Autora:
Morris Wright
Data De La Creació:
27 Abril 2021
Data D’Actualització:
1 Juliol 2024
Content
La gamba és un plat popular i fàcil de fer, ja que hi ha moltes maneres de preparar-la. Les gambes fregides a foc alt són una manera de gaudir-les o combinar-les amb verdures, pasta o arròs. Es pot cuinar ràpidament d’aquesta manera i la majoria de les receptes són senzilles i fresques. Fregiu gambetes per berenar ràpidament durant la setmana o sopar improvisat amb uns quants familiars i amics propers. Seguiu llegint al pas 1 per obtenir instruccions senzilles sobre com cuinar gambetes a casa.
Ingredients
- Gambes
- Sal i pebre
- Mantega o oli d’oliva
Per trepitjar
Traieu les gambes de la cuina i serviu-les immediatament. Les gambetes fregides se solen servir calentes o calentes. Serviu-los amb arròs i verdures, o bé barrejats amb pasta i oli d’oliva.
Consells
- La salmadura de gambes abans de cuinar-les és una bona manera de donar-li una textura més nítida i un sabor addicional a les gambetes fregides absorbint part de la humitat superficial de les gambetes. Cobriu les gambes amb 1 tassa de sal marina per cada 2 tasses d’aigua i deixeu-les en remull durant 30 a 60 minuts.
- Assegureu-vos que les gambes crues siguin fresques abans de comprar-les i preferiu les gambetes capturades localment, de manera que és poc probable que s’hagin congelat abans de vendre-les.
Advertiments
- Netegeu bé totes les superfícies i els estris després de manipular gambetes crues per evitar intoxicacions alimentàries. Assegureu-vos que les gambes estan ben cuites abans de menjar-les. Tot i això, intenteu no cuinar massa les gambes, ja que tindran un gust cautxú i masticable.
Necessitats
- Tovallola de paper
- Motlle
- Cullera
