Content

• Ingredients
• Clàssic vestit de mil illes
• Apòsit de mil illes baix en greixos
• Vestit de mil illa gruixut
• Per trepitjar
• Mètode 1 de 3: apòsit clàssic de mil illes
• Mètode 2 de 3: Lean Thousand Island Dressing
• Mètode 3 de 3: apòsit de mil illes
• Consells

El vestit de mil illes és deliciós amb molts plats, com una amanida cruixent, un còctel de gambes o verdures crues. També és agradable posar-se un entrepà o una hamburguesa. Sabíeu que aquest sabor picant però dolç és molt fàcil de recrear? I també podeu ajustar-lo a les vostres preferències.

Ingredients

Clàssic vestit de mil illes

• 240 ml de maionesa
• Ketchup de 60 ml
• 2 cullerades de vinagre blanc
• 1 cullerada de sucre granulat
• 1 cullerada d'escabetx dolç picat finament
• 2 cullerades de ceba ben picada
• 1/4 culleradeta de sal
• Una mica de pebre

Apòsit de mil illes baix en greixos

• Maionesa lleugera de 80 ml
• 2 cullerades de salsa de tomàquet
• 2 cullerades de suc de llima fresca
• 2 cullerades de bitxo vermell picat finament
• 1 cullerada de ceba ben picada
• 1 cullerada d'escabetx dolç picat finament
• 1 cullerada de julivert fresc picat finament
• 60 ml d’aigua
• Una mica de pebre de caiena

Vestit de mil illa gruixut

• 1 ou
• 240 ml de maionesa
• 1 cullerada de salsa Worcestershire
• 1 culleradeta de sucre granulat
• 1 cullerada de vinagre blanc
• 3 cullerades d’escabetx dolç ben picat
• 2 cullerades d’olives negres ben picades
• 2 cullerades de bitxo vermell picat finament
• Una mica de clau de terra

Per trepitjar

Mètode 1 de 3: apòsit clàssic de mil illes

1. Barregeu els ingredients. Col·loqueu tots els ingredients en un robot de cuina o una batedora.
2. Barregeu-lo fins que quedi homogeni. Ha de resultar una salsa rosa suau. Afegiu fins a 2 cullerades d’aigua si voleu aprimar una mica la salsa. Afegiu sal al gust.
3. Refredar la salsa. Introduïu l’amaniment en un recipient que es pugui tancar i refredeu-vos durant almenys una hora. Remeneu-ho amb freqüència. El sucre es pot dissoldre bé i els sabors es poden barrejar.
4. Servir. El guarniment de mil illes és deliciós amb enciam de fulla jove, amanida de tomàquet o còctel de gambes. Podeu conservar el vestidor a la nevera durant aproximadament una setmana.

Mètode 2 de 3: Lean Thousand Island Dressing

1. Barregeu els ingredients. Col·loqueu tots els ingredients en un robot de cuina o una batedora.
2. Barregeu-ho fins que quedi una salsa suau. Afegiu fins a 2 cullerades d’aigua si voleu aprimar una mica la salsa. Afegiu sal al gust.
3. Servir i guardar. Serviu el guarniment amb una amanida cruixent o utilitzeu-lo com a sandvitx. Podeu mantenir-lo ben tapat a la nevera durant una setmana.

Mètode 3 de 3: apòsit de mil illes

1. Prepareu l’ou. Poseu l’ou en una paella amb aigua freda. Feu bullir l'aigua. Deixeu-ho bullir fins que l’ou quedi dur. Traieu l’ou de l’aigua calenta i deixeu-lo refredar. Quan s'hagi refredat, peleu i trossegeu l'ou. També podeu passar-ho per un colador.
2. Barregeu la resta d’ingredients. Col·loqueu tots els ingredients en un robot de cuina o una batedora.
   • Aquest apòs no conté salsa de tomàquet, de manera que es tornarà més blanc que rosat.
3. Refredar la salsa. Introduïu l’amaniment en un recipient que es pugui tancar i refredeu-vos durant almenys una hora. Remeneu-ho amb freqüència. El sucre es pot dissoldre bé i els sabors es poden barrejar.
4. Servir i guardar. Serviu el guarniment de mil illa amb una amanida cruixent. En un recipient tapat podeu guardar-lo a la nevera aproximadament una setmana.
5. Llestos.

Consells

• Conserveu sempre el vestidor a la nevera.
• Si no teniu una batedora ni un robot de cuina, també podeu batre-la a mà amb un batedor.
• Proveu un toc de Tabasco per obtenir més espècies.