Content

• Mètode 2 de 3: fer servir una forquilla i una cullera
• Mètode 3 de 3: menja espaguetis com un italià de debò
• Consells

1 Agafeu la forquilla a la mà dominant. Els espaguetis es poden menjar només amb una forquilla (de fet, això és el que fan els italians). Una forquilla de taula normal us anirà bé.

2 Agafeu uns quants fils d’espaguetis amb una forquilla. Aixequeu la forquilla i agafeu els espaguetis entre les pues. Apunteu la forquilla una mica obliquament per evitar que els fils caiguin. Aixequeu la forquilla ràpidament i suaument per agafar un tros dels espaguetis.

• Realment només cal atrapar uns quants fils d’espaguetis. És possible que dues, tres o quatre pastes no semblin molt impressionants, però acabareu amb un tros de pasta decent després de cargolar-la a una forquilla.

3 Mou la forquilla dels espaguetis més a prop de la vora del plat. Ara, premeu lleugerament la forquilla amb els espaguetis envoltats al seu voltant contra la part plana del plat o bol. El costat acanalat del plateret funcionarà millor per a això, tot i que qualsevol altre costat pla ho farà bé.

• En aquest moment, heu de separar els espaguetis embolicats al voltant d’una forquilla de la resta de pasta.

4 Gireu la forquilla per enrotllar els espaguetis. Ara utilitzeu els dits per girar la forquilla al voltant de l’eix per enrotllar els espaguetis. Els fils d’espaguetis entre les dents de la forquilla formen un “feix” a mesura que giren. Seguiu enrotllant-lo fins que tingueu una bola d’espaguetis neta i ajustada.

• Si observeu que altres fils comencen a teixir-se entre els espaguetis, aixequeu la forquilla diverses vegades cap amunt i cap avall per separar-los. El gruix del grup d’espaguetis ha de romandre a la forquilla.

5 Porteu els espaguetis embolicats a la boca. A continuació, poseu suaument la forquilla a la boca. Menja-ho tot d’una sola vegada. Mastegar, empassar i repetir!

• Si hi ha massa espaguetis embolicats al voltant de la forquilla, comenceu amb menys fils. Tenir massa espaguetis és una recepta de taques brutes a la camisa.

Mètode 2 de 3: fer servir una forquilla i una cullera

1. 1 Agafeu una forquilla a la mà dominant i una cullera a l’altra. Algunes persones només poden menjar espaguetis utilitzant una forquilla i una cullera alhora. Si voleu utilitzar la mateixa tècnica, utilitzeu una cullerada normal, una mica més ampla i plana del que normalment faríeu servir per a altres plats. A falta d’aquest tipus de coberts, també queda bé una cullerada estàndard.
2. 2 Agafeu uns quants fils d’espaguetis amb una forquilla. Feu-ho de la mateixa manera que utilitzant la forquilla sola. Una vegada més, no cal recollir massa espaguetis alhora, ja que farà que la porció sigui massa voluminosa i incòmoda per manejar-la.
3. 3 Aixequeu els espaguetis més amunt per separar-lo de la resta de fils. Quan utilitzeu una cullera, feu la majoria de les accions que realitzeu fora del plat... En un moviment cap amunt i cap avall, separeu de tres a quatre fils d’espaguetis de la resta de pasta. Mantingueu la forquilla cap als costats o cap amunt per evitar que els fils d’espaguetis es llisquin.
4. 4 Premeu una forquilla en una cullera. Mantingueu la cullera de manera que el sagnat estigui pressionat contra la punta de la forquilla. Premeu suaument la punta de la forquilla contra la cullera. Aixequeu els coberts per sobre de la resta d’espaguetis, però no els moveu fora del plat per evitar taques.
5. 5 Gireu la forquilla. Comenceu a girar la forquilla contra la cullera. Heu d’aixecar els espaguetis cap amunt i embolicar-los al voltant de la forquilla. Continueu girant fins que hagueu embolicat els espaguetis en un gruix ben atapeït.
   • Mentre feu això, utilitzeu la cullera com a superfície sobre la qual enroleu la forquilla. En general, amb aquest mètode, la cullera fa la mateixa funció que la placa.
6. 6 Menja espaguetis embolicat. Traieu la cullera. Porteu els espaguetis a la boca i mengeu com si feu servir només una forquilla.

Mètode 3 de 3: menja espaguetis com un italià de debò

1. 1 No utilitzeu una cullera. A dalt, us vam explicar com podeu menjar espaguetis amb una cullera. Tot i que no passa res amb això, els italians normalment no ho fan. Això es considera una opció "maldestre" o "infantil", com ara fer servir escuradents per perforar els aliments i posar-los a la boca.
   • Sigui com sigui, però una forquilla i una cullera junts ús per aplicar pasta i barrejar-la amb salsa.
2. 2 No talleu els espaguetis a trossos més petits. Tradicionalment, els espaguetis no es tallen mai, ni durant la cocció ni mentre es menja. Això vol dir que no heu de trencar els espaguetis per la meitat abans de llançar-los a l’aigua bullent i no heu d’utilitzar una forquilla per tallar-los al plat.
   • Només cal encordar menys fils a la forquilla si veus que acabes amb un munt d’espaguetis de grans dimensions.
3. 3 No submergiu la forquilla al mig dels espaguetis. Això no només sembla una ximpleria, sinó que també els fa més difícils d’utilitzar. Si comenceu a picar pel mig del plat abans de fer enrotllar els espaguetis al voltant de la forquilla, us trobareu amb una massa voluminosa de la qual serà molt difícil separar una peça sense embrutar-vos.
   • Evitar això és prou fàcil. Utilitzeu una forquilla per separar uns quants fils d’espaguetis de la resta abans de bobinar-los.
4. 4 Quan mengeu, tingueu cura i mengeu amb cura. Per als italians, els espaguetis no són només menjar que t’embotxes a la boca per satisfer la teva fam. Aquest digne plat s’ha de preparar d’acord amb totes les normes i assaborir-lo mentre es menja. Utilitzeu els nostres consells per aprendre a menjar els vostres espaguetis amb dignitat:
   • No us introduïu espaguetis a la boca en porcions grans, com en un dibuix animat ".La dama i el vagabund"En lloc d'això, mengeu petits racons d'espaguetis.
   • No poseu menjar en un plat al costat de la pasta. Es recomana menjar la pasta com a menjar independent.
   • Menja lentament per evitar embrutar-te o esquitxar la salsa i no et tornis boig si passa això. Li passa a tothom ?.

Consells

• Els italians tenen certes regles de sentit comú sobre com combinar les salses amb la pasta. Per als espaguetis, generalment són adequades les salses més uniformes que cobreixen fils llargs, en lloc de les salses per a pasta gran amb molta carn i verdures. Podeu trobar una guia ràpida sobre la selecció de salses a Internet.
• Quan mengeu pasta amb mandonguilles, podeu dividir-les en trossos més petits si són massa grans per a una mossegada. Es poden menjar boles petites senceres.
• No tingueu por d’utilitzar un tovalló sobre la camisa si mengeu espaguetis. Una mica de vergonya val la pena per evitar taques tossudes!