Feu puré de patates instantani

Content

Ingredients
Per trepitjar
Mètode 1 de 3: utilitzar l'estufa
Mètode 2 de 3: utilitzar el microones
Mètode 3 de 3: proveu les variacions
Necessitats
Utilitzant els fogons
Utilitzant el microones

El puré de patata en pols redueix gran part del treball que s’ha de fer per fer el puré de patates. Decidiu si voleu fer el puré en una paella a la cuina o en un bol al microones. Si feu servir l’estufa, necessitareu aigua calenta, mantega, sal i llet abans de barrejar la pols. Bateu el puré instantani de patates amb una forquilla abans de servir-los. Penseu a afegir crema agra, all en pols, formatge i / o espècies per obtenir un sabor addicional.

Ingredients

240 ml d’aigua
1/4 de culleradeta (1 g) de sal
1 1/2 cullerada (21 g) de mantega o margarina
120 ml de llet, brou de pollastre o aigua
60 g de puré instantani de patata en pols

Fa 3 racions

Per trepitjar

Mètode 1 de 3: utilitzar l'estufa

Mesureu l'aigua, la sal i la mantega en una paella. Col·loqueu una paella amb capacitat d’1 litre a la cuina i aboqueu-hi 240 ml d’aigua. Barregeu 1/4 culleradeta (1 g) de sal i 1 1/2 cullerada (21 g) de mantega o margarina a l’aigua.
Feu bullir l'aigua. Poseu el foc a l’estufa a mitjà i porteu la barreja a ebullició. La mantega s’ha de fondre i barrejar amb l’aigua.
Apagueu el foc i barregeu la llet. Si no voleu utilitzar la llet de 120 ml, també podeu utilitzar brou de pollastre, brou de verdures o aigua.
Barregeu la pols de patata i deixeu reposar la barreja durant 30 segons. Mesureu 60 g de puré de patata instantània en pols i aboqueu-lo a la cassola. Barregeu-ho bé perquè la pols absorbeixi el líquid. Deixeu reposar les patates instantànies durant uns 30 segons per hidratar-les i expandir-les completament.
Batre el puré de patates i servir. Agafeu una forquilla i bateu suaument el puré de patates. Dividiu les patates en tres porcions i serviu-les immediatament.
- Podeu guardar les restes de patates instantànies en un recipient hermètic a la nevera durant tres a cinc dies.

Mètode 2 de 3: utilitzar el microones

Mesureu l'aigua, la sal, la mantega i la llet en un bol. Agafeu un bol mitjà apte per a microones i aboqueu-hi 240 ml d’aigua i 120 ml de llet. Barregeu 1/4 de culleradetes (1 g) de sal i 1 1/2 cullerada (21 g) de mantega o margarina.
- Si no voleu utilitzar llet, podeu fer servir brou de pollastre, brou de verdures o aigua addicional.
Barregeu el puré de patata instantània en pols. Mesureu 60 g de puré de patata en pols i barregeu-ho amb els líquids fins que s’absorbeixi. Poseu una tapa al bol.
- Si no teniu cap tapa per al bol, també podeu cobrir-lo amb una placa apta per a microones que s’adapti al bol.
Escalfeu les patates al microones durant 2 1/2 a 3 minuts. Col·loqueu el bol al microones i escalfeu les patates instantànies a tota potència durant 2 1/2 a 3 minuts.
Barrejar i servir el puré de patates. Feu servir guants de forn per treure suaument el bol calent del microones. Traieu la tapa del bol i feu servir una forquilla per barrejar les patates. Serviu el puré de patates instantani mentre estigui calent.
- Col·loqueu el puré de patates sobrant en un recipient hermètic i refrigereu-lo. Haureu d’utilitzar el puré de patates en un termini de tres a cinc dies.

Mètode 3 de 3: proveu les variacions

Afegiu all en pols. Per obtenir un sabor salat, afegiu 1/2 culleradeta (1,5 g) d'all en pols a l'aigua abans d'escalfar-lo. Eviteu utilitzar alls frescos i picats, ja que poden cuinar desproporcionadament i no es dissolen tan bé com els alls en pols.
Barregeu una mica de crema de llet amb el puré de patates instantani. Quan el puré de patates hagi acabat de coure a la cuina o al microones, barregeu 230 g de crema de llet. Això donarà al puré de patates instantani un sabor i textura rics, plens i cremosos.
- També podeu utilitzar iogurt normal o unes quantes cullerades de crema de formatge.
Substituïu l'aigua per un producte làctic més complet. En lloc d’escalfar aigua, podeu utilitzar llet i nata o llet condensada. Aquests donaran al puré un gust més cremós i una textura més suau, ja que el greix d’ells ajudarà a unir la pols de patata.
Cobriu el puré instantani de patates amb formatge i herbes. Regueu un generós grapat de formatge cheddar ratllat, parmesà o formatge blau sobre el puré de patates. També podeu afegir ceballots o julivert acabats de picar per obtenir un sabor de patata al forn.