Autora:
Joan Hall
Data De La Creació:
26 Febrer 2021
Data D’Actualització:
1 Juliol 2024
Content
Triar un microones és prou fàcil perquè hi ha una gran varietat d’opcions econòmiques al mercat. Heu de definir les vostres necessitats abans de comprar. Com a alternativa, hi ha un forn de convecció disponible. Aquest tipus permet al xef decidir si cuinar els aliments en mode combinat, microones o convecció. Aquests forns són una mica més cars, però tenen una opció de forn "normal".
Passos
1 Determineu la mida del vostre microones. Es presenten en format compacte (0,8 peus cúbics) o de mida completa (1,2 peus cúbics). Els grans forns de microones solen tenir més potència (consum d’energia) que els compactes. Normalment entre 600 i 1000 watts. Els forns a reacció de mida completa són encara més potents. 
2 Determineu la potència del microones. En un forn amb més potència, la cocció és molt més ràpida. 
3 Penseu en funcions addicionals. Les microones tenen funcions com la descongelació. Així com escenaris especialitzats per a demostracions de crispetes o sopars. 
4 Compreu un microones amb configuracions variables. Aquests forns permeten al xef seleccionar la potència de cocció. A la majoria de forns, es pot ajustar del 100% (alt) al 10% (baix). El 50% d’energia s’utilitza per cuinar a l’olla o guisats. 
5 Penseu en la possibilitat de comprar un forn microones programable. Aquesta característica permet al xef programar diversos paràmetres de configuració. Per exemple, podeu començar a cuinar al 100% de potència i acabar al 50%. 
6 Compreu un microones amb base giratòria. L’avantatge d’aquest tipus de forn és que no cal aturar el procés i girar el plat. El plat giratori ho farà automàticament. 
7 Penseu en la facilitat de neteja. Els microones amb portes sense mànigues són molt més fàcils de mantenir nets. Alguns forns inclouen un revestiment "antiadherent" per facilitar la neteja. 
8 Pensar sobre la ubicació del microones. Si l’instal·leu en una superfície de treball, allibereu primer espai. Penjar-lo no necessita netejar l’espai, però és possible que necessiteu ajuda per a la instal·lació.
