Com assecar l’anet

Vídeo: ANET ET4 3D Printer Review vs Ender 3 Pro

Content

Passos
Mètode 1 de 3: Com assecar l’anet a l’aire
Mètode 2 de 3: Com assecar l’anet al forn
Mètode 3 de 3: Com microones anet sec
Què necessites

L’anet s’utilitza àmpliament a la cuina d’Europa occidental, d’Europa de l’Est i escandinava. Podeu assecar l’anet i fer olis essencials a partir de les llavors. Podeu assecar-lo a l’aire lliure, al forn o al microones.

Passos

Mètode 1 de 3: Com assecar l’anet a l’aire

1 Regar l'anet el dia abans de la collita. Escampeu bé les fulles de l’anet amb aigua per eliminar la brutícia i les bestioles.
2 Talleu les fulles de l’anet al matí abans que les assoleixi el sol. Feu servir tisores de cuina afilades per fer-ho. Si també voleu assecar les llavors, talleu també els paraigües.
3 Esbandiu bé l'anet. A continuació, cal eixugar-lo amb tovallons de paper, estendre’l sobre una tovallola. Deixeu-lo assecar durant 3 minuts.
4 Lligueu petits feixos de 5-10 branquetes amb una banda elàstica. Assegureu-vos que l’anet estigui completament sec, en cas contrari pot absorbir la humitat en lloc d’eixugar-se.
5 Compreu bosses petites de paper marró. Feu diverses ranures grans a la part inferior per permetre l’entrada d’aire.
- Si teniu previst penjar anet a casa, podeu deixar de comprar bosses de paper. Si el pengeu fora, les bosses són una bona manera de protegir-lo de les influències externes. A més, les branquetes no cauran quan estiguin seques.
6 Emboliqueu una bossa de paper al voltant del monyo i lligueu-la amb una banda elàstica. L’anet hauria de penjar-se amb les fulles. És recomanable que no toqui el paper, ja que l’aire ha de penetrar entre les fulles.
7 Pengeu els farcellets en un lloc sec i ben ventilat, com ara el porxo o el soterrani. Deixeu-les assecar durant 2 setmanes.
8 Traieu l'anet quan es desfaci fàcilment. Separeu els paraigües secs de les fulles de l’anet a mà.
9 Separeu les llavors dels paraigües i poseu-les en un pot hermètic. Col·loqueu les fulles d’anet en un altre pot. Emmagatzemeu-los en un lloc sec i fosc.

Mètode 2 de 3: Com assecar l’anet al forn

1Recolliu l'anet fresc com en el primer mètode.
2Esbandiu, netegeu l’anet i deixeu-lo assecar.
3 Preescalfeu el forn a 43 ° C o menys. Si teniu un deshidratador, el podeu utilitzar en lloc del forn. Mireu a les instruccions quina temperatura heu d’establir.
4 Col·loqueu el paper encerat a la planxa del forn. Aboqueu-hi l'anet i repartiu-lo uniformement per tota la plata de forn.
5 Envieu la plata de forn al forn. Si fa massa calor, deixeu la porta oberta. Assecar l'anet durant 2-4 hores.
6 Superviseu l'anet amb regularitat. Estarà llest quan es desfaci fàcilment.
7 Podeu treure l’anet del forn i deixar-lo refredar. Col·loqueu l'anet sec en un pot i utilitzeu-ho com a condiment. Traieu les llavors de les flors de l’anet si en voleu fer un oli essencial.

Mètode 3 de 3: Com microones anet sec

1Esbandiu l'anet amb aigua i eixugueu-lo amb una tovallola de cuina.
2 Busqueu un plat gran que s’adapti al vostre microones. Col·loqueu-hi dues tovalloles de paper a sobre.
3 Aboqueu l'anet sobre un plat, distribuïu-ho uniformement. Tapar amb un paper absorbent.
4Col·loqueu el plat al microones durant 4 minuts, ajusteu la potència a la màxima.
5 Traieu-lo del microones i comproveu si l'anet està sec. Si no, feu-ho al microones durant 2 minuts més. Quan l’anet està a punt, es toca si el toqueu.
6 Deixeu refredar l’anet i, a continuació, poseu-lo en un recipient hermètic. L’anet assecat a microones és bo durant 2-4 setmanes. Si l’assequeu al forn o a l’aire, el mantindreu emmagatzemat durant més temps.