Content

• Ingredients
• Passos
• Consells
• Advertiments
• Què necessites

Les crispetes casolanes són un deliciós berenar. Podeu fer-ho ràpid, fàcil i divertit si seguiu les instruccions.

Ingredients

• Grans de blat de moro cru
• Oli de blat de moro (es pot utilitzar qualsevol altre oli vegetal) * Sal (al gust)
• Sal de crispetes (opcional)

Passos

1. 1 Enceneu un foc fort a l’estufa i preescalfeu-lo bé per fer crispetes.
2. 2 Prepareu una cassola o cassola de mida mitjana, tapeu el fons del cassó amb 3-4 cullerades d’oli per mitja tassa de grans de blat de moro.
3. 3 Col·loqueu els grans de crispetes en una cassola ben escalfada.
4. 4 Tanqueu l’olla ràpidament amb una tapa i manteniu-la ferma per sobre. Agiteu el cassó ben tancat perquè totes les llavors de blat de moro quedin completament cobertes d’oli.
5. 5 Reduïu lleugerament el foc, fent-lo entre mig i alt. No accelereu el procés de preparació de les crispetes fent servir temperatures molt altes.Les crispetes són massa dures a foc fort. Funciona millor a foc mitjà. A foc massa baix, les crispetes no s’obriran gens.
6. 6 Quan la olla estigui ¾ plena, traieu-la del foc i apagueu la cuina. No mantingueu les crispetes al forn durant molt de temps, ja que poden cremar-se. Deixeu que el procés d'obertura continuï fins que l'olla estigui plena i els grans de blat de moro deixin d'esclatar i, a continuació, traslladeu les crispetes a un bol.
7. 7 Deixeu refredar el cassó calent. Quan el cassó no estigui massa calent, renteu-lo amb aigua i sabó.
8. 8 Seieu, enceneu el televisor i gaudiu!

Consells

• També funcionarà un microones.
• També podeu afegir sal especial de crispetes (normalment groguenca) per millorar el sabor.

Advertiments

• Les llavors calentes poden volar fora de l’olla i us poden cremar si obriu la tapa (i us fa mal de maneres que ni tan sols us imagineu).
• Quan ompliu una olla amb aigua freda, el vapor calent us pot escaldar.

Què necessites

• Cassola mitjana
• Aigüera
• Placa