Content

• Consells
• Advertiment
• Què necessites

• Tapeu la paella de manera uniforme si cal, o netegeu l'excés d'oli.

Ous al bol.

Afegiu llet, extracte de vainilla i canyella. Batre la barreja en una forquilla o batre.

Un cop la paella estigui prou calenta, gireu el foc a mig baix.

Submergiu el pa a la barreja d’ous.

Poseu la barreja en remull uniformement a banda i banda del pa.

Col·loqueu cada llesca de pa a la paella.

Fregiu fins que les dues cares quedin daurades i daurades. Cada coca lateral trigarà uns 45 segons.

Recolliu el pa fregit en un plat. Després, gaudiu amb almívar.

• Afegiu-hi salsa de poma calenta, canyella o crema de sucre per obtenir més sabor.
• Per als plats secundaris, podeu preparar cansalada, salsitxes, nata de fruites, ou, etc. Tots es combinen per fer un plat fantàstic.

publicitat

Mètode 2 de 2: Torrades franceses a microones

1. 

   
   
   Submergiu cada llesca de pa a la barreja d’ous. Submergiu cada costat durant 30 segons o menys.
   • No poseu-ho en remull massa temps, ja que el pa es tornarà molt fràgil i es podria trencar.

2. 

   Doneu la volta al pa i continueu coure al forn fins que les dues cares estiguin cuites.

3. 

   
   
   Gaudeix amb xarop d’auró, fruita fresca, sucre en pols, melmelada de fruita o el que vulguis. publicitat

Consells

• Mentre el pastís és a la paella, abans de donar-li la volta, escampeu-hi sucre. En fer-ho, es crea una capa cruixent de caramel.
• Els ous són més fàcils de batre quan s’exposen a temperatura ambient durant 10-15 minuts abans de batre.
• De vegades, quan es fa una gran quantitat o es vol evitar que el pastís es trenqui, és més fàcil barrejar la barreja d'ous en un bol i després abocar-la en un plat rodó per facilitar la immersió. Només cal posar el pastís i donar-li la volta.
• No fregiu el pastís a la temperatura més alta, ja que en cas contrari es cremarà i l’altre costat continuarà viu. Proveu de fregir a foc mig.
• Fregiu cada costat durant uns 45 segons.
• Per obtenir un toc dolç, intenteu afegir sucre i canyella a la barreja.
• Utilitzeu pans durs (baguettes o torrades) i submergiu-los en la barreja per estovar-los abans de fregir-los a la paella. Els pans produïts en massa prèviament tallats són més susceptibles a la descamació.
• Per a festes i ocasions especials, proveu de tallar pa amb talladores de galetes abans de submergir-vos a la barreja. Les diferents formes del pastís són ideals per a una divertida festa.
• Si feu servir pa de panses vell, no cal afegir-hi essència de canyella i vainilla.
• Una manera senzilla de mesurar la quantitat de llet és afegir la llet al nombre d’ous corresponent abans de batre-la, després batre i barrejar els ous amb llet alhora.

Advertiment

• Fregim-ho / coem-ho! Els ous crus us poden infectar quan es mengen i les torrades franceses poc cuites tindran ous líquids crus a l’interior.
• Assegureu-vos que no sou al·lèrgic als ingredients.

Què necessites

• Bol gran
• Paella (si utilitzeu una estufa)
• Estufa de gas o paella elèctrica (opcional)
• Batidor d'ou o plat
• Pala de cuina
• Placa