Content

• Passos
• Consells
• Advertiments
• Què necessites

Bé, heu comprat una jicama a la botiga, però no sabeu què fer-ne. Si sou savis, també heu comprat algunes llimes.

Passos

1. 1 Aconsegueix jicama.
2. 2 Peleu la jicama (vegeu. Consells)
3. 3 Talleu la vostra jicama en daus o tascons de 1/2 polzada (les llesques solen tenir un gust més sucós).
4. 4 Talleu unes quantes llimes per la meitat.
5. 5 Premeu la llima sobre daus o rodanxes de jicam.
6. 6 Espolvoreu amb sal al gust.
7. 7 Gaudeix-ne!
8. 8 Llestos.

Consells

• Quan peleu jicama, no utilitzeu mai un ganivet per pelar patates. La pell de la jicam és molt gruixuda. Cerqueu la part superior del jicam (on es va tallar). Feu un tall per un costat i introduïu el ganivet (no massa profund).
• Emmagatzemeu les restes embolicades amb paper de plàstic a la nevera.
• Assegureu-vos d'esbandir bé la jicama després de netejar-la.
• Per a la jicama a l’estil mexicà, escampeu-la amb xili en pols per sobre amb llima i sal.
• Traieu la pell en una capa.
• Repetiu-ho fins que hagueu pelat la quantitat de pell desitjada.
• Si mengeu jicama sol, no peleu tota la pell. Peleu-ne només la meitat.

Advertiments

• Al contacte amb els ulls, el suc de llima pica fortament. Ves amb compte.
• Aneu sempre amb compte amb els ganivets.

Què necessites

• Jicama
• Ganivet
• Taula de tallar
• Llimes
• Sal
• Xili en pols
• Ganes de provar coses noves