Content

• Ingredients
• Passos
• Mètode 1 de 3: Torrades amb forn o all a la planxa
• Mètode 2 de 3: Torrades d’all en una torradora
• Mètode 3 de 3: Torrades d’all amb oli
• Consells
• Què necessites

Les torrades d’all es poden fer de moltes maneres diferents. Si us agrada l’all, segur que us encantaran les torrades d’all en totes les seves formes.

Ingredients

Mètode 1:

• Llesques de pa
• Mantega tova
• Sal d’all

Mètode 2:

• Pa torrat
• Mantega
• Sal d’all

Mètode 3:

• Pa
• Mantega, fosa
• Dents d'all, frescos

Passos

Mètode 1 de 3: Torrades amb forn o all a la planxa

1. 1 Preescalfeu el forn (graella) si cal.
2. 2 Raspalleu el pa amb mantega.
3. 3 Escampeu una mica d'all sal sobre el pa.
4. 4 Rostiu-los (a la planxa) fins que estiguin daurats.
5. 5 Serviu-ho calent.

Mètode 2 de 3: Torrades d’all en una torradora

1. 1 Feu una mica de pa torrat. Cuinar fins que estigui cruixent.
2. 2 Raspalleu les torrades amb mantega. Feu servir tant oli com vulgueu.
3. 3 Torneu a posar la torrada amb oli a la torradora per un curt temps. Escalfeu el suficient per fondre la mantega. Si ho feu ràpidament, l’oli no entrarà a la torradora. Manipular amb cura.
4. 4 Escampeu una mica de sal d’all sobre les torrades.
5. 5 Llestos.

Mètode 3 de 3: Torrades d’all amb oli

1. 1 Talleu el pa a quadrats nets. Això significa eliminar l’escorça. No cal que ho feu, però és molt més acurat d’aquesta manera.
2. 2Apliqueu mantega fosa als quadrats de pa.
3. 3Col·loqueu el pa al forn de torradora.
4. 4 Tritureu els grans d'all frescos en una pasta. Utilitzeu un morter i una mà o un processador d’aliments.
5. 5Apliqueu la pasta d’all a les torrades.
6. 6Torneu els quadres de pa al forn per un daurat ràpid.
7. 7 Extreure. Menja i gaudeix de pa d’all!

Consells

• Per al mètode 1: si teniu pressa, torreu el pa amb una torradora i, a continuació, raspalleu-lo amb mantega. Escampeu lleugerament amb sal d’all.

Què necessites

• Ganivet de taula
• Forn / planxa / safata
• Robot de cuina / morter i pistil per a all fresc
• Ganivet de pa
• Plat de servei
• Porta-butaques (opcional, però molt útil quan es treballa amb pa calent)