Content

• Ingredients
• Te de menta
• Ingredients de te gelat
• Te marroquí
• Passos
• Mètode 1 de 4: elaboració de te de menta calent
• Mètode 2 de 4: elaboració de te de menta gelada
• Mètode 3 de 4: elaboració de te de menta marroquina
• Mètode 4 de 4: Mantenir la menta fresca
• Consells
• Articles addicionals

Fer te de menta és fàcil i senzill; aquesta beguda us serà útil si algú de la vostra família de sobte té malestar estomacal. El te a la menta es pot fer a partir de dos ingredients: la menta i l’aigua calenta, o podeu enriquir-ne el gust segons vulgueu. El te de menta es pot servir calent com a agent calmant i escalfador les llargues nits d’hivern; el te de menta fred revigoritzarà i refrescarà a l’estiu.

• Temps de preparació (te calent): 5 minuts
• Temps d’elaboració del te: 5-10 minuts
• Temps total: 10-15 minuts

Ingredients

Te de menta

• 5-10 fulles de menta fresca
• 2 tasses d'aigua (500 ml)
• Sucre o edulcorants al gust (opcional)
• Llimona (opcional)

Ingredients de te gelat

• 10 branquetes de menta fresca
• 8-10 gots d'aigua (2-2,5 litres)
• ½ - 1 tassa de sucre al gust (110-220 grams)
• Suc d'1 llimona
• Talls de cogombre (opcional)

Te marroquí

• 1 cullerada de te verd de fulla (15 grams)
• 5 gots d'aigua (1,2 litres)
• 3-4 cullerades de sucre al gust (40-50 grams)
• 5-10 branquetes de menta fresca

Passos

Mètode 1 de 4: elaboració de te de menta calent

1. 1 Bullir l'aigua. Podeu bullir aigua en una caldera o en una cassola de la cuina, al microones o de qualsevol altra manera que us agradi. Per estalviar aigua, energia, temps i diners, feu bullir tanta aigua com necessiteu per fer te.
2. 2 Rentar i arrencar les fulles de menta. Esbandiu les fulles per eliminar la brutícia, la terra o els insectes que puguin haver-hi a la menta. Després, arrenca les fulles per ressaltar el seu aroma i afegir un sabor més fort al te.
   • Hi ha moltes varietats de menta, inclosos tipus com la menta de xocolata, la menta verda i la menta.
3. 3 Prepareu les fulles. Podeu posar les fulles de menta a la secció de la tetera per fer te solt, al filtre de cafè, a la premsa francesa o directament a la tassa.
4. 4 Aboqueu aigua bullent sobre les fulles. Cal preparar diferents tipus de te a una temperatura determinada per no cremar les fulles de te, la menta és resistent a les temperatures calentes, així que no dubteu a abocar aigua bullent sobre les fulles de menta.
5. 5 Deixeu que el te es prepari. El te a la menta s’ha de preparar durant 5 a 10 minuts, però si voleu fer un te més fort, prepareu la menta durant més temps. Quan el te hagi assolit la força desitjada (podeu provar la beguda o determinar la preparació per olor), traieu les fulles. Podeu deixar les fulles de menta al te per continuar elaborant i aconseguir encara més força. Colar el te a través d’un colador si la tetera no té un compartiment dedicat a l’elaboració de la cervesa o si utilitzeu una tetera que no sigui amb un colador incorporat.
   • Si utilitzeu una premsa francesa, baixeu el mànec fins a la part inferior tan bon punt el te assoleixi la força desitjada.
6. 6 Afegiu ingredients addicionals. Després d’elaborar el te, podeu afegir mel, un altre edulcorant o llimona si voleu. El te ja està a punt per beure.

Mètode 2 de 4: elaboració de te de menta gelada

1. 1 Feu te de menta. En proporció, prepareu una gran porció de te de menta calent. Simplement poseu les fulles de menta en un bol ignífug i aboqueu-hi aigua bullent. Deixeu que el te es prepari.
   • Per preparar una porció de te, utilitzeu tanta menta i aigua com si preparéssiu una tassa de te de menta calent.
2. 2 Afegir els edulcorants i la llimona, remenar. Quan el te estigui a punt, extreu el suc d’una llimona directament al te. Si us agrada el te dolç, afegiu-hi edulcorants. Remeneu bé la beguda per dissoldre completament els grànuls de sucre.
   • El nèctar d’atzavara es pot utilitzar com a edulcorant líquid i substitut de la mel.
3. 3 Deixeu refredar el te a temperatura ambient. Quan el te s’hagi refredat, coleu la beguda en una gerra i traieu les fulles de menta. Refredar la beguda a la nevera fins que estigui freda.
4. 4 Serviu te de cogombre gelat. Quan el te s’hagi refredat prou i arribi el moment de servir-lo, ompliu els gots de gel. Talleu el cogombre a rodanxes fines i afegiu-hi unes rodanxes a cada got. Aboqueu el te en gots. Bon Appetit!

Mètode 3 de 4: elaboració de te de menta marroquina

1. 1 Esbandiu les fulles de menta. Col·loqueu les fulles de te verd en una tetera i cobriu-les amb un got d’aigua bullent. Gireu el bullidor per esbandir les fulles de menta amb aigua i escalfeu el bullidor. Aboqueu l'aigua, deixant les fulles de menta a la tetera.
2. 2 Elaborar te. Afegiu 4 tasses d’aigua bullent al bullidor i deixeu que el te es prepari durant 2 minuts.
3. 3 Afegir el sucre i la menta. Es prepara 4 minuts més o més si es vol un gust més fort. Serviu el te.

Mètode 4 de 4: Mantenir la menta fresca

1. 1 Congelar les fulles de menta en un recipient de glaçons. Si encara teniu fulles de menta que heu comprat a la botiga o que heu plantat al jardí, guardeu-les per al seu ús posterior. Per congelar la menta, col·loqueu 2 fulles de menta netes a cada compartiment de la safata de glaçons. Ompliu el recipient amb aigua. Congelar al congelador i utilitzar-lo quan sigui necessari.
   • Quan els glaçons de gel arrugats s’hagin solidificat, traieu-los i traslladeu-los a una bossa de plàstic adequada per guardar-los al congelador. Això us permetrà tornar a utilitzar la paperera de gel.
   • Quan necessiteu les fulles de menta, traieu els glaçons i les fulles del congelador i poseu-les en un bol per descongelar-les. El nombre de cubs depèn de quantes fulles de menta necessiteu. Quan el gel s’hagi fos, escorreu l’aigua i esborreu les fulles de menta per assecar-les lleugerament.
2. 2 Assecar la menta. La menta seca també es pot utilitzar per fer te, o fins i tot es pot posar en un filtre de cafetera. Agafeu branquetes de menta fresca, organitzeu-les en raïms, lligueu-les amb una banda elàstica i pengeu-les amb les fulles cap avall en un lloc càlid i sec. Espereu fins que les fulles estiguin seques i trencadisses.
   • La menta conté més humitat que altres herbes, per la qual cosa trigaran uns quants dies a un parell de setmanes a assecar-se, segons el clima. Com més càlida i seca sigui l'habitació en què s'assequi la menta, més ràpid s'assecarà.
   • Quan les fulles de menta estiguin seques, poseu-les en una bossa o entre fulls de paper de cera, aixafeu-les. Guardeu la menta seca en un pot d’espècies.

Consells

• Si afegiu mel i llimona al te de menta, pot alleujar el mal de coll.

Articles addicionals

Com cultivar menta Com fer una festa de te Com fer te gelat Com fer te amb un sabor i aroma més rics Com assecar la menta Com fer puré de patates Com fer mini blat de moro Com sucar els fruits secs Com cuinar el filet al forn Com embolicar una truita Com fer aigua de llimona o llima Com fer pasta Com fer arròs glutinós de forma regular Com fer una síndria amb vodka