Com cultivar vainilla

Vídeo: Cultivar Vainilla de la manera correcta

Content

Passos
Part 1 de 5: Crear un entorn adequat
Part 2 de 5: plantar un tall
Part 3 de 5: Cuidar la planta
Part 4 de 5: Pol·linització de flors
Part 5 de 5: Collita de mongetes de vainilla
Consells
Què necessites

Les mongetes de vainilla creixen en vinyes perennes de la família de les orquídies. Aquestes plantes es conreen a Hawaii, Mèxic, Tahití, Madagascar, Indonèsia i altres regions tropicals. Cultivar vainilla a casa suposa una mica d’esforç i temps, però val la pena, ja que el resultat són unes delicioses mongetes de vainilla.

Passos

Part 1 de 5: Crear un entorn adequat

1 Si no viu en un clima tropical, construir un hivernacle. Les plantes de vainilla requereixen condicions tropicals: necessiten llum solar, calor, ampli espai i molta humitat per créixer correctament. Trieu un lloc que faci sol al matí i creeu el vostre hivernacle vosaltres mateixos o amb un kit disponible al mercat. Cobriu l’hivernacle amb polietilè o fibra de vidre estabilitzat als raigs UV (és a dir, resistent als raigs UV) o utilitzeu panells de vidre.
- Si vius en un clima tropical, és possible que puguis cultivar vainilla a l’aire lliure. Presteu atenció a la temperatura i la humitat de la vostra zona i determineu si són adequades per a vainilla.
2 Mantingueu la temperatura per sobre de 18 ° C. La vainilla creix en climes càlids amb temperatures diürnes de 27-29 ° C. La temperatura no hauria de baixar de 18 a 24 ° C a la nit. Per baixar la temperatura a l’hivernacle, podeu obrir les finestres o encendre els ventiladors. Podeu augmentar la temperatura amb làmpades d'infrarojos o un escalfador.
3 Mantingueu la humitat al 85%. La vainilla requereix una elevada humitat per a un creixement normal. Mesureu la humitat de l’hivernacle amb un higròmetre. Si baixa per sota del 85%, engegueu l’humidificador. Si la humitat augmenta per sobre del 85%, utilitzeu un deshumidificador.

Part 2 de 5: plantar un tall

1 Compra una tija de vainilla que faci entre 40 i 50 centímetres de llarg. Si no podeu comprar el tall a la vostra botiga de jardineria local, proveu de demanar-lo en línia. La longitud òptima de tall és de 40-50 centímetres. El millor és adquirir uns esqueixos, ja que alguns d’ells poden no germinar.
- Normalment, els esqueixos es tallen a partir de plantes adultes d’almenys 6 metres d’alçada.
- Si teniu dubtes sobre quins són els extrems superior i inferior del tall, pregunteu al venedor. La part superior correspon a la direcció de creixement de l'arbre. Les fulles haurien d’estar cap a l’extrem inferior.
2 Agafeu una olla petita i ompliu-la amb una barreja d’escorça d’avet i molsa de torba. Aquesta barreja és permeable a l’aigua. També podeu utilitzar un mitjà dissenyat per al cultiu d’orquídies. Tingueu en compte que la vainilla creix millor en tests petits en lloc de tests grans o a l'aire lliure.
- Tots aquests es poden comprar a una botiga de subministraments de jardineria.
3 Comproveu el nivell de pH del sòl i assegureu-vos que sigui neutre. La vainilla prefereix un pH neutre en el rang de 6,6-7,5. Mesureu el pH del sòl mitjançant un mesurador estàndard o tires de prova disponibles a la botiga de subministraments de jardí o en línia. Si heu de canviar el nivell de pH, afegiu calç per augmentar l’alcalinitat o la matèria orgànica (com ara la molsa de torba) per augmentar l’acidesa del sòl.
4 Plantar una tija de vainilla a l’olla. Submergiu les bases de les dues fulles inferiors de 2 a 3 centímetres al sòl. Premeu lleugerament el terra amb les mans per assegurar la tija.
5 Després de plantar el tall, regueu-lo lleugerament amb aigua destil·lada. No us en excediu, ja que una quantitat excessiva d’aigua pot provocar la podridura de les arrels. Després de regar, el sòl ha d’estar una mica humit. Utilitzeu aigua destil·lada, ja que els minerals de l’aigua de l’aixeta són nocius per a les plantes.

Part 3 de 5: Cuidar la planta

1 Col·loqueu l'olla en un lloc que rebi la llum solar indirecta durant 6 hores al dia. La llum solar directa crema les plantes de vainilla. Per evitar que això passi, trieu un lloc a l’hivernacle que estigui il·luminat amb llum solar brillant, però indirecta. És millor una zona parcialment ombrejada, on la planta estarà il·luminada almenys 6 hores al dia.
2 Col·loqueu un enreixat al costat de la planta per permetre que es rodi. La vainilla és una liana enfiladissa i necessita un enreixat per recolzar-la. També podeu col·locar el test a prop d’un pal o d’un arbre perquè la planta s’hi inclini. S’ha d’ensenyar a la vainilla a créixer verticalment, de manera que fixeu-la amb cura a un enreixat, un pal o un tronc d’un arbre proper amb cordill o grapes.
- Podeu demanar cordons i grapes per a lligues de plantes en línia o a una botiga de subministraments de jardineria.
3 Rega la planta quan el sòl en test està sec o ruixeu-la diàriament amb aigua. Espereu fins que la terra vellosa, de 5 a 8 centímetres de profunditat, estigui seca abans de tornar a regar la vainilla. Després de regar, el sòl ha d’estar humit, però no humit. També podeu ruixar la planta diàriament amb aigua destil·lada d’una ampolla. Escampeu lleugerament sobre el sòl, la tija i les fulles de vainilla.
4 Afegiu una mica de fertilitzant líquid al sòl un cop per setmana. Perquè la vainilla creixi amb normalitat i doni fruits, cal fertilitzar-la regularment. Afegiu fertilitzant líquid diluït al sòl cada 7 dies (la seva concentració hauria de ser aproximadament la meitat de la que s’indica a l’envàs). Quan creixi activament, utilitzeu un fertilitzant líquid amb un alt contingut de nitrogen (30:10:10). En altres ocasions, utilitzeu el fertilitzant 10:10:10.
5 La vainilla creixerà d'aquí a 2-7 anys. La planta ancorarà al terra amb les seves arrels i també alliberarà arrels aèries per sobre de la superfície del sòl i les fixarà al suport. En 2-7 anys, arribarà a una alçada de 6-12 metres i començarà a florir. Tingueu paciència: els vostres esforços no es malgastaran.
- Durant aquest període, continueu regant i fertilitzant la planta tal com s’ha descrit anteriorment.

Part 4 de 5: Pol·linització de flors

1 Quan apareguin raigs de flors a la planta, pol·linitzeu-los. La vainilla floreix un cop a l'any i el període de floració dura 6 setmanes i la vida d'una flor es limita a aproximadament un dia. Per tant, cal observar acuradament la planta i comprovar cada dia si han aparegut flors noves. Si trobeu flors, pol·linitzeu-les manualment perquè les beines creixin al seu lloc més endavant.
2 Tireu l’antera cap amunt, recolliu el pol·len i col·loqueu-lo sobre l’estigma del pistil. El millor és pol·linitzar les flors al matí, cap a les 11 hores aproximadament. Agafa el pol·len amb el dit polze i l’índex dret. Feu servir el dit central per empènyer la bota cap enrere i tapar-la amb el pètal que la protegeix. Col·loqueu el pol·len sobre l’estigma del pistil. A continuació, feu lliscar la mà de nou amb la mà esquerra i tapeu-la. Feu-ho amb totes les flors en plena floració.
- El suc d’arrels i flors de vainilla pot irritar la pell. Quan trasplantis i pol·linitzis vainilla, vés amb compte i porta guants.
- Intenteu trobar algú que tingui experiència en el cultiu de vainilla i demaneu-li les primeres vegades que us ajudi a la pol·linització, ja que es tracta d’un procés molt delicat.
3 Si la pol·linització té èxit, les tiges de les flors cauran. Examineu la planta l'endemà de la pol·linització. Tot i que les flors no cauran, s’esvairan i es tornen de color marró fosc. Si la tija de la flor cau, la pol·linització va tenir èxit.Si no observeu cap canvi, torneu a pol·linitzar la flor.

Part 5 de 5: Collita de mongetes de vainilla

1 Recolliu les beines quan comencin a fer-se grogues a la base. Les beines apareixeran dins dels 2 mesos posteriors a la pol·linització i trigaran entre 6 i 9 mesos a madurar. Durant aquest temps, cuideu la planta de la mateixa manera que abans. Tan bon punt les beines verdes comencin a fer-se grogues, arrossegueu-les suaument.
2 Escaldeu les beines durant 2-5 minuts en aigua a 70 ° C. Escalfeu aigua a 70 ° C en una cassola. Submergiu-hi les beines durant 2-5 minuts i traieu-les amb cura de l’aigua. Això matarà els gèrmens i prepararà les beines per assecar-se.
3 Assecar les beines en una caixa folrada de tela durant 36 a 48 hores. Després de blanquejar, transfereix les beines a una caixa folrada amb un drap resistent. El millor és utilitzar una caixa de bambú i mantes de llana, tot i que podeu fer servir una altra cosa. Deixeu que les beines "suin" en una manta de llana durant 36 a 48 hores.
- La calor alliberarà l’excés d’humitat a les beines i facilitarà l’assecat.
4 Assecar les beines alternativament al sol i en una caixa folrada amb nòrdics durant 7-14 dies. Esteneu les beines de vainilla en una safata i exposeu-les a la llum solar directa durant 3 hores diàries. Després, embolcalleu les beines amb un drap o manta gruixuda i poseu-les en una caixa o calaix durant la nit. Feu-ho fins que les beines siguin de color marró fosc.
5 Assecar les beines a l'aire durant 8-20 dies a 35 ° C i 70% d'humitat. Per eliminar la humitat restant de les beines, s’han d’assecar correctament a l’aire. Pengeu o organitzeu les beines al forn. El millor és assecar-los a 35 ° C i 70% d’humitat. Quan les mongetes estiguin completament seques, s’estovaran i la pell de les beines s’arrugarà i quedarà com una pell.