Content

• Passos
• Consells

En aquest article, us mostrarem com fer una salsa d’espaguetis deliciosa i fresca amb tomàquets frescos. Podeu utilitzar-lo per fer pasta, pa torrat o pizza.

Passos

1. 1 Aboqueu oli d’oliva en una paella mitjana.
2. 2 Afegiu 1-2 caps d’all ben picat.
3. 3 Fregir lleugerament.
4. 4 Talleu 5-6 tomàquets de mida mitjana a rodanxes i poseu-los a la paella. Fregiu-ho a foc lent perquè no es cremin. Podeu afegir 0,5 tasses d’aigua.
5. 5 Remeneu els tomàquets constantment.
6. 6 Condimentar amb sal, pebre i fulles d'alfàbrega.
7. 7 Cuini uns minuts.
8. 8 Servir amb pizza o espaguetis.

Consells

• Utilitzeu tomàquets tous i madurs.
• Aquesta és una recepta per a pasta regular. Podeu fer-lo més deliciós afegint formatge italià o mozzarella. Deixeu-ho al foc durant uns minuts més. Serviu-les acompanyades de pa torrat o croissants.
• Podeu canviar la quantitat d’ingredients segons les proporcions indicades.
• Podeu afegir anxoves o tàperes per fer la pasta de tomàquet més deliciosa. Fregiu la barreja fins que els tomàquets estiguin tendres i transformeu-los en pasta. Feu una mica de gas perquè no es cremi res. La millor manera de servir és pasta de tomàquet amb espaguetis.
• També podeu afegir trossos de tonyina en conserva si voleu fer pasta de peix.