. Quan estiguin frescos perquè els pugueu tocar, podeu pelar-los amb els dits.
4 Llestos.

Consells

Si necessiteu el kiwi per madurar, el podeu deixar a temperatura ambient durant un parell de dies. Per accelerar el procés, poseu-lo en una bossa de paper marró juntament amb plàtans, pomes o peres. El gas d’aquestes fruites ajudarà a madurar més ràpidament els kiwis.
Hi ha una manera molt ràpida i senzilla de pelar el kiwi amb una culleradeta. Aquest mètode és adequat per a fruites madures, però no sigui massa suau. En primer lloc, talleu els dos extrems del kiwi. A continuació, feu lliscar una culleradeta sota la pell de kiwi perquè segueixi les corbes de la fruita. Ara feu lliscar la cullera cap endavant sense endinsar-vos a la polpa. Un cop enrotllada la cullera per tota la fruita, s’hauria de desprendre.
No utilitzeu un ganivet ni un ganivet de fruites amb una fulla recta per pelar el kiwi. És més fàcil netejar-lo amb un ganivet serrat.
Si és molt difícil tallar un kiwi sense danyar-lo, renteu-lo bé i mengeu-lo directament amb la pell.
El kiwi prové de la Xina, però creix en gran quantitat a Nova Zelanda, Austràlia, Amèrica del Sud i parts d'Europa.

Advertiments

No bulliu la fruita massa madura. La carn serà massa tova i tindreu farinetes. Si això passa, el podeu convertir en melmelada.
Els enzims del kiwi produeixen gelatina; el kiwi també qualla la llet, per això s’afegeix a la producció de gelats casolans.