Cuinant gambes

Content

Ingredients
Per trepitjar
Consells
Advertiments

Les gambes són una deliciosa delícia del mar. La carn és delicada i dolça i només triga uns minuts a coure. Simplement serveix amb mitja llimona és suficient. A continuació es mostra una manera de cuinar gambes o gambes que no poden fallar. Per obtenir els millors resultats, utilitzeu gambetes fresques i salvatges.

Ingredients

1 lliura de gambeta fresca salvatge
1/4 tassa de vinagre de sidra
1 pessic de sal
De 3 a 4 cullerades de condiment de peix o gambeta, o al gust
Aigua congelada
1 llimona, tallada per la meitat per guarnir

Per trepitjar

Escorreu bé les gambes, poseu-les en un bol i decoreu-les amb mitja llimona. Que aprofiti!

Consells

No cuineu massa les gambes, ja que les faran masticables i insípides.
Les gambes velles o les gambes congelades no es pelen fàcilment.
Es poden afegir 2-4 grans d'all i / o 1-2 cebes a l'aigua de cocció per condimentar les gambes.
No us oblideu (KISS) Cook Extremely Simple i Kiss the cook!
Feu una salsa de còctel a base de salsa de tomàquet, rave picant, suc de llimona o llima, salsa picant, salsa Worcestershire i mel.
Feu un bull baix del país (una recepta de Louisiana, Amèrica) afegint patates, salsitxes i cebes junt amb les herbes i cuinant fins que les patates estiguin fetes a les dues terceres parts. A continuació, afegiu-hi les gambes, els grans de blat de moro, els crancs nets i els escamarlans. Aquests darrers ingredients es couen tan ràpidament com les gambetes, de manera que, quan floten les gambetes, recopileu-les.
Una tapa a la cassola accelera el procés, però després heu de vigilar amb molta cura que les gambes no es cuinin massa.