Com netejar una paella cremada

Vídeo: COMO LIMPIAR UNA PAELLA COMO NUEVA - GUILLE RODRIGUEZ

Content

Passos
Mètode 1 de 3: utilitzar un detergent
Mètode 2 de 3: fer servir vinagre i bicarbonat de sodi
Mètode 3 de 3: utilitzar un netejador de forns
Consells
Advertiments
Què necessites
Articles addicionals

Fins i tot els cuiners atents de vegades es cremen les paelles. La llet bullint massa ràpidament, remenant-la poc sovint o deixant la paella desatesa pot provocar la crema d'aliments i sembla que no es pot netejar aquesta capa cremada. En lloc d’intentar immediatament raspar la capa cremada amb una fregadora de filferro, proveu altres productes que probablement tingueu a la cuina. Tot i que el procés de neteja trigarà una mica, ajudarà a evitar danys majors als estris de cuina.

Passos

Mètode 1 de 3: utilitzar un detergent

1 Ompliu la paella amb aigua tèbia. Agafeu una paella bruta i aboqueu-hi aigua perquè cobreixi les zones cremades. Aboqueu prou aigua perquè cobreixi el fons entre 5 i 8 centímetres, ja que una mica de l'aigua s'evapora quan s'escalfa.
- Després d’omplir la paella amb aigua, netegeu la part inferior de la paella per evitar que raja l’aigua a la placa quan torneu a escalfar-la.
2 Afegiu unes gotes de sabó per a plats a l’aigua. Com que l’aigua sola no és suficient per eliminar les marques de cremades, necessiteu unes gotes d’agent de neteja. Premeu 3-4 gotes de sabó per a plats a l’aigua i gireu la paella per estendre-la per l’aigua.
- Per a les taques tossudes, és millor utilitzar un detergent per rentar plats o una pastilla en lloc de sabó líquid. Podeu afegir una pastilla, unes gotes de líquid o 1-2 cullerades de pols per rentar plats.
3 Feu bullir aigua. Després de dissoldre el detergent a l’aigua, col·loqueu la cassola sobre els fogons. Enceneu el foc fort i porteu l’aigua a ebullició. Bullir aigua i detergent durant 10-15 minuts per dissoldre la brutícia del fons de la cassola.
- Assegureu-vos que l’aigua bulli correctament i que no gorgui lleugerament. En aquest cas, han de pujar grans bombolles des del fons de la paella i el vapor brollarà constantment de l’aigua.
4 Refrigereu la paella i rasqueu el fons. Després d’haver bullit l’aigua durant uns 10 minuts, traieu la cassola del foc i deixeu-la refredar completament (això trigarà uns 20 minuts). A continuació, aboqueu l'aigua i el detergent. El més probable és que noteu que la paella és una mica més neta. Després fregueu el fons de la paella amb aigua calenta i detergent per eliminar les marques de cremades i la brutícia.
- És possible que necessiteu algun tipus d’esponja dura o una altra eina per eliminar completament la crema.Un fregador de filferro funcionarà, però pot ratllar la part inferior de la paella i causar més danys. El millor és utilitzar una esponja en una malla de plàstic per ajudar a raspar la cremada sense ratllar la paella.
ASSESSORAMENT ESPECIALISTA
Andrii Gurskyi

El professional de la neteja Andriy Gursky és el propietari i fundador de Rainbow Cleaning Service, una empresa de neteja amb seu a Nova York especialitzada en la neteja d’apartaments i cases, fins i tot quan es mou, utilitzant productes no tòxics sense fragàncies artificials. Va fundar el servei de neteja de Rainbow el 2010 i des d’aleshores ha atès més de 35.000 clients.
Andrii Gurskyi
Professional de la neteja
El nostre especialista accepta: “En fregar una paella amb una llana d'acer, hi ha el risc de danyar-ne la superfície, sobretot si és antiadherent. Millor fer-ho: aboqueu el detergent per rentar plats a la cassola i afegiu-hi aigua calenta; Col·loqueu la paella a foc mig. Mentre estigui calent, afluixeu la brutícia amb una cullera de fusta. Si això no funciona, proveu d'assecar tovalloletes ".

Mètode 2 de 3: fer servir vinagre i bicarbonat de sodi

1 Ompliu la paella amb aigua. Comenceu abocant prou aigua a la paella perquè cobreixi els punts cremats del fons. La quantitat d'aigua que necessiteu depèn de la mida de la paella, però n'hi ha prou amb una tassa (250 mil·lilitres) per començar. Si això no és suficient, afegiu més aigua fins que cobreixi totes les zones cremades.
2 Afegiu vinagre a l’aigua i deixeu-ho bullir. Després d’haver abocat prou aigua a la cassola, afegiu-hi vinagre. Aboqueu 1 tassa (250 mil·lilitres) de vinagre a la paella i gireu-la lleugerament per barrejar el vinagre amb l'aigua. Poseu una paella a foc fort i porteu la barreja a ebullició. Bullir-ho durant uns 10 minuts.
- La quantitat de vinagre necessària depèn del volum d’aigua que s’utilitzi. Afegiu 1 part de vinagre a 1 part d’aigua.
3 Traieu la paella del foc i afegiu bicarbonat de sodi. Després de bullir la barreja d'aigua / vinagre durant 10 minuts, traieu la paella del foc i afegiu-hi 2 cullerades (40 grams) de bicarbonat de sodi. El bicarbonat de sodi reaccionarà amb el vinagre, provocant un xiulet i bombolles, que ajudaran a eliminar les cremades i la brutícia del fons de la paella.
- La cassola estarà calenta quan hi afegiu bicarbonat de sodi, així que tingueu cura de no tocar-la per evitar l’escaldat.
- Deixeu que el bicarbonat de sodi i el vinagre reaccionin fins al final i deixeu refredar la paella.
- En lloc de bicarbonat de sodi, podeu fer servir el tàrtar per eliminar qualsevol abrasador de la paella. Tanmateix, no heu d’afegir vinagre a l’aigua; només cal afegir 1 cullerada (10 grams) de tàrtar a un got (250 mil·lilitres) d’aigua.
- El bicarbonat de sodi funciona bé en les paelles d’acer inoxidable, però el bicarbonat de sodi i altres productes de neteja alcalins no s’han d’utilitzar en estris d’alumini anoditzat.
4 Raspeu la brutícia. Un cop la paella estigui fresca, escorreu la barreja d’aigua, vinagre i bicarbonat de sodi i renteu-la amb aigua calenta i sabó. Fregar la part inferior de la paella amb una esponja de malla de plàstic o un pinzell per eliminar les marques obstinades i la brutícia.
- En rentar la cassola, podeu utilitzar una esponja en una malla de plàstic o un raspall de plats, tot i que el bicarbonat de sodi i l’aigua bullent haurien de separar la cremada de la superfície de la cassola, de manera que no serà difícil treure-la.
- Si la cremada encara no s’esgarrapa en alguns llocs, preneu bicarbonat de sodi i afegiu-hi unes gotes d’aigua per obtenir una massa pastosa. Apliqueu aquesta barreja a les zones problemàtiques i espereu entre 10 i 15 minuts i, a continuació, renteu la paella tal com s’ha descrit anteriorment.
- Si és difícil eliminar les marques de cremades, potser haureu de repetir aquest procés diverses vegades més.

Mètode 3 de 3: utilitzar un netejador de forns

1 Assegureu-vos que la paella no estigui recoberta amb un revestiment antiadherent. El netejador de forn funciona bé per eliminar les marques de cremades dels estris, però s’ha d’utilitzar com a últim recurs, ja que és extremadament corrosiu i pot descolorir la paella. No utilitzeu mai aquest netejador en paelles amb recobriments antiadherents ni cap altra protecció, ja que eliminarà el recobriment i danyarà els estris.
- Com que el netejador de forns pot danyar els vostres estris, utilitzeu aquest mètode només si han fallat altres mètodes. Si falla tota la resta i esteu a punt de llençar la paella bruta, proveu aquest mètode.
2 Poseu-vos els guants i obriu la finestra. El netejador de forns conté substàncies corrosives que produeixen vapors corrosius, per tant, s’hauran de prendre precaucions abans d’utilitzar-les. Porteu guants de goma a les mans per protegir la pell de substàncies corrosives. Assegureu-vos també que la cuina està ben ventilada i obriu una finestra (o finestres si n’hi ha diverses).
- Si sou sensibles a les olors, és possible que vulgueu tapar-vos el nas i la boca amb un embenat de gasa per evitar els fums quan utilitzeu un netejador de forns.
- Llegiu i seguiu les instruccions de seguretat de l’envàs del netejador de forn.
3 Apliqueu un netejador de forn al fons de la cassola. Quan estigueu a punt per utilitzar el producte, apliqueu-lo a les zones cremades de la paella. Com que aquest producte és molt agressiu, no en feu servir massa; n’hi ha prou si cobreix la part inferior de la paella amb una capa fina. Podeu fregar-lo per la part inferior de la cassola amb un pinzell.
- Tot i que el netejador de forn més comú és l’esprai, també està disponible en forma de crema o escuma, que és més convenient per netejar una paella cremada.
4 Tapeu la paella i reserveu-la. Perquè l’agent de neteja penetri correctament a la capa cremada i hi actuï, haureu de deixar-la a la paella durant almenys mitja hora. A causa dels fums nocius, és millor exposar la paella amb el detergent a l’exterior. Tapeu la paella amb una tapa i col·loqueu-la sobre una taula al jardí, al balcó o a la galeria.
- Si no podeu treure la paella fora de casa, obriu una finestra i col·loqueu-la al davall de la finestra.
5 Raspeu i renteu la paella a fons. Després que el detergent hagi funcionat durant mitja hora aproximadament, fregueu la paella amb un pinzell dur o una esponja. Les cremades i la brutícia s’han de desprendre fàcilment. Netegeu bé la paella i renteu-la a fons perquè no quedin restes de netejador de forns.
- Si us preocupa que pugui quedar algun agent de neteja a la paella, netegeu-lo amb una tovallola seca després de rentar-lo i comproveu si s’embruta. Si observeu cap residu a la tovallola, assegureu-vos de rentar la paella de nou, encara que sembli neta.
ASSESSORAMENT ESPECIALISTA
Andrii Gurskyi

El professional de la neteja Andriy Gursky és el propietari i fundador de Rainbow Cleaning Service, una empresa de neteja amb seu a Nova York especialitzada en la neteja d’apartaments i cases, fins i tot quan es mou, utilitzant productes no tòxics sense fragàncies artificials. Va fundar el servei de neteja de Rainbow el 2010 i des d’aleshores ha atès més de 35.000 clients.
Andrii Gurskyi
Professional de la neteja
Quan falla tota la resta, val la pena provar-ho a Weiman... Weiman és un detergent per rentar plats d’acer inoxidable que elimina les marques de cremades de les paelles de ceràmica i antiadherents. En fer-ho, utilitzeu un tovalló de tela, que en textura hauria de situar-se entre una llana d’acer i una microfibra.

Consells

Abans de provar qualsevol mètode per eliminar la cremada, intenteu simplement remullar la paella amb aigua calenta per eliminar la brutícia. Aboqueu aigua calenta a la cassola i deixeu-la com a mínim mitja hora, o millor tota la nit.
El vinagre i el bicarbonat de sodi i el netejador de forn són adequats per a cassoles d’acer inoxidable, però no s’han d’utilitzar en estris d’alumini anoditzat ni cassoles de tefló.
Proveu de netejar una paella cremada amb tefló amb un detergent per a plats que sigui segur per a aquest tipus d’estris.
Les paelles d'alumini anoditzat només s'han de rentar a mà amb aigua calenta i sabó.

Advertiments

Abans d’utilitzar qualsevol producte de neteja, assegureu-vos de llegir les regles per utilitzar un utensili concret. Alguns ingredients poden danyar el material de la paella. Les instruccions incloses amb la paella poden tenir recomanacions sobre com eliminar les marques de cremades de la paella.
Assegureu-vos que la paella estigui completament freda abans de netejar-la, ja que en cas contrari es pot cremar.