Content

• Ingredients
• Passos
• Consells
• Què necessites

No hi ha res millor que començar el dia amb deliciosos panellets al forn. No importa amb què vulgueu menjar-los, Bisquick facilita la cocció. Seguiu aquests senzills passos.

Ingredients

• 2 tasses (240 g) de barreja real Bisquick®
• 1 tassa (240 ml) de llet
• 2 ous

Passos

1. 1 Preescalfeu una graella o una paella a foc mig-alt. Si feu servir una placa elèctrica, escalfeu-la a 190 ° C. Per saber si fa prou calor, degoteu unes gotes d’aigua: haurien de fer xup-xup i evaporar-se.
2. 2 Lubriqueu la superfície amb esprai o greix antiadherent.
3. 3 Barregeu i bateu els ingredients. No batre més temps del necessari: la massa ha de quedar esponjosa.La massa s’ha de deixar anar durant la fregida, donant lloc a uns panellets esponjosos. Batre massa farà que els panellets siguin prims.
4. 4 Aboqueu no més de 1/4 de tassa de la barreja en una paella calenta. Fregiu-los fins que les vores estiguin seques i les bombolles comencin a aparèixer a la superfície.
5. 5 Doneu-hi la volta i fregiu-los fins que estiguin daurats.
6. 6 Llestos. Serviu-ho amb mantega i almívar o nata muntada i baies fresques.

Consells

• No cal que gireu els panellets sovint. Fregiu-los només una vegada a cada costat. Girar els panellets massa sovint farà que els panellets siguin durs.
• Si voleu congelar els panellets i menjar-los més tard, emboliqueu-los amb paper d'alumini o poseu-los en una bossa per congelar després que s'hagin refredat. Es poden guardar al congelador fins a un mes. Per escalfar els panellets, simplement poseu-los en una plata de forn, cobriu-los amb paper d'alumini i feu-los a la graella a 180 ° C durant 10 minuts.
• Si afegiu 1 1/2 tassa de llet (350 ml) en lloc d’una tassa (240 ml), els panellets seran més prims.
• Preescalfeu el forn a 93,3 ° C i col·loqueu els panellets al forn sobre una safata de forn folrada amb tovalloles de paper. Això mantindrà els panellets calents si no teniu previst servir-los de seguida.
• Si voleu convertir aquesta recepta en divertida per als nens, afegiu-hi unes gotes de colorant alimentari o algunes esquitxades de color a la massa de creps.

Què necessites

• Batre o forquilla
• Estufa i paella o paella elèctrica
• Escàpula
• Greix o esprai antiadherent