Content

• Consells
• Advertiments

1 Recolliu tots els ingredients. És bastant senzill.

2 En un bol, combineu els ous, la llet i, si es desitja, una mica de pebre o sal.

3 Escalfeu l'oli en una paella.

4 Aboqueu la barreja d'ous a la paella.

5 Un cop la truita estigui daurada, aixequi les vores amb una espàtula perquè la barreja encara humida flueixi cap avall.

6 Si voleu, podeu afegir una mica de formatge a la barreja perquè la truita sigui encara més cursi.

7 Espereu fins que la truita estigui feta i la superfície sigui encara brillant.

8 Retirar del foc.

9 Aboqueu tot el formatge que vulgueu al mig de la truita.

10 Doblegueu la truita per la meitat i poseu-la en un plat.

Consells

• No tingueu por d’experimentar! Barregeu les cobertures perquè aquesta senzilla truita sigui més interessant.

Advertiments

• No mengeu mai carn i ous crus, ja que això pot provocar malalties greus.