Com guardar les pinyes

Vídeo: "Human squirrels" or pinyons. Handcrafted collection and extraction of pine nuts | Documentary film

Content

Passos
Mètode 1 de 3: Posar en remull els cabdells
Mètode 2 de 3: Escalfeu els cabdells
Mètode 3 de 3: Apliqueu un revestiment protector
Consells
Advertiments
Què necessites

Res no dura per sempre, però hi ha certes maneres de preservar les coses que ajuden a allargar la seva vida útil. Sovint, les pinyes recollides al bosc estan brutes i infectades amb petites insectes, cosa que agilitza el procés de deteriorament. Però si us dediqueu temps a netejar i assecar els cabdells, duraran més. Fins i tot es poden conservar encara més temps envernissats, pintats o encerats.

Passos

Mètode 1 de 3: Posar en remull els cabdells

1 Recolliu els cabdells. Podeu prendre cons ja oberts i tancats. Tingueu en compte que els cabdells tancats s’obriran després del procés de cocció.
- Els cabdells que es venen a les botigues solen estar ja pelats i a punt per utilitzar-se.
2 Traieu la brutícia de l’interior dels cabdells. Aquests inclouen llavors, molsa i agulles. Podeu eliminar aquests contaminants amb unes pinces o un pinzell. Tot i això, no us preocupeu de tenir cura amb aquest procés, ja que els passos següents us ajudaran a netejar millor els cabdells.
3 Prepareu una solució aquosa de vinagre de vi blanc. Ompliu una pica, una pica o un cubell amb dues parts d’aigua i una de vinagre. La quantitat total de solució que necessiteu dependrà de la mida del contenidor que utilitzeu i del nombre de cabdells que vulgueu sucar.
- També podeu utilitzar una solució sabonosa de 4 litres d’aigua i 1 culleradeta de líquid per rentar plats.
4 Remull els cabdells durant 20-30 minuts. En aquest punt, els cabdells haurien d’estar totalment submergits a l’aigua. Si no s’enfonsen sols, els podeu aixafar amb una tovallola mullada, una tapa de cassola o fins i tot un plat de sopar. En aquesta etapa, les pinyes poden tancar-se. No us preocupeu, s’obriran de nou.
5 Transferiu els cabdells a un diari i deixeu-los assecar durant la nit. Assegureu-vos de col·locar els cabdells en una zona ben ventilada per assecar-los, ja que permetrà una bona circulació d’aire. Si no teniu diaris a mà, podeu fer servir una bossa de paper o una tovallola vella en lloc d’un diari.

Mètode 2 de 3: Escalfeu els cabdells

1 Preescalfeu el forn a 94-122 ° C.
2 Transfereix els cabdells a una safata de forn folrada amb paper de forn. Si no teniu paper de forn, podeu utilitzar paper d'alumini. Deixeu espai entre els cabdells. Això permetrà que l’aire calent circuli millor al seu voltant. Els cabdells tancats també tindran espai per obrir-se.
3 Escalfeu els cabdells fins que s’obrin. Això trigarà aproximadament una hora i mitja, però de vegades pot trigar una mica més. Reviseu els cabdells regularment per evitar que es prenguin foc. Els cabdells estan a punt quan s’obren i brillen completament.
4 Transfereix els cabdells a una reixeta perquè es refredi. Utilitzeu mantes de forn, pinces o fins i tot un cullerot per a això. Aneu amb compte a l'hora de transferir els cabdells, ja que seran molt fràgils.
5 Deixeu refredar els cabdells. Tan bon punt s’hagin refredat els cabdells, es poden pintar, mostrar o conservar millor. Els cabdells brillaran sols a causa de la resina fosa a la seva superfície.Aquest revestiment pot actuar com a conservant natural. Si voleu conservar de manera més fiable els cabdells per emmagatzemar-los a llarg termini, consulteu la següent part de l'article.

Mètode 3 de 3: Apliqueu un revestiment protector

1 Prepareu el vostre espai de treball i trieu un mètode de revestiment protector que us convingui. Tant si voleu ruixar els cabdells com si només els banyeu amb pintura, haureu de cobrir l’escriptori amb diaris. Quan s’utilitza vernís en aerosol, és millor sortir a l’exterior. Un cop l’espai de treball estigui a punt, trieu un mètode adequat per manejar brots dels que es mostren a continuació.
2 Ruixeu els vostres cabdells si necessiteu fer la feina de forma ràpida i senzilla. Trieu un vernís esprai no groc per al treball. Col·loqueu els cabdells per un costat i, a continuació, ruixeu-hi el vernís uniformement. Espereu que els cabdells s'assequin i, a continuació, gireu-los a l'altre costat i treballeu a l'altre costat. Deixeu assecar el vernís abans d’aplicar-lo en una segona capa.
- Els vernissos en aerosol poden ser de diversos tipus: mat, semilucid i brillant.
- Si no teniu un spray esprai protector, podeu provar-lo.
3 Utilitzeu vernís per a iots si voleu conservar els cabdells d’una manera més fiable. Comprar vernís per a iots en una ferreteria o ferreteria. Poseu-vos guants d’un sol ús i agafeu la part superior del bony. Utilitzeu un raspall d’heres rígides, d’un sol ús i barat per cobrir tota la protuberància amb vernís, tret de la part inferior i superior. Deixeu assecar el vernís i, a continuació, agafeu els costats i pinteu la part superior i inferior de la protuberància. Col·loqueu la pinya al seu costat per assecar-la.
- El vernís per a iots es pot aplicar en diverses capes, però cada capa anterior ha d'estar completament seca.
- Com a alternativa, podeu lligar una corda a la part superior del cabdell i submergir-la completament en vernís. Després de treure la protuberància, deixeu escórrer l'excés de vernís i, a continuació, lligueu el fil amb la protuberància on pugui assecar-se tranquil·lament.
4 Submergiu els cabdells amb pintura o vernís si voleu recobrir-los amb una capa protectora més gruixuda. Lligueu un fil o un fil prim a la part superior del bony. Submergiu la pinya en una llauna de pintura o vernís. Traieu la protuberància i manteniu-la sobre el pot durant un minut per deixar escórrer l'excés de vernís o pintura. Pengeu la protuberància en un tros de corda o filferro on pugui assecar-se amb seguretat.
- Col·loqueu un diari o un palet sota els cops penjants per atrapar qualsevol got de pintura o vernís.
- Tingueu en compte que aquest mètode pot provocar el tancament de les gemmes.
- Si la pintura o el vernís és massa espès, aprimeu-lo amb aigua (suposant que utilitzeu pintura o vernís a base d’aigua). Barregeu 4 parts de pintura o vernís i 1 d’aigua.
5 Immergiu els cabdells en cera com a alternativa a la pintura i el vernís. Foneu prou cera d’abella en una cassola perquè hi pugueu submergir el cabdell. Lligueu una corda al final de la protuberància i, a continuació, submergiu-la a la cera fosa. Traieu el con i, a continuació, submergeu-lo en una galleda d’aigua freda. És possible que hagueu de repetir aquest pas diverses vegades per obtenir una cobertura uniforme de cera del cabdell.
- Com més submergiu la protuberància a la cera, més es notarà. Com a resultat, el bony es pot tornar groc o blanc amb cera.

Consells

Espereu fins que el vernís estigui completament sec i endurit abans d’utilitzar i exposar els cabdells. Llegiu la informació del contenidor amb el vernís per conèixer el temps d’assecat exacte i per obtenir instruccions especials.
En la majoria dels casos, els cabdells venuts a les botigues ja es netegen, es tracten de plagues i es conserven per guardar-los.
Utilitzeu cabdells tractats per decorar corones o crear farciments de gerro.
Assegureu els petits cops amb una corda i feu-lo servir en lloc d’una garlanda.
Col·loqueu grans botons de bellesa a la part superior de la vostra xemeneia o taula.

Advertiments

Mantingueu els cabdells tractats allunyats de la calor i les flames obertes.El vernís protector amb què estan recoberts és inflamable.
No deixeu brots sense vigilància al forn. Es poden escalfar ràpidament i prendre foc.