Content

• Passos
• Consells
• Advertiments

El cultiu de soja ha esdevingut molt popular entre els jardiners aficionats. Aquesta planta termòfila és originària d’Àfrica, Àsia i Austràlia. La soja s’ha guanyat la seva popularitat pels seus beneficis per a la salut. La composició de la soja és alta en fibra i proteïnes. També són una font natural de calci. A més, la soja és deliciosa. Els jardiners aficionats asseguren que no hi ha res difícil en el cultiu d'aquesta planta. Creixen com qualsevol altra mongeta arbustiva i produeixen una gran collita.

Passos

1. 1 Després de la sembra, podeu esperar una collita en 3 mesos. Per obtenir un cultiu constant cada poques setmanes, podeu plantar-la d’una en una, no de cop.
2. 2 Sembreu el sòl amb llavors de soja. Les llavors són negres i verdes. Les llavors negres s’assequen, mentre que les llavors verdes es poden consumir de qualsevol forma. Planteu la planta al sòl en un dia més fresc. Cal escalfar el sòl abans de plantar-lo.
3. 3 Sembreu llavors de soja a 5 cm de distància i una mica més d’1 cm de profunditat en fileres separades de 50-60 cm. Si teniu una petita zona enjardinada, podeu plantar soja en dues files.
4. 4 Les llavors plantades s’han de regar bé cada 2-4 dies si no hi ha pluja.
5. 5 Alimentar el sòl amb nutrients de tant en tant.
6. 6 La soja és una planta exigent, que germina fàcilment. Sobretot si hi ha molt de sol i temps càlid. A la soja li agraden els sòls ben fertilitzats i rics en nitrogen. Perquè la soja creixi bé, el sòl ha de contenir humitat i conservar-la bé.
   • La soja creix millor en sòls rics. Afegiu fertilitzants al sòl abans de sembrar llavors. Apliqueu fertilitzants regularment durant tot el període.
7. 7 El cultiu està madur quan les beines són gruixudes. Esbandiu les beines i deixeu-les coure uns 20 minuts. Deixeu-los refredar i premeu les beines per treure les mongetes. Es poden congelar o conservar.
8. 8 Protegiu la planta contra insectes i malalties. Com qualsevol altre llegum, la soja és molt susceptible a diverses plagues d'insectes, com ara els escarabats. Podeu protegir les plantes amb medicaments com Sevin, Diazinon o qualsevol altre repel·lent d’insectes.
   • Els conills mengen fulles de soja joves i tendres. Si hi ha molts conills a la vostra zona, és imprescindible una tanca. Els conills danyen molt ràpidament els brots de mongeta fresca i tornen al lloc quan apareixen de nous.
9. 9 Collita. La verema es fa a l’estiu, quan les mongetes es fan grans i les beines encara són verdes.
   • Aboqueu aigua bullent sobre les mongetes abans de començar a netejar-les per estovar-les.
10. 10 Llestos.

Consells

• Els japonesos anomenen soja refinada soja verda. Són rics en proteïnes i són deliciosos.
• Sabíeu que les plantes de soja contenen moltes propietats beneficioses? Després de la collita, poseu les restes de la planta en un pou de compost per millorar el sòl amb aquest compost.
• La soja és una planta resistent a les gelades. És propens al fred i a les gelades. No us afanyeu a plantar llavors al sòl si encara hi pot haver gelades. Tapeu les plantes durant la nit a la tardor si la temperatura és inferior als 5 graus.
• Les soies més famoses són Early Hakucho i Envy.
• La soja pertany a la família de les lleguminoses i és bona per menjar.

Advertiments

• Les malalties infeccioses i vasculars són freqüents entre la família de les lleguminoses. Aquestes malalties poden començar durant la calor estiuenca i la humitat alta. Sovint es produeix abans o durant la maduració de la beina. Recomanem agents antifúngics en zones amb alta humitat i altes temperatures.