Com esprémer més suc de llimona

Vídeo: 20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide

Content

Mètode 2 de 3: Tallar una llimona a rodanxes
Mètode 3 de 3: Extraieu el suc
Consells
Advertiments
Què necessites
Escalfament de la llimona
Rodanxes de llimona
Extreure suc

1 Congelar la llimona per escalfar-la i descongelar-la més tard. Per treure el màxim suc de la llimona, congeleu la llimona abans d’esprémer-la. Després de congelar la llimona, traieu-la del congelador i descongeleu-la durant 4-8 hores fins que la pell estigui a temperatura ambient. A mesura que la llimona s’escalfa, el suc congelat de la polpa de la fruita començarà a expandir-se i a sortir. Això us el facilitarà i us permetrà treure molt més suc de la llimona.

La llimona freda o tèbia és molt més difícil de fer suc. El suc s’extreu millor de la llimona escalfada.

2 Poseu una llimona sencera al microones durant 10 a 20 segons. Col·loqueu la llimona sobre una tovallola de paper o un plat. Col·loqueu la llimona al centre del microones. Escalfeu la llimona a potència mitjana durant 10 a 20 segons.

És més ràpid que submergir una llimona en aigua tèbia, però també una mica més arriscat. Si hi ha petits forats a la pell de llimona, part del suc s’evaporarà a través d’ells.
Si la llimona ha estat a temperatura ambient, escalfeu-la durant 10 segons. Si era a la nevera, poseu-lo al microones durant 20 segons.

3 Remullar la llimona en un bol d’aigua tèbia durant 30-40 minuts. Agafeu un bol gran i ompliu-lo amb aigua calenta de la pica. Col·loqueu la llimona en un bol i deixeu-la enfonsar fins al fons.Remullar la llimona durant 30-40 minuts, canviant l’aigua cada 10 minuts per mantenir-la calenta.

Aquest mètode requereix més temps que escalfar una llimona al forn de microones, però definitivament quedarà tot el suc a l’interior.

4 Estireu la llimona abans de tallar-la perquè comenci a transpirar suc. Estireu la llimona sobre un taulell o taula de tallar abans de tallar-la. Poseu la llimona al seu costat, tapeu-la amb el palmell i feu una mica de pressió. A continuació, feu rodar la llimona amb el palmell sobre una superfície dura durant 30-45 segons per estovar l'interior de la polpa.

Consells: Si us trobeu amb una llimona molt dura, espremeu i feu rodar la llimona amb un corró.

Mètode 2 de 3: Tallar una llimona a rodanxes

1 Renteu la llimona i col·loqueu-la sobre una taula de tallar. Renteu-vos les mans amb aigua i sabó abans d’esbandir la llimona amb aigua fresca. Agiteu-lo per sobre de l'aigüera i assequeu-lo amb una tovallola de paper. Col·loqueu la fruita sobre una taula de tallar neta.
- El següent pas pot provocar un petit embolic, així que renteu-vos les mans perquè no entri brutícia al suc.
2 Talleu la llimona per la meitat pel centre. Agafeu un ganivet de xef sense afilar amb una fulla afilada. Mentre manteniu la llimona amb la mà esquerra, baixeu el ganivet directament sobre el centre de la llimona. Traieu la llimona amb la fulla d’un ganivet i moveu la mà per evitar tallar-vos. Premeu el ganivet per tallar la llimona per la meitat.
- La idea d’aquest mètode és exposar el màxim de polpa possible. Si es talla una llimona, quedarà una gran quantitat de suc a prop de les cues.
Consells: si voleu evitar el desordre, enganxeu-vos amb dues meitats. Si voleu dividir la llimona en més trossos, talleu cada tros per la meitat.
3 Peleu la llimona sobre un colador per extreure el suc. Col·loqueu tota la llimona en posició vertical sobre una taula de tallar. Preneu-vos una llimona a la mà esquerra. Talleu la pell en un angle, començant per la part superior de la llimona. Tallar l’escorça movent un ganivet entre l’escorça i la polpa. Gireu la llimona al llarg del seu eix per eliminar completament l’escorça.
- Pelar una llimona no és una experiència agradable, però és l’única manera d’obtenir el suc de totes les parts de la llimona.
- Peleu la pell allunyant el ganivet de la mà que sosté la llimona. Si la llimona és massa petita o les mans són massa grans, pessigueu-la amb unes pinces.

Mètode 3 de 3: Extraieu el suc

1 Premeu la llimona mentre la manteniu sobre un bol gran. Agafeu una llimona a la mà i poseu-la sobre un bol gran, just sota la vora. Agafeu la llimona pelada al palmell de la mà i dirigiu la polpa cap al bol. Premeu la llimona a la mà per treure la major part del suc. Per treure el suc de les rodanxes, manteniu els extrems entre el dit índex i el polze. Espremeu els dits per treure el màxim suc possible.
- Col·loqueu un colador damunt un bol si no voleu que la polpa gotegi al suc.
- Eviteu utilitzar un bol massa petit per escampar suc de llimona per tota la cuina. Utilitzeu un bol que tingui almenys 4-5 vegades la mida de la llimona.
Consells: Si no voleu embrutar-vos les mans, proveu d’esprémer la llimona amb unes pinces.
2 Traieu la polpa amb les dents d’una forquilla abans d’esprémer de nou la llimona. Després d’extreure una mica del suc de la llimona, agafeu una forquilla. Utilitzeu les dents d’una forquilla per fer forats a la superfície de la llimona. Piqueu cada secció 5-10 vegades per obrir la carn. A continuació, torneu a esprémer la llimona per treure més suc.
- Si ho desitgeu, podeu fer servir un ganivet en lloc d’una forquilla. Les dents de la forquilla només permeten perforar la llimona en diversos llocs alhora.
3 Utilitzeu un exprimidor manual per treure suaument el suc. Aquest dispositiu és ideal per fer sucs de fruita. Si voleu fer servir un espremedor, talleu la llimona per la meitat. Col·loqueu la meitat de la pell cap amunt sobre una espremedora. Premeu cap avall mentre feu rodar la llimona sobre les fulles. Continueu girant la llimona durant 45-60 segons per extreure el suc. Repetiu aquest procés amb l’altra meitat de la llimona.
- Desenrosqueu la part superior de la espremedora per arribar al suc acabat d’esprémer.

Consells

Les botigues de queviures solen vendre llimones de les varietats Eureka o Lisboa. Les llimones de Meyer són més petites, però donen molt més suc. Normalment es poden trobar a la secció de productes asiàtics, ja que són originaris de la Xina.

Advertiments

Si el suc de llimona us entra als ulls, us causarà una sensació de cremor, així que assegureu-vos de rentar-vos les mans després d’esprémer la llimona.