Content

• Consells
• Advertiments
• Què necessites

1 Prepareu la barreja de pastissos segons les instruccions del paquet. Barregeu els ingredients. Els pastissos de xocolata o negres funcionen especialment bé. Durant el procés de cocció al microones, el pastís no es daura com al forn, de manera que la vainilla o el pastís clar no canviaran de color. Si preferiu pastissos de colors clars, utilitzeu una capa generosa de glacejat per contrastar.

2 Per obtenir els millors resultats, utilitzeu una paella rodona de silicona per coure el pastís de manera més uniforme. Si no en teniu, trieu un plat rodó amb llandes rectes que es pugui utilitzar al microones. Recordeu que el pastís prendrà la forma del motlle.

3 Col·loqueu al microones. Coeu-ho a força alta durant 10 minuts. Les microones es couen de manera diferent, així que comproveu-les al cap de 8,5 minuts per coure-les i coureu-les només si cal. Col·loqueu el pastís en un plat. Deixeu-lo refredar 10 minuts mentre netegeu una mica i, a continuació, tapeu-lo amb glacejat o fondant.

4 Si heu fet un pastís amb un forat al centre, podeu afegir cireres o maduixes en conserva o fresques per omplir el forat perquè el pastís sembli més presentable.

Consells

• Per fer el pastís més atractiu i fàcil de treure del motlle, agafeu una bola de cobertura (aproximadament 1/3 de la llauna) i raspalleu-hi l'interior del motlle. La capa d’esmalt ha de ser fina. Si és gruixut, us embrutareu quan traieu el pastís acabat.
• Podeu fer servir un bol especial (Heat N Serve) per fer el pastís, que mantingui les nanses fredes, i us serà més fàcil girar el pastís.
• La preparació, la cocció i la neteja trigaran aproximadament 20 minuts en total. Això vol dir que teniu molt de temps per gaudir de les vostres postres.

Advertiments

• El motlle estarà molt calent, vés amb compte.
• Si feu servir una paella de vidre Pyrex ™, tingueu cura de no col·locar-lo després del forn de microones sobre una superfície freda com ara granit, pedra o rajoles. Un canvi sobtat de temperatura pot fer que el motlle s’esquerdi.

Què necessites

• Un bol
• Eina de mescla
• Microones
• Motlle per a pastissos (silicona o un altre si és apte per a microones)