Content

• Consells
• Què necessites

1 Traieu la pell i els ossos del pit de pollastre i talleu-lo en tires petites.

2 Salpebreu-ho.

3 Escalfeu l'oli d'oliva en una paella.

4 Assecar les tires de pit de pollastre fins que es daurin.

5 Traieu el pollastre de la paella, escorreu l'excés d'oli.

6 Enfosqueix la ceba fins que quedi translúcida.

7 Afegir vi i bullir.

8 Afegiu-hi nata pesada i deixeu-ho coure fins que quedi espès.

9 Torneu a posar les tires de pollastre a la paella.

10 Afegiu verds picats.

11 Salpebreu-ho.

12 Afegiu la pasta cuita.

13 Serviu-ho calent.

Consells

• No bulliu la salsa després d'afegir la nata per evitar esquitxades.

Què necessites

• Taula de tallar
• Ganivet
• Pa
• Placa