Content

• Per trepitjar
• Mètode 1 de 4: Cuinar mongetes pinto seques
• Consells

Les mongetes pintes han estat durant molt de temps un aliment bàsic de la cuina mexicana. Són mongetes atractives, de color beix i amb taques marrons que es tornen un tènue rosa quan es couen. "Pinto" significa "clapejat" en castellà, a causa dels bells colors de les mongetes. També tenen un sabor salat i molt satisfactori que combina bé amb una gran varietat de plats. Cuinar les mongetes és molt fàcil.

Per trepitjar

Mètode 1 de 4: Cuinar mongetes pinto seques

1. Afegiu-lo a un guisat. Si un guisat demana mongetes, utilitzeu mongetes pintes.

Consells

• Podeu utilitzar mongetes pintes com a substitut de les mongetes vermelles.
• Podeu coure mongetes pintes a foc lent durant 8 hores en una paella de cocció lenta / ferro colat. Per tant, les setmanes no són necessàries.