Content

• Ingredients
• Passos
• Mètode 1 de 2: trieu la carn
• Mètode 2 de 2: Feu una hamburguesa
• Què necessites
• Consells
• Advertiments

Hi ha moltes maneres, i de vegades fins i tot incorrectes, de preparar hamburgueses. Fins i tot al nostre lloc wikiHow, hi ha molts articles que us indiquen com cuinar correctament. El que diferencia aquest article de la resta és que no necessiteu cap habilitat culinària per preparar aquesta recepta. Altres articles descriuen les receptes per fer hamburgueses, però no resulten igual que a la imatge. Amb el temps, amb la pràctica, es pot aprendre.

Ingredients

• 700 g de vedella mòlta
• Aerosol antiadherent
• Vesteix al gust

Passos

Mètode 1 de 2: trieu la carn

1. 1 Per començar, necessiteu 700 g de carn per a hamburgueses. Decidiu si és suficient per a vosaltres.
   • Qualsevol carn picada farà. Si es té en compte la relació carn / greix, n'hi ha prou amb un 80/20, però és millor una cosa magra.
2. 2 Dividiu la carn picada pel nombre d'hamburgueses. Aquestes instruccions descriuen com preparar 1 hamburguesa. La resta es fan de la mateixa manera.
3. 3 Engegueu la graella elèctrica, normalment endollant-la a una presa de corrent. Col·loqueu un pa de greix a sota en una posició còmoda i ruixeu la part superior i inferior amb esprai antiadherent.
4. 4 Formeu la carn en boletes.
5. 5 Col·loqueu-los en una taula de tallar i aplaneu-los.
6. 6 Dóna la volta.
7. 7 Premeu el centre amb la mà i estireu-lo una mica.
8. 8 Torneu a donar la volta.
9. 9 Aliseu les vores.
   • La vostra hamburguesa hauria de tenir una mica més de 2cm i uns 2,5cm de gruix.

Mètode 2 de 2: Feu una hamburguesa

1. 1 Condimenteu l'hamburguesa de la manera que vulgueu, com l'all o el bitxo en pols. Si adobeu o guarniu amb salsa barbacoa, feu-lo servir.
2. 2 Col·loqueu la vostra hamburguesa a la graella amb el costat assaonat i amaniu-ho a l’altre costat (o bé, afegiu-hi la salsa).
3. 3 Tanqueu la tapa. Espereu 1,5 - 2 minuts. No cal ser massa precís.
4. 4 Obriu la tapa. Doneu la volta i fregiu també l'hamburguesa a l'altre costat a 90 graus.
5. 5 Repetiu els 2 passos anteriors per coure una hamburguesa durant uns 6 a 8 minuts (4 cercles a la planxa).
6. 6 Llestos.

Què necessites

• Grill de George Foreman.
• Pa de greix, que es subministra amb la graella.
• Trituradora de carn, que es ven com a conjunt.
• Accés a electricitat.
• Espai lliure a la taula.

Consells

• La vostra hamburguesa és lluny de ser ideal, però és bona a la seva manera. Sorprendrà tothom, però no els coneixedors especials de les hamburgueses.
• Si voleu que la vostra hamburguesa no només sigui bona, sinó fantàstica (i afegiu sucositat sense fer servir greixos), afegiu cebes tallades a daus i / o jalapenos a mesura que estireu les boles. Però no gaire, n'hi haurà prou amb unes culleradetes per 200 g de carn. Incorporeu la carn i poseu-la a la planxa.
• Una graella de Foreman habitual entre 20 i 30 dòlars pot fer una hamburguesa a la vegada. Utilitzeu una graella de 50 dòlars amb zones de rostit separades. És molt més fàcil rentar i es poden coure 2 hamburgueses alhora.
• L’ús de carn magra significa que menjarà més carn, però estarà seca. És molt bo si hi afegiu salsa de tomàquet, salsa o altres espècies.
• També podeu afegir una mica de formatge ratllat.
• Si voleu una hamburguesa més rica, utilitzeu les carns grasses. No serà tan útil, però si us agrada més, feu-ho.

Advertiments

• La graella Foreman només es pot configurar a una temperatura: molt calenta. No toqueu plaques de forn calentes ni tan sols toqueu l’exterior de l’aparell. Accioneu la graella amb un interruptor especial.
• No deixeu que els nens utilitzin la graella de Foreman. Pot ser fàcil d’utilitzar, però molt perillós.