Content

• Per trepitjar
• Mètode 1 de 2: Feu iogurt grec amb ingredients bàsics
• Mètode 2 de 2: Més idees
• Consells
• Necessitats

El iogurt grec és una variació espessa, cremosa i molt saborosa del producte lacti tradicional. L’única diferència entre el iogurt normal i el iogurt grec és que en la variant grega s’ha eliminat el sèrum de llet, cosa que fa que el sabor estigui més concentrat. És molt fàcil elaborar el vostre propi iogurt grec i és gairebé impossible fallar. Prova-ho!

Per trepitjar

Mètode 1 de 2: Feu iogurt grec amb ingredients bàsics

1. Prepareu la llet. Aboqueu 1 litre de llet en una paella neta i deixeu-la escalfar fins a sota del punt d’ebullició. Traieu la cassola del foc a una temperatura d’uns 80 ° C.
2. Servir. Quan el vostre iogurt sigui tan espès com vulgueu, ja està a punt per menjar. És deliciós com és, o amb fruits secs o mel, i també es pot utilitzar com a base per a salses com la tzatziki. Que aprofiti!

Mètode 2 de 2: Més idees

1. Utilitzeu el iogurt en tot tipus de receptes delicioses. El iogurt és deliciós tot sol, sobretot si és casolà. Si n’heu fet massa i no sabeu què fer-ne, també podeu utilitzar el iogurt en moltes receptes delicioses. Aquests són alguns exemples:
   • Feu un perfecte de iogurt tropical
   • Feu tasses amb gelat de iogurt
   • Feu una beguda de iogurt dolç (Lassi)
   • Feu galetes de nabius / iogurt grec

Consells

• Assegureu-vos de no drenar excessivament el iogurt. Si el deixeu escórrer massa temps, perdrà massa humitat i es convertirà en formatge en lloc de iogurt.

Necessitats

• paella de cuina
• 2 bols
• cullera
• tamís
• estovalles o tovalló prim
• cullerot
• estovalles