Collita de ruibarbre

Vídeo: Dúo Tiempo de Sol - Súbete al Tren de la Alegría

Content

Per trepitjar
Consells
Necessitats

Ruibarbre comestible (Rheum x cultorum) és una de les poques hortalisses perennes, que la converteix en una part anual d’un cultiu d’horta. El ruibarbre es processa com a fruita tova i se sol menjar guisat o com a additiu en pastissos i altres productes de forn. Tot i que el ruibarbre és un vegetal molt fàcil de cultivar, la seva collita no és diferent a la d’altres verdures. Això vol dir que s’ha de collir en el moment i forma adequats. I això pot ser complicat d'alguna manera. També intenteu tenir paciència, ja que no tindreu una bona collita de ruibarbre fins al tercer o quart any, però val la pena esperar. En aquest article podeu llegir com podeu collir de manera òptima el vostre ruibarbre.

Per trepitjar

Tria el moment adequat per collir. El temps de collita del ruibarbre és de finals de primavera a finals d’estiu.
A l’hora de collir, tingueu en compte l’edat de la planta. És important que no traieu tiges de la planta durant el primer any de creixement de la planta, ja que això debilitarà la planta, que tot just comença a arrelar. Durant el primer any, deixeu que la planta de ruibarbre formi un fort sistema radicular, deixant les tiges intactes durant aquest temps (sorgiran i marxaran soles).
- A la segona temporada de cultiu, només colliu les tiges en les dues primeres setmanes, només en traieu les que són raonablement grans i us assegureu que a la planta li quedin prou tiges.
- En els anys següents, podeu collir el ruibarbre durant tot el període de collita. A partir del tercer any hauríeu de poder collir el ruibarbre durant 8 a 10 setmanes.
Saber quan es pot collir una tija. Les tiges de ruibarbre estan a punt per collir-les quan fan uns 1,5-2,5 cm d’amplada. Han de ser ferms al tacte i de color uniforme rosa, rosa fosc, verd o morat.
Collir les tiges girant-les. Gireu les tiges el més a prop possible de les arrels de la planta.
- Estireu suaument la tija mentre gireu perquè la tija es tiri bé. El ruibarbre sempre s’ha de girar des de l’arrel, ja que girar i estirar és la millor manera de collir les tiges, estimulant les arrels per produir més tiges. No extreu ni talleu-ne les tiges, perquè la planta creixerà amb menys rapidesa.
- Quan la planta tingui dos anys, podeu treure dues tiges per planta. Deixeu adherides almenys cinc tiges sanes perquè puguin continuar creixent.
- En les temporades següents, podeu collir tres o quatre tiges per planta, sempre que deixeu aproximadament el mateix nombre de tiges per a un creixement posterior. Es recomana collir només un terç de la planta perquè la planta no tingui massa problemes per créixer encara més.
Cuida bé la planta. Intenteu eliminar les tiges trencades adherides a la planta; això pot provocar infeccions. Tampoc deixeu trossos trencats de les tiges a les arrels de la planta; treure-les, menjar-les o llençar-les.
- Deixeu sempre tres o quatre tiges madures a la planta; això farà que el ruibarbre creixi bé.
- Traieu les tiges florides si les veieu.
Tireu o talleu les fulles adherides a les tiges. Les fulles contenen àcid àcid; que és verinós i no és apte per al consum. Llenceu-los o poseu-los a la pila de compost. O fer que el ruibarbre deixi un pesticida natural per controlar les plagues del bròquil, la col i les cols de Brussel·les.
- A més, no doneu les fulles als animals!
Assegureu-vos de deixar de collir abans que la planta s’esgoti. La recol·lecció del ruibarbre s’atura millor quan les tiges es tornen primes o quan ja ha retirat un terç de la planta.
Mantingueu el ruibarbre en un lloc segur. Tot i que es consumeix o processa millor el ruibarbre immediat, també es pot guardar en una bossa de plàstic a la nevera fins a tres setmanes. Les tiges també es poden congelar o conservar durant molt de temps un cop s’hagin processat correctament.
- Per fer compota de ruibarbre i maduixa, primer traieu les fulles de les tiges, si encara no ho heu fet. A continuació, talleu les tiges en trossos de 2,5 cm de llarg. Deixeu que els trossos estofin en una capa d’aigua; han d’estar just sota l’aigua. L’estofat no triga molt de temps, així que s’hi queda.

Consells

Poseu una etiqueta de planta al costat del ruibarbre, de manera que pugueu veure en quin any es va plantar el ruibarbre i així saber quina edat té la planta.
Podeu plantejar-vos reposar la planta de ruibarbre cada dos anys. Podeu plantar diverses plantes per poder collir-les alternativament.
Col·loqueu un tub llarg o una galleda gran sense fons a la bombeta que esteu plantant. Per tant, la planta es veu obligada a créixer tiges més llargues.