Com cultivar l'alfàbrega a l'interior

Content

Passos
Part 1 de 3: cultiu d'alfàbrega a partir de llavors
Part 2 de 3: Tenir cura de l'alfàbrega
Part 3 de 3: Recollida de fulles d'alfàbrega
Consells
Què necessites

L'alfàbrega és una herba aromàtica popular que s'utilitza àmpliament a la cuina. Hi ha més de 100 varietats d’alfàbrega amb sabors lleugerament diferents, des de l’italià dolç fins a l’alfàbrega picant tailandesa. La majoria de les espècies creixen bé als jardins exteriors i, amb algunes modificacions, es pot cultivar alfàbrega a l'interior sense gaire molèsties. Sempre que proporcioneu l'alfàbrega amb suficient llum solar i aigua, creixerà bé a qualsevol lloc.

Passos

Part 1 de 3: cultiu d'alfàbrega a partir de llavors

1 Compra llavors d'alfàbrega des d'un lloc segur. Visiteu la vostra botiga de jardineria o viver de plantes i seleccioneu la varietat de llavors que més us convingui o demaneu-les en línia. Sovint es venen bosses de més de cent llavors a un preu molt baix.
- Si sol·liciteu llavors en línia, visiteu diversos llocs i seleccioneu les millors llavors.
2 Utilitzeu sòl gruixut i ben drenat per plantar llavors. L'alfàbrega requereix un sòl ric en nutrients per créixer adequadament i és permeable a l'aigua. Aquest sòl es pot comprar a una botiga de jardineria o demanar-lo en línia.
3 Ompliu l’olla amb terra aproximadament ¾. Podeu utilitzar una olla de fang, plàstic, pedra o formigó amb un drenatge suficient. Polvoritzeu lleugerament el sòl amb aigua d’una ampolla de polvorització abans d’abocar-lo a l’olla per mantenir-lo sec, en cas contrari s’expandirà en regar i omplirà tota l’olla.
- Independentment del material de l’olla, hi hauria d’haver forats de drenatge al fons de l’olla. Això és necessari per al drenatge normal de l’excés d’aigua i la salut de les plantes. Recordeu col·locar l’olla sobre un palet perquè l’aigua dels forats de drenatge no inundi tot el que hi ha al voltant.
- Molta gent fa servir testos de fang o safates de plàstic per a plàntules.
4 Escampeu llavors sobre el sòl. Si feu servir una safata de plàntules petita, planteu tres llavors a cada cèl·lula. Si teniu una olla més gran, col·loqueu 5-7 llavors a terra a la mateixa distància l’una de l’altra.
- S’hauria de plantar més d’una llavor a cada cèl·lula per si alguna d’elles no brolla.
- Col·loqueu les llavors a 2-3 centímetres de distància.
- No cal prémer les llavors al sòl.
5 Escampeu lleugerament les llavors amb terra seca. No afegiu molta terra: una capa d’uns cinc mil·límetres de gruix serà suficient per cobrir les llavors. Aquesta capa de terra protegirà les llavors i, al mateix temps, no interferirà en el seu creixement.
- No compacteu el sòl després d’abocar-lo a l’olla.
6 Regar el sòl amb una ampolla de ruixat. Ruixeu lleugerament el sòl (especialment la capa superior afegida) amb aigua d’una ampolla de ruixat. Si no teniu aquesta ampolla, mullar-vos les mans sota l’aixeta o en una tassa d’aigua i espolsar-la a terra.
- Col·loqueu l’olla o safata sobre una safata antigoteig per recollir l’aigua que s’esgota.
- Podeu tapar l’olla o la safata amb paper de plàstic per atrapar la humitat.
7 Col·loqueu l’olla en una zona interior ben il·luminada. L'alfàbrega requereix molta llum solar i ha d'estar al sol durant almenys sis hores al dia per créixer correctament. El millor és col·locar l’olla d’alfàbrega per una finestra càlida i il·luminada pel sol.
- Aneu amb compte si teniu previst col·locar l’olla directament sobre l’ampit de la finestra. L'alfàbrega pot sobreescalfar-se o congelar-se més ràpidament a prop d'un vidre que en qualsevol altre lloc.
- Si viviu a l’hemisferi nord, és millor col·locar l’alfàbrega per la finestra sud. Si la vostra llar no té una zona amb almenys sis hores de sol al dia, penseu en utilitzar una font de llum addicional.
8 Després de 5-10 dies, observeu com germinen les llavors. El temps exacte de germinació de les llavors depèn de la quantitat de llum solar, la temperatura del sòl i la humitat. Tingueu paciència i mantingueu el sòl humit i càlid.

Part 2 de 3: Tenir cura de l'alfàbrega

1 Rega l’alfàbrega dues vegades per setmana per mantenir-la hidratada. Quan feu això, aboqueu aigua sobre el sòl a la base de la tija, no les fulles o la tija. En aquest cas, les arrels absorbiran la humitat amb normalitat i no mullareu les fulles.
- Per comprovar el contingut d’humitat del sòl, submergeix-hi el dit uns 2-3 centímetres. Si el sòl està sec fins i tot a aquesta profunditat, regar lleugerament la planta.
2 Utilitzeu una font de llum artificial si cal. Si no podeu proporcionar prou llum solar a l'alfàbrega, utilitzeu làmpades fluorescents o làmpades especials d'alta intensitat. Si l’alfàbrega no rep llum natural, s’hauria d’il·luminar amb llums durant 10-12 hores al dia.
- Col·loqueu llums fluorescents estàndard a uns cinc centímetres de distància i llums fluorescents més potents o compactes a uns 30 centímetres de la part superior de les plantes.
- Les làmpades d’alta intensitat s’han de col·locar a 60-120 centímetres per sobre de les plantes.
3 Comproveu el nivell de pH del sòl un cop al mes. Un pH adequat sol ser de 6,0-7,5. Si cal, conserveu-lo dins d’aquest interval amb fertilitzants, que es poden comprar a una botiga de subministraments de jardineria o demanar-los en línia. Només cal afegir fertilitzant orgànic al sòl i comprovar el nivell de pH amb tires reactives.
- Atès que l'alfàbrega s'utilitza principalment amb finalitats culinàries, molts fertilitzants inorgànics poden representar un perill potencial.
4 Enceneu el ventilador per simular les condicions naturals. Dirigeix un ventilador elèctric cap a les plantes i bufa sobre les fulles almenys dues hores al dia. Així, imiteu una brisa fresca i l’aire al voltant de les plantes no s’estancarà.
- Ajusteu el ventilador al paràmetre més lent.
5 Aclareix les plantes després que apareguin dos parells de fulles a les plàntules. Perquè l’alfàbrega no estigui plena, la distància entre plantes individuals ha de ser de 15 a 30 centímetres. Per aprimar l'alfàbrega, arrossegueu l'excés de plantes al nivell del sòl o traieu-les amb l'arrel.
- Col·loqueu suaument la terra al voltant de la base del brot amb els dits, un pal de gelat o una espàtula de llengua.
- Introduïu un pal sota les arrels en desenvolupament o "afluixeu" suaument el brot i traieu-lo del terra juntament amb les arrels exposades.
- El brot extret del terra es pot trasplantar a un altre o al mateix test a una distància de 15-30 centímetres d'altres plantes.
6 Traieu les tapes després que els brots tinguin una alçada de 15 centímetres. Quan la planta té tres grups de fulles, es pot podar. Agafeu unes tisores afilades i talleu la tija just a sobre de les fulles superiors.
- Eliminar la part superior estimularà el creixement de les fulles, com a resultat, l’alfàbrega no creixerà amb tiges llargues i primes.
- Podar l'alfàbrega un cop cada dues setmanes. En fer-ho, traieu les fulles febles, atrofiades i danyades. Es poden menjar les fulles tallades.
7 Regueu la planta si comença a marcir-se. La marchitació sol ser un senyal que l’alfàbrega s’acaba d’aigua. En aquest cas, regueu la terra i espereu fins que l’aigua s’absorbeixi completament abans d’afegir-la. També és aconsellable allunyar la planta de la llum solar durant diverses hores perquè s’allunyi.
- Després d’haver regat la planta i treure-la de la llum solar, hauria de tenir un aspecte més saludable al cap d’unes 4 hores.
- Si trobeu fulles mortes, talleu-les amb unes tisores de jardí netes.

Part 3 de 3: Recollida de fulles d'alfàbrega

1 Verema abans de la floració. En aquest moment, les fulles són les més fresques i grans. Si l'alfàbrega ha florit, traieu les flors per tornar a canalitzar tota l'energia cap al creixement de les fulles.
- Les flors d’alfàbrega són ben visibles i es pot trobar fàcilment que les plantes han florit.
2 Esqueu les fulles individuals si necessiteu alfàbrega. Podeu pessigar les fulles amb els dits o tallar-les amb unes tisores afilades. Si escolliu només unes poques fulles, no perjudicareu la planta de cap manera.
- Intenteu no agafar més d’un terç de les fulles, tret que les colliu totes. Això ajudarà l’alfàbrega a emmagatzemar energia per a un major creixement.
3 Per mantenir les plantes més gruixudes, talleu les tiges just a sobre d’on surten les dues fulles grans. En aquest cas, creixeran més fulles a l’alfàbrega. Retalleu les tiges per sobre de les fulles per estimular el creixement i les plantes viuran més temps.
- Si talleu la tija sota un parell de fulles, pot deixar de créixer encara més.

Consells

Gireu l’olla o la safata d’alfàbrega a mesura que creixi perquè les plantes no s’inclinin en una direcció.
Si vau tapar l’olla amb paper de plàstic després de plantar les llavors, traieu-la després que els brots surtin del sòl.