Content

• Passos
• Mètode 1 de 2: Part 1: Preparació per a la plantació
• Mètode 2 de 2: Part 2: Plantació de raïm
• Consells

Els raïms són una baia versàtil que s’utilitza per al vi, productes de forn, melmelades i per al consum fresc. Amb la capacitat de créixer a molts llocs del món, el raïm és un complement addicional per a qualsevol jardí.

Passos

Mètode 1 de 2: Part 1: Preparació per a la plantació

1. 1 Trieu una varietat de raïm. Com passa amb qualsevol planta, hi ha varietats de raïm que creixen millor en diferents zones i que representen diferents gustos i tipus.Hi ha tres tipus principals de raïm: americà, europeu i moscatell.
   • Cada tipus de raïm té diverses varietats per triar, que difereixen en sabor, color, textura i mida. Visiteu el vostre viver local per trobar la varietat que s’adapti a les vostres necessitats i al vostre entorn.
   • Trieu anuals que tinguin un aspecte saludable i fort. Si és possible, obteniu un certificat fitosanitari per assegurar-vos que continuaran creixent.
   • Busqueu plantes que tinguin una distribució uniforme de les arrels i les tiges siguin simètriques.
2. 2 Prepareu els vostres propis esqueixos. Si vostè o un amic té raïm que li agradaria plantar, es pot tallar i plantar en un lloc nou. Per utilitzar els vostres propis esqueixos: Tallar-los d'una vinya o arbust tallat recentment. Assegureu-vos que cada tall tingui tres cabdells. El tall inferior s’ha de fer en angle. El tall superior ha de tenir un angle de 45º i 1-3 cm per sobre del ronyó.
   • Planteu tants talls en diferents llocs com sigui possible; tindreu més possibilitats d’èxit. Les plantes en excés es poden llençar o regalar.
3. 3 Trieu un lloc adequat. Un raïm és una planta que pot viure de 50 a 100 anys. Així que assegureu-vos que la ubicació que trieu sigui constant i que hi hagi molt espai per al raïm. El raïm creix millor a les zones inclinades i muntanyoses, amb un bon drenatge i molta llum solar. Si és possible, planteu el raïm al costat sud del vessant, lluny d'altres arbres i plantes grans.
   • A les zones més fredes, assegureu-vos de plantar el raïm en un lloc assolellat, preferiblement al costat sud. La plantació al costat sud pot protegir-se de les gelades severes.
4. 4 Prepareu el sòl. El raïm és una mica exigent pel que fa a les condicions del sòl, així que assegureu-vos de triar un sòl adequat abans de plantar-lo. Utilitzeu un sòl lleugerament dur o sorrenc amb un nivell de pH just superior a 7. Canvieu el sòl si cal per millorar el drenatge, ja que les arrels inundades no afavoreixen un creixement saludable del raïm.
   • Quan prepareu el sòl per plantar, comproveu el nivell de pH amb un mesurador per determinar si cal afegir o endur-se alguna cosa.
   • Pot semblar inesperat, però al raïm no li agrada el sòl massa ric en nutrients. No exagereu amb fertilitzants i, si és possible, demaneu recomanacions a un treballador de vivers local.
5. 5 Prepareu un enreixat per al raïm. El raïm és una planta enfiladissa que creix cap amunt al llarg de l’estructura de suport. Si no esteu plantant raïm al llarg d’una tanca o edifici, feu o compreu un enreixat per a això. Normalment, és una estructura de fusta de taulons enclavats que permet que la vinya s’emboliqui, proporcionant un fort suport.
   • Si no hi ha diners ni oportunitat de comprar un enreixat, podeu comprar un arbre i un filferro, enganxar-lo als pals i obtindreu un enreixat casolà fàcil.
   • No utilitzeu estaques individuals (com per als tomàquets), ja que no proporcionaran suficient suport per al cultiu del raïm.
6. 6 Esbrineu quan plantar. Espereu fins a un dia sense glaçades a finals d’hivern o principis de primavera amb la plantació de raïm. En els anys següents, la poda s’hauria de fer al mateix temps.

Mètode 2 de 2: Part 2: Plantació de raïm

1. 1 Plantar raïm. Depenent de la varietat que esteu plantant, l’espai entre plantes serà diferent. Plantar raïm americà i europeu a 1,80 - 3,00 m de distància. El raïm moscatell requereix molt més espai i s’ha de plantar a una distància de 4,80 m. Planteu el tall al forat de manera que quedi cobert el brot principal. El ronyó superior ha d’estar just per sobre del nivell del terra. Premeu bé el sòl al voltant dels esqueixos plantats.
   • La profunditat de la plantació del raïm depèn de l'edat i la mida de cada planta.No tapeu la tija del raïm per sobre del primer brot, però, al mateix temps, assegureu-vos que les arrels estiguin completament cobertes de terra.
2. 2 Regar bé les plantes. Al raïm no li agrada l’excés d’aigua, de manera que, després del primer reg, reduïu la quantitat d’aigua al mínim. Rega les arrels properes perquè la major part de l’aigua s’absorbeixi en lloc d’evaporar-se al sol. Si no hi ha molta pluja a la vostra zona, feu un sistema de reg a prop de les arrels perquè el raïm rebi una petita quantitat d’aigua de manera regular.
3. 3 Podar el raïm. El primer any, no deixeu madurar els fruits, ja que poden danyar la vinya jove amb el seu pes. Tallar tots els fruits, així com les vinyes petites, excepte la branca més forta que creix de la tija. En els anys següents, podar segons sigui necessari d'acord amb la pràctica local establerta. En arbustos més antics, assegureu-vos de podar al voltant del 90% de les branques.
4. 4 Podar el raïm quan estigui latent. Sempre, podar sempre el raïm quan dormen. En cas contrari, s’escorrerà i perdrà força. Normalment es fa a finals d’hivern, quan ja no hi ha gelades.
5. 5 Inicieu el control de plagues si cal. Com que el raïm és resistent, es requereix poc control de plagues. Protegiu el raïm de les males herbes amb desherbades regularment i cobreix el raïm amb una xarxa si és necessari per mantenir fora els ocells. Consulteu amb el vostre club de jardineria local per obtenir consells sobre com tractar les arnes del raïm. És una de les poques plagues que pot matar el raïm.
   • Assegureu-vos que el raïm plantat tingui prou aire per evitar la floridura.
   • Els pugons poden ser un problema; les marietes són un exterminador de pugons natural i no danyen el raïm.
6. 6 Collir el raïm. És poc probable que apareguin fruits forts i comestibles durant 1-3 anys. Quan apareguin, comproveu la seva maduresa seleccionant diversos raïms de diferents branques i tastant-los. Si el raïm és dolç, comenceu a collir perquè ja està a punt per collir-lo i consumir-lo.
   • Un cop collit, el raïm no continuarà madurant (com passa amb altres fruites), així que assegureu-vos de no collir-lo prematurament.
   • El color i la mida no són necessàriament un bon indicador de maduresa. Trieu la fruita només després d’assegurar-vos que està feta.

Consells

• Les varietats de raïm més populars són:
  • Merlot
  • Sira (o Shiraz)
  • Chenin Blanc
• Si teniu cap pregunta, podeu demanar consell a un empleat del vostre viver local.
• Les varietats de raïm que es mengen fresques inclouen:
  • Thomson sense llavors
  • Flama vermella
  • Concorde