Content

• Passos
• Mètode 1 de 3: accionar la batedora manual
• Mètode 2 de 3: utilitzar una batedora de mà amb seguretat
• Mètode 3 de 3: receptes amb una batedora manual
• Advertiments

Potser ja heu sentit a parlar de la batedora manual, que també s’anomena batedora manual, però en qualsevol cas, aquesta eina versàtil es convertirà en un ajudant indispensable a la cuina. L’electricitat alimenta el motor girant una fulla o un broquet, que assota, barreja i generalment facilita les tasques de la cuina. Apreneu a utilitzar una batedora manual i podeu utilitzar-la per a moltes aplicacions.

Passos

Mètode 1 de 3: accionar la batedora manual

1. 1 Muntar la batedora. Segons el model específic de la batedora, la seqüència de muntatge pot variar. Moltes batedores manuals tenen un pestell especial de molla que es tanca quan totes les parts estan al seu lloc, mentre que altres models han de ser torçats junts. Per muntar una batedora cal:
   • Alineeu el cos pesat de la batedora que allotja el motor amb la fixació. Connecteu aquestes parts de manera segura.
   • Premeu el botó de bloqueig del cos de la batedora si les parts no s’uneixen automàticament.
2. 2 Connecteu el cable d’alimentació. Seleccioneu un punt de venda que estigui allunyat de l'àrea de treball. No voleu tallar el cable mentre treballeu i, per tant, crear un perill per a la salut, oi? Si el cable és massa rígid i difícil de controlar, utilitzeu un objecte pesat, com un bol, per mantenir-lo ben fixat.
3. 3 Introduïu la batedora a la barreja. En aquest moment, heu d’assegurar-vos que l’accessori de la batedora estigui completament submergit. Si no seguiu aquesta regla, escampareu menjar per tota la cuina.
4. 4 Barrejar. Premeu l'interruptor de la batedora per activar-la. En la majoria dels casos, només hi ha una velocitat i s'indica amb la paraula "Activat". Recordeu submergir la fulla en la mescla per evitar tacar tot el que hi ha al voltant.
   • Mou lentament la batedora cap amunt i avall del bol mentre es barreja. Això us permetrà aconseguir una consistència uniforme de la barreja.
   • Remeneu els ingredients durs com les verdures o les mescles gruixudes durant més temps fins que es trenquin uniformement.
   • El motor de la batedora es trencarà ràpidament si funciona durant massa temps. Intenteu no barrejar durant més de 30-50 segons.
5. 5 Desconnecteu la batedora quan hàgiu acabat. La situació podria sortir de les mans si el motor s’encén quan l’accessori de la batedora no s’enfonsa a la barreja. Per evitar danys o lesions accidentals, desconnecteu la batedora cada cop després d’utilitzar-la.

Mètode 2 de 3: utilitzar una batedora de mà amb seguretat

1. 1 No utilitzeu paelles o cristalleria antiadherents. El vidre pot trencar-se o esquerdar-se si entra en contacte amb l'accessori de la batedora. Si això passa, s’haurà de llençar la barreja, en cas contrari, es corre el risc d’empassar-se el got. El recobriment antiadherent també pot fer xip i perjudicar la salut si s’empassa amb aliments.
   • L’acer inoxidable es considera l’aparell de cuina més segur que es combina amb una batedora manual.
2. 2 Quan la batedora està en marxa, el motor ha d’estar per sobre del nivell del líquid que s’ha de muntar. Si la humitat entra al motor, podria cremar-se a causa de curtcircuit de components elèctrics o causar una descàrrega elèctrica. Fins i tot quan s’utilitza un bol profund, no submergeixi ni submergeixi completament el motor de la batedora a la barreja.
3. 3 Desconnecteu la batedora en netejar-la. Desendolleu sempre la batedora abans de rentar-la. No submergeu mai la carcassa del motor sota l’aigua i netegeu-la amb una esponja o un drap humit. Renteu l'accessori a mà amb aigua calenta i un detergent suau.
   • Renteu suaument l’accessori de la batedora. Les fulles són molt afilades i us podeu tallar fàcilment.
4. 4 Emmagatzemeu la batedora manual en un lloc segur. Es tracta d’un mecanisme bastant fàcil d’utilitzar que un nen pot confondre fàcilment amb una joguina. És molt perillós i, per tant, s’ha d’emmagatzemar en llocs de difícil accés, com ara un armari penjat.

Mètode 3 de 3: receptes amb una batedora manual

1. 1 Feu una salsa de salsa. Si no us agrada la salsa amb trossos grans, la batedora manual la farà suau en qüestió de segons. Afegiu tomàquets, cebes, alls, jalapenos, coriandre, una mica de sal i pebre negre a un recipient alt i estret d’acer inoxidable. A continuació, baixeu la batedora manual a la massa i torneu a pujar fins que els ingredients es barregin segons la vostra preferència.
   • La quantitat de cada ingredient es determina en funció de les preferències personals. Per exemple, proveu d’afegir més jalapenos si us agrada la salsa picant.
   • Proveu d’afegir tomàquets com a últim ingredient. Estaran a la part superior del plat i es trituraran primer, cosa que significa que el suc alliberat dels tomàquets facilitarà la barreja de la resta d’ingredients.
   • Controleu el nivell d’immersió de la batedora. Fins i tot quan s’utilitza el bol, inclinar massa la batedora ruixarà els aliments per tota la cuina.
2. 2 Batre la salsa pesto junta. En un recipient alt i estret d’acer inoxidable, afegiu alfàbrega, alls, pinyons, oli d’oliva, una mica de sal i pebre. Per fer la salsa pesto, submergiu la fulla de la batedora a la massa i torneu a pujar fins que els ingredients es barregin segons la vostra preferència.
   • Per obtenir una recepta senzilla de pesto, utilitzeu 2 tasses de fulles d’alfàbrega fresca, 2 grans d’all sencers, ¼ tassa de pinyons, 2/3 tassa d’oli d’oliva.
3. 3 Remeneu la massa de forma ràpida i eficient. La majoria de les batedores vénen amb un accessori de batre per ajudar-vos a barrejar la massa amb facilitat. La batedora manual us ajudarà a fer front als grumolls de la massa si teniu un problema similar.
4. 4 Prepareu petites porcions de batuts. Si feu un batut en una batedora estàndard, la porció resultarà ser massa gran per a una persona. Afegiu fruita congelada, iogurt i la quantitat necessària de suc a un recipient alt i estret d’acer inoxidable. A continuació, utilitzeu una batedora per barrejar bé tots els ingredients.
5. 5 Feu maionesa casolana. Com a regla general, aquest procés requereix molt de temps, però amb una batedora manual, la maionesa estarà llesta en cinc minuts. En un recipient estret i alt d’acer inoxidable, afegiu 2 rovells d’ou, 1 culleradeta de suc de llimona, ½ culleradeta de sal i ½ culleradeta de mostassa seca. Barregeu bé tots aquests ingredients amb una batedora. A continuació, afegiu 1 tassa d’oli d’oliva / canola gradualment sense apagar la batedora.
   • Espereu a que l’oli es barregi completament abans d’intentar afegir-ne més. D’aquesta manera és més fàcil afegir oli a la barreja. Un cop afegit mig got d’oli, la resta es pot abocar d’una sola vegada.
   • Si la maionesa és massa espessa, utilitzeu una batedora per afegir 1 culleradeta d’aigua fins que la consistència assoleixi el gruix desitjat.

Advertiments

• Quan es treballa amb la batedora manual, s’han de prendre precaucions. Les seves fulles són molt afilades i us poden tallar fins i tot quan la batedora està desconnectada.