Fer torrades al forn

Vídeo: Castanyes torrades al forn de casa

Content

Per trepitjar
Mètode 1 de 2: Torreu pa lentament al forn
Mètode 2 de 2: rostiu-lo ràpidament amb la graella
Consells
Necessitats
Rostiu-ho ràpidament amb la graella
Torrar pa lentament al forn

No és divertit estar al costat d’una torradora i haver de fer pa torrat per a molta gent. Utilitzeu el forn per accelerar les coses i feu torrades sense torradora. Per obtenir el mètode més ràpid, col·loqueu unes llesques de pa sota l’element de la graella i escalfeu-les fins que estiguin lleugerament torrades. Si voleu fer una safata de forn completa de pa torrat, col·loqueu les llesques de pa sobre una safata de forn i coeu-les fins que quedin cruixents per les dues cares. El pa torrat lent no serà tan cruixent, però al mateix temps podeu fer molt més pa torrat.

Per trepitjar

Mètode 1 de 2: Torreu pa lentament al forn

Col·loqueu les llesques de pa sobre una safata de forn. Agafeu una safata de forn amb la vora elevada i poseu-hi tantes llesques de pa com vulgueu en una sola capa. Està bé si les rodanxes es toquen però no es superposen o no es rostiran correctament.
Col·loqueu una reixeta al centre del forn i preescalfeu el forn a 175 ° C. Col·loqueu una reixeta al centre abans de preescalfar el forn. L’aire calent circularà millor pel pa quan la safata de forn estigui al centre. Això ajudarà a torrar el pa de manera uniforme.
Introduïu la safata al forn i escalfeu el pa durant cinc minuts. Mantingueu la porta del forn tancada perquè l’aire calent pugui circular per les rodanxes i coeu-les fins que comencin a assecar-se una mica per la part superior.
- Si esteu torrant llesques de pa congelat, afegiu un minut més al temps de reescalfament.
Consell: Per obtenir unes torrades cruixents, esteneu el pa amb mantega fosa abans de torrar-lo. La mantega aromatitza el pa i l’ajuda a quedar cruixent al forn.
Traieu les torrades del forn i escampeu-hi mantega. Apagueu el forn i traieu la safata del forn. Esteneu les llesques de pa amb mantega estovada i serviu-les immediatament. Si voleu, podeu untar melmelada, mel, formatge o alvocat a les torrades.
- Les torrades tenen la millor textura just després de fer-les, però podeu guardar-les en un recipient hermètic fins a un dia.

Mètode 2 de 2: rostiu-lo ràpidament amb la graella

Col·loqueu les llesques de pa a la graella sota la graella. Ajusteu la reixeta del forn de manera que quedi aproximadament 8 cm per sota de l’element calefactor de la graella. A continuació, col·loqueu tantes llesques de pa com vulgueu torrar directament a la graella.
Deixar almenys 1,5 cm d’espai entre cada llesca de pa perquè s’escalfi uniformement.
Escalfeu les torrades entre 60 i 90 segons. Escalfeu el pa fins que quedi daurat o tan torrat com vulgueu. Mantingueu la porta oberta perquè pugueu veure el pa mentre es fa a la planxa.
- Si la graella no funciona amb la porta oberta, tanqueu la porta, però comproveu les torrades després de la graella durant un minut.
Traieu les torrades i esteneu-hi mantega o la vostra cobertura preferida. Apagueu la graella i utilitzeu unes pinces de servei per treure les torrades de la reixeta del forn. Col·loqueu les torrades en un plat i escampeu-hi mantega. Si voleu, podeu posar melmelada, alvocat, un ou escalfat o bruschetta a les torrades.
- Tot i que podeu emmagatzemar les torrades sobrants en un recipient hermètic a temperatura ambient fins a un dia, es tornarà ranci i masticable quan més estigui emmagatzemat.

Consells

Podeu torrar pa congelat, però deixeu un o dos minuts més per escalfar-se.
Tingueu en compte que el pa blanc es torra més ràpidament que el pa de blat integral.