Content

• Passos
• Mètode 1 de 3: augmentar la ingesta de calories
• Mètode 2 de 3: Canviar la vostra actitud respecte al vostre pes i nutrició
• Mètode 3 de 3: canviar els hàbits alimentaris
• Consells
• Advertiments

L’anorèxia és una malaltia greu que afecta milions de persones. Si teniu anorèxia, és imprescindible augmentar de pes. Per desfer-vos d’aquesta malaltia, heu de canviar la vostra actitud envers la nutrició i determinar quins tipus d’aliments us resulten més útils.

Passos

Mètode 1 de 3: augmentar la ingesta de calories

1. 1 Menja aliments densos en nutrients. Consumeix aliments rics en calories que contenen suficients nutrients per reposar la despesa energètica del cos. Al mateix temps, tot i que alguns aliments, com el menjar ràpid, són rics en calories, són menys saludables que altres aliments més naturals i rics en calories.
   • El millor dels aliments rics en calories és que en necessiteu menys per augmentar de pes. Això és especialment valuós per a les persones que es recuperen d’anorèxia, ja que no estan acostumades a les porcions normals. En aquest cas, una petita quantitat d'aliments amb molta energia pot proporcionar al cos la quantitat necessària de calories i nutrients.
   • Normalment, una dieta rica en nutrients inclou aliments rics en proteïnes, a més de verdures, fruites i hidrats de carboni naturals com la pasta i el pa integral.
   • Entre els aliments rics en nutrients s’inclouen salmó, marisc, pa de blat integral, oli d’oliva, arròs descascat, plats de civada, iogurt i fruita seca sense sucre afegit.
2. 2 Si és possible, augmenteu la ingesta de calories. Si teniu l'oportunitat d'afegir 50-100 calories, aprofiteu-la.Les calories addicionals ajuden a augmentar el pes corporal.
   • Els aliments rics en greixos vegetals (com els fruits secs) són saludables i rics en calories. Afegiu fruits secs picats a l’amanida. Les torrades i els entrepans es poden untar amb mantega d’ametlla o pasta d’anacard. L’hummus de cigrons és un excel·lent complement al pa de pita i a les coques planes.
   • Penseu en augmentar la quantitat d’oli o salsa que utilitzeu per vestir l’amanida o l’espagueti. Afegiu salsa de tomàquet i maionesa a la carn i els entrepans. Els plats mexicans van bé amb salsa de crema agra.
   • Si és possible, utilitzeu condiments i apòsits hipocalòrics com ara salsa de crema agra, maionesa, salsa de Thousand Island i salsa de crema.
   • La farina de civada aromatitzada amb fruits secs i fruits secs és una bona font de calories dietètiques; també podeu afegir iogurt a aquest plat.
   • Condimenta amanides, sopes, cassoles i cereals integrals amb oli de canola i oli d’oliva, que contenen greixos naturals saludables.
3. 3 Beure begudes riques en calories. Es pot obtenir un nombre important de calories de les begudes que contenen nutrients rics en calories. Les begudes causen menys sacietat que els aliments sòlids, de manera que es poden consumir en grans quantitats sense sentir-se sobresaturats.
   • Beure begudes naturals i saludables com sucs de fruita pura, llet descremada o substituts de llet (com la llet de soja o ametlles), te endolcit amb remeis naturals (mel).
   • Els batuts de fruites i verdures funcionen bé. Són rics en calories, fàcilment absorbibles pel cos i es poden omplir amb una gran varietat d’additius naturals com germen de blat, mantega de fruits secs i proteïnes en pols.
   • Els batuts i les begudes, disponibles a molts supermercats, també són bons substituts dels aliments sòlids. Tot i això, per obtenir un pes òptim, s’han de prendre juntament amb aliments sòlids i afegir-los amb fruita, llet en pols o tofu tou (de seda).

Mètode 2 de 3: Canviar la vostra actitud respecte al vostre pes i nutrició

1. 1 Prepareu-vos per a les conseqüències físiques del procés de recuperació. Moltes persones amb anorèxia tenen aversió al menjar i temen tenir sobrepès, i aquestes sensacions s’augmenten amb el tractament. Sovint, després de guanyar pes, aquestes persones se senten frustrades i no volen continuar el tractament. Intenteu superar aquests efectes físics, tenint en compte que són temporals.
   • En superar l’anorèxia, el pes addicional s’acumula generalment a l’abdomen. Tot i que els motius d’això segueixen sent un tema de debat, la gran majoria dels estudis demostren que la distribució del pes torna a la normalitat aproximadament un any després d’iniciar el tractament. En altres paraules, aquest efecte és temporal. Moltes persones que es recuperen de l’anorèxia consideren l’acumulació de greix a l’abdomen com un signe positiu de l’èxit del tractament.
   • L’augment ràpid de pes també és freqüent, especialment durant els primers dies i setmanes. Els teixits corporals s’omplen de líquid intercel·lular, s’emmagatzemen glicògens al fetge i els músculs, cosa que provoca un ràpid augment de pes. No us peseu massa sovint durant el període de recuperació inicial, de manera que no us molesteu en augmentar de pes massa ràpidament. Es tracta d’una reacció del cos totalment normal: l’augment de pes disminuirà amb el pas del temps i s’aturarà tan aviat com arribi a la norma.
   • Tingueu en compte que pot haver-hi alguns efectes secundaris desagradables. Després que el vostre cos hagi patit una manca d’aliment durant molt de temps, experimentarà un xoc quan continuï menjant. Els efectes secundaris inclouen diarrea, nàusees, debilitat, trastorns del son, augment de la sensibilitat al fred, miccions freqüents i restrenyiment.Estigueu preparats per a aquest tipus de problemes, mirant-los com a signes que esteu en el camí de la recuperació.
2. 2 Canvieu la vostra actitud envers els aliments. Moltes persones amb anorèxia creuen que la dieta consisteix en desnutrició constant, per això desenvolupen la malaltia. Intenteu veure els aliments no com un mal inevitable, sinó com una part integral d’un estil de vida saludable; això us ajudarà a guanyar pes i a millorar la vostra salut de manera significativa.
   • Obteniu el suport dels altres. Comuniqueu-vos sovint amb els éssers estimats i amics que porten estils de vida saludables, mengen sa i mengen bé. Us serà difícil recuperar-vos de l’anorèxia quan estigueu envoltats de persones que segueixen una dieta constant o viceversa, que abusin dels aliments i les begudes. Per obtenir un augment de pes adequat, hauríeu de tenir un exemple d’actitud sana envers els aliments.
   • Inicieu un diari. Marcar-hi tots els àpats us ajudarà a desenvolupar hàbits alimentaris saludables i, a més, a tenir un estil de vida més saludable en general. Superviseu com us sentiu abans i després dels àpats, així com el vostre estat d’ànim i pensaments que poden afectar negativament els vostres hàbits i actituds alimentàries.
   • Aprèn dels altres. Consulteu les històries d’èxit d’altres persones que s’han recuperat de l’anorèxia (les podeu trobar al vostre grup de suport local o a Internet) i determineu què han fet per canviar la seva actitud envers els aliments de la manera correcta.
3. 3 Consulteu amb altres persones. L’anorèxia és una malaltia molt perillosa de la qual difícilment podràs desfer-te sense l’ajut d’un psicòleg, simplement augmentant de pes. Hi ha molts enfocaments psicoterapèutics que s’han demostrat eficaços en el tractament de trastorns alimentaris i el conseller adequat us pot ajudar a desfer-vos de la malaltia.
   • Trieu un metge que estigui familiaritzat amb els últims avenços en el tractament dels trastorns alimentaris. Abans d’escollir un metge, pregunteu-li sobre la seva formació educativa, la seva experiència en el tractament de pacients amb trastorns alimentaris, els mètodes utilitzats i els objectius finals del tractament i si és membre d’algunes organitzacions professionals que tenen problemes nutricionals.
   • Podeu trobar el psicòleg adequat trucant a la clínica de salut mental més propera i demanant recomanacions per als metges que pateixen trastorns alimentaris o parlant amb persones que conegueu que han rebut ajuda similar en el passat.
   • Si teniu una assegurança mèdica, no us limiteu només a les institucions que figuren a la llista de la companyia asseguradora. Potser l’empresa estarà d’acord en reunir-se a la meitat i pagar almenys parcialment els serveis que no s’inclouen en aquesta llista.
4. 4 Demaneu cita amb un nutricionista. Com es va assenyalar, l’anorèxia és una condició mèdica greu i difícilment es pot desfer completament sense ajuda professional, només intentant menjar més i guanyar pes. L’ajuda qualificada d’un nutricionista és extremadament important per guanyar pes. És important guanyar pes, però cal tenir en compte algunes coses que poden perjudicar la salut. El vostre metge us revisarà periòdicament per controlar la vostra salut mentre es recuperi.

Mètode 3 de 3: canviar els hàbits alimentaris

1. 1 Estigueu atents a la ingesta d’aliments. La forma de menjar és tan important per augmentar de pes com el que menges. La ingesta intel·ligent i conscient d’aliments es practica al budisme i té com a objectiu experimentar plenament el gust dels aliments i gaudir-ne. L’objectiu final és satisfer les necessitats físiques del cos, principalment la fam, i no en els aliments pel propi menjar o simplement per avorriment.
   • Menja lentament. Mastegueu bé cada mos i gaudiu-ne. D’aquesta manera, et sentiràs completament més ràpid i desenvoluparàs una actitud sana envers els aliments i la fam.
   • Menja en silenci.Això pot ser complicat si mengeu amb la vostra família o amics, però, fins i tot, podeu suggerir callar i concentrar-vos en el menjar. Apagueu també el televisor i el telèfon mòbil.
   • Concentreu-vos en el gust del vostre menjar, gaudint-ne al màxim.
2. 2 Menja durant tot el dia. L’anorèxia sovint s’associa amb mals hàbits alimentaris. El vostre cos necessita fonts d’energia durant tot el dia, sobretot si intenteu recuperar el pes normal perdut a causa de l’anorèxia. Per guanyar pes de la manera correcta i sana, mengeu regularment, amb intervals de 3-4 hores entre menjars.
   • Berenar sovint. Recordeu menjar regularment, amb aperitius addicionals entre els àpats; mengeu tan aviat com tingueu gana; això us ajudarà a reconèixer els senyals de l’estómac. Apreneu a berenar saludables durant tot el dia. Això augmentarà la ingesta de calories sense sobrecarregar l’estómac.
3. 3 Entreneu-vos a menjar racions normals. Guanyar pes després de l’anorèxia pot ser difícil perquè la percepció de la mida de la porció està esbiaixada. Acostumar-se a les porcions normals és un repte però important del procés de recuperació.
   • No us salteu els àpats. En cas contrari, us serà més difícil acostumar-vos a les porcions normals: saltar-vos un àpat, arrisqueu a menjar en excés la propera vegada, cosa que us provocarà malestar i pèrdua de confiança en les vostres capacitats. Menja tres cops al dia amb aperitius entre menjars.
   • Mesureu i peseu el menjar que mengeu. Sovint, les persones cometen errors en estimacions quantitatives, per tant, quan comencen a preparar els aliments, s’emmagatzemen pesos petits i una tassa per mesurar. Això us ajudarà a determinar la quantitat correcta d'aliments que necessiteu.
   • Recordeu els trucs útils per avaluar la mida i el pes a ull. Per exemple, un tros de carn magra de 100 grams té la mida d’una baralla de cartes i una tassa de civada o d’altres cereals té la mida d’un puny. Utilitzeu amics, metges i Internet per trobar algunes d’aquestes comparacions memorables i podreu determinar fàcilment la quantitat d’aliments que necessiteu.
   • Planifiqueu els àpats amb antelació, tenint en compte quantes calories necessiteu i quins aliments mengeu al llarg del dia.

Consells

• De vegades, en el curs de desfer-se de l'anorèxia, les persones experimenten desitjos intensos de menjar ràpid i dolços, desencadenats per la fam aguda en les primeres etapes de la recuperació. Cal combatre aquesta sensació, perquè el vostre cos, deslletat d’una alimentació adequada, necessita aliments naturals i saludables i no calories insuficients.
• Al principi del procés de recuperació, menjar pot ser dolorós, acompanyat de rampes a l’estómac i nàusees. Es tracta d’ocurrències normals i els símptomes aniran disminuint amb el pas del temps. Si el malestar és tan greu que no es pot menjar, parli amb el seu metge sobre com reduir la intensitat.

Advertiments

• L’anorèxia pot posar en perill la vida. Si us esteu recuperant d’aquesta afecció, no us medicomeu i assegureu-vos de buscar l’ajut d’un professional, nutricionista i terapeuta qualificat en trastorns alimentaris. L’augment de pes és molt important, però s’ha de fer sota supervisió mèdica, en cas contrari posarà en perill la seva salut.
• Aquells que prèviament consumien poques calories (no més de 1000 calories per dia) haurien de tenir especial cura en augmentar la seva dieta. Després que el cos hagi estat en un estat de fam durant molt de temps, un fort augment de la dieta pot provocar greus complicacions: l’anomenada síndrome de realimentació, que provoca un desequilibri d’electròlits i una manca de líquid al cos.Durant el període de recuperació, consulteu el vostre metge amb més freqüència per saber si teniu el risc d'aquesta síndrome i de quines maneres podeu prevenir-la.