Content

• Passos
• Part 1 de 2: evitar aliments que causen pancreatitis
• Part 2 de 2: Aliments per millorar la pancreatitis
• Consells
• Articles similars

La pancreatitis és una malaltia en què hi ha inflamació i mal funcionament del pàncrees (una glàndula gran que participa en la digestió i processa els aliments en una forma que el cos pot absorbir). Hi ha dues formes de pancreatitis: la forma aguda (inflamació sobtada i curta) i la forma crònica (inflamació prolongada). La pancreatitis sol ser el resultat de càlculs biliars i d'alcoholisme crònic.

Passos

Part 1 de 2: evitar aliments que causen pancreatitis

1. 1 Eviteu el consum excessiu d’alcohol. Hi ha un vincle molt clar entre el consum excessiu d’alcohol i la pancreatitis. Si sou propens a la pancreatitis, el primer que podeu fer pel vostre cos és reduir la ingesta d’alcohol. Aproximadament 7 de cada 10 casos de pancreatitis crònica són causats per l'alcoholisme a llarg termini.
   • Els cigarrets augmenten els efectes negatius de l’alcohol sobre la pancreatitis, de manera que també heu de deixar de fumar.
   • Si vostè o algú que coneixeu té algun problema d'alcohol, potser haureu de buscar ajuda. Aneu a un grup de rehabilitació o alcohòlics anònims.
2. 2 Conegueu la relació entre els càlculs biliars i la pancreatitis. Els càlculs biliars són una de les principals causes de pancreatitis aguda. Es produeixen per l'acumulació de grans quantitats de colesterol a la bilis (una substància al fetge que afavoreix l'emulsificació dels greixos).
3. 3 Eviteu els aliments grassos i fregits. Si sou propens a la pancreatitis, haureu de tallar qualsevol cosa que contingui greixos saturats o trans. En particular, si us recupereu d’un atac de pancreatitis, els aliments grassos poden provocar un segon atac. Intenteu evitar els aliments següents:
   • carns grasses com les d’orgue, cansalada, pepperoni i salami
   • aliments grassos com hamburgueses i patates fregides
   • aliments rics en greixos trans, com ara productes de forn envasats, menjar ràpid i pizza congelada
   • llet sencera, iogurt i formatge
4. 4 Minimitzeu la ingesta d’aliments rics en hidrats de carboni ràpids. Els aliments carregats de carbohidrats ràpids augmenten els nivells de triglicèrids (la quantitat de greix que es transporta a la sang), cosa que pot provocar càlculs biliars i pancreatitis. Aquests inclouen dolços i begudes riques en calories. S'ha de prestar una atenció especial als productes següents:
   • aigua dolça
   • pastissos, galetes i pastissos
   • caramels
   • productes semielaborats, com ara melmelada i alguns farcits
5. 5 No seguiu una dieta rígida. Si intenteu perdre pes, feu-ho gradualment, en cas contrari, pot ser que el vostre cos no pugui suportar-lo. La pèrdua ràpida de pes pot fer que el fetge produeixi nivells alts de colesterol, que al seu torn poden provocar càlculs biliars.

Part 2 de 2: Aliments per millorar la pancreatitis

1. 1 Menja molts cereals integrals. Els aliments amb farina blanca augmenten molt els nivells de triglicèrids (la quantitat de greix que es transporta a la sang), cosa que pot provocar un atac de pancreatitis. Eviteu el pa blanc, els cereals, l’arròs i la pasta feta amb farina blanca refinada. En el seu lloc, opteu per anàlegs de gra sencer.
2. 2 Menja moltes fruites i verdures. En particular, haureu de canviar a aliments rics en vitamines del grup B i ferro (com ara fulles de fulla verda). La majoria de les fruites i verdures són riques en antioxidants, cosa que pot ajudar a prevenir un atac de pancreatitis.Presteu atenció als productes següents:
   • verdures verdes
   • baies i cireres
   • tomàquets
   • carbassa
   • pebrot
3. 3 Beu molta aigua. La National Pancreatic Foundation recomana que les persones a qui s’ha diagnosticat pancreatitis portin sempre una ampolla d’aigua per evitar la deshidratació (que pot provocar un atac de pancreatitis). També podeu emportar-vos Gatorade i altres begudes esportives, però vés amb compte amb les begudes riques en sucre.

Consells

• Per reduir el risc de pancreatitis, haureu de començar a fer exercici regularment i deixar de fumar.
• Parleu amb el vostre metge sobre la vostra dieta si creieu que podeu tenir pancreatitis.

Articles similars

• Com desfer-se del greix del ventre amb aigua potable
• Com renunciar als dolços
• Com triar aliments que ajudin a mantenir la bellesa
• Com evitar la inflor
• Com menjar bé
• Com es redueix la inflor relacionada amb la fibra
• Com s'utilitza l'escala