Content

• Ingredients
• Per trepitjar
• Mètode 1 de 3: coure els cigrons en conserva
• Mètode 2 de 3: Coure cigrons en conserva
• Mètode 3 de 3: Escalfeu els cigrons en conserva al microones
• Consells
• Advertiments
• Necessitats
• Coeu els cigrons en conserva
• Coure els cigrons en conserva
• Escalfeu els cigrons en conserva al microones

Els cigrons són llegums saludables i versàtils. Podeu menjar-los tal com són, afegir-los a amanides, plats de pollastre, etc. Els cigrons en conserva són de preparació ràpida i senzilla. Cuinant, couent o escalfant cigrons en conserva al microones, podeu preparar els vostres propis cigrons.

Ingredients

• Cigrons en conserva
• Condimentar al gust

Per trepitjar

Mètode 1 de 3: coure els cigrons en conserva

1. Obriu la llauna de cigrons i escorreu-la sobre la pica. Aboqueu els cigrons en un colador i agiteu-lo suaument per treure la major part de l’aquafaba. Aquesta és la substància gruixuda i enganxosa de la llauna. A continuació, poseu el colador a l’aigüera i deixeu-lo fins que desaparegui la major part de l’aquafaba.
   • Aquafaba té midó i és ric en sodi.
   • Col·loqueu un obridor sobre la vora de la llauna i espremeu els dos braços. A continuació, gireu el mànec fins que hagueu tallat l'exterior de la llauna.
   • Si no teniu obridor de llaunes, utilitzeu estris de cuina com una cullera per obrir la llauna.
2. Serviu els cigrons o guardeu-los per després. Podeu afegir-les a les amanides, menjar-les immediatament, barrejar-les amb salses, etc. Si voleu guardar-les per a més tard, poseu-les en un recipient de plàstic o vidre i guardeu-les a la nevera.
   • Podeu conservar les restes a la nevera fins a una setmana.

Mètode 2 de 3: Coure cigrons en conserva

1. Preescalfeu el forn a 185 ° C. El procés s’accelera escalfant el forn a 185 ° C. Estableix una alarma perquè sàpigues quan el forn està llest.
2. Es cou al forn durant 1 hora. Col·loqueu amb cura el plat de forn al forn. A continuació, configureu un temporitzador durant 1 hora per saber quan estiguin a punt.
   • Mireu els cigrons mentre es couen per si sorgeixen problemes.
   • Si els cigrons no són cruixents al cap d’una hora, deixeu-los coure fins que quedin més cruixents.
3. Traieu els cigrons del forn. Utilitzeu protecció contra la calor quan traieu la plata del forn del forn. A continuació, col·loqueu el bol sobre una superfície resistent a la calor, com per exemple a l’estufa o en un coixí.
   • No oblideu apagar el forn quan treieu el plat de forn.
4. Deixeu refredar els cigrons i serviu-los. Un cop refredats, els podeu servir de seguida o afegir-los als vostres plats preferits. Si us sobren, guardeu-los a la nevera en un recipient de vidre o plàstic fins a una setmana.
   • Podeu escalfar les restes al forn o al microones.

Mètode 3 de 3: Escalfeu els cigrons en conserva al microones

1. Salpebreu els cigrons si ho desitgeu. Tot i que no és necessari, donarà molt de gust. Proveu d’escampar els cigrons amb una mica de sal, pebre i pebre vermell. O bé, podeu escampar-les amb un amaniment sec, com ara canyella en pols.
   • Utilitzeu les mans o una cullera per repartir les herbes sobre els cigrons.
2. Col·loqueu els cigrons en un plat apte per a microones. Disposeu-los en 1 capa perquè es cuinin uniformement. Per facilitar la neteja després, podeu posar paper de cuina al plat abans d’afegir els cigrons.
   • Com més tovalloles de paper posis, més fàcil serà netejar després.
   • Els plats que no són aptes per a microones es poden trencar o fondre al microones.
3. Serviu els cigrons o guardeu-los per després. Abans de menjar-los com a berenar, deixeu-los reposar diverses hores perquè quedin més nets i frescos. O podeu guardar-los a temperatura ambient en un recipient hermètic.
   • Els cigrons escalfats a microones es poden emmagatzemar fins a 2 dies.

Consells

• Asseceu els cigrons el millor que pugueu al forn o escalfant-los al microones.
• Escorreu completament els cigrons.
• Conserveu l’aquafaba i utilitzeu-lo com a substitut vegà en altres plats.

Advertiments

• El forn i l’estufa estan calents. Ves amb compte!

Necessitats

• Obrellaunes
• Tamís

Coeu els cigrons en conserva

• Pa

Coure els cigrons en conserva

• Paper de cuina o una tovallola de cuina neta
• Paper de cocció
• Forn

Escalfeu els cigrons en conserva al microones

• Vinga
• Tauler apte per a microones
• Microones