Content

• Mètode 2 de 2: Consum de magrana de diferents maneres
• Consells

1 Trieu una magrana que tingui una pell fina, dura i intacta. Com més gran sigui la magrana, més sucosa serà.

2 Tallar la corona amb un ganivet esmolat.

3 Feu talls poc profunds com si el dividíssiu en 4 trossos.

4 Submergir-ho en aigua. L’aigua afluixarà els grans i els facilitarà l’eliminació.

5 Mentrestant, mentre la magrana estigui sota l’aigua, talleu amb cura la fruita a quarts.

6 Utilitzeu els dits per separar els grans.

7 Recolliu grans que suren majoritàriament a la superfície de l’aigua.

8 Deseu els grans si no els voleu menjar ara. Podeu col·locar-los en un recipient i refrigerar-los durant tres dies, o congelar-los i guardar-los fins a 6 mesos.

Mètode 2 de 2: Consum de magrana de diferents maneres

1. 1 Gaudeix de la magrana per si mateixa. Podeu menjar-lo com a deliciós al matí, per berenar a la tarda o ben entrada la nit. Hi ha dues maneres principals de menjar magrana per si mateixa:
   • Menjar-se la pell amb una cullera, tal com es menjaria les farinetes d’un bol. Podeu menjar grans durs o escopir-los.
   • També podeu tallar la magrana a trossos grans, recollir-los i picar les llavors. Aquest mètode requerirà molta neteja.
     • Les pells de magrana poden resultar amargs, de manera que heu d’evitar picar-les. Aquest mètode és per a persones a les quals els agrada menjar activament.
2. 2 Escampeu llavors de magrana en molts plats diferents. Si no teniu temps per cuinar però voleu condimentar el menjar habitual, hi ha diverses maneres de convertir el menjar habitual en un sabor exòtic. A continuació, es detallen algunes coses:
   • Escampeu llavors de magrana a sobre de la farina de civada del matí o del cereal per esmorzar.
   • Afegiu llavors de magrana al suc de taronja o de poma.
   • Afegiu llavors de magrana al te negre per obtenir un sabor més salat.
   • Escampeu-los sobre els daus de mango i gaudiu del gust.
3. 3 Afegiu llavors de magrana a una gran varietat de sopes. Les llavors de magrana poden ser una solució interessant per a la sopa normal i portar la vostra sopa normal a un altre nivell. Aquí teniu algunes sopes que podeu fer amb llavors de magrana:
   • Feu sopa de magrana.
   • Feu una sopa vegetariana de magrana.
4. 4 Afegiu magranes a moltes amanides diferents. Les llavors de magrana poden afegir espècies a diverses amanides diferents, des de macedònia fins a amanida verda tradicional. A continuació, es detallen algunes coses:
   • Afegiu llavors de magrana a la carbassa a la planxa, els espinacs i l’amanida feta.
   • Afegiu llavors de magrana a una amanida de nous, formatge de cabra i espinacs amb un amaniment lleuger a base de mel.
   • Feu una amanida de fruites amb llavors de papaia, magrana i mango. Afegir una mica de suc de llimona per a la ratlladura.
   • Feu una amanida de fruites amb raïm, llavors de magrana i peres madures.
   • Feu una amanida de fruites amb llavors de magrana, nabiu i caqui.
5. 5 Afegiu llavors de magrana a diverses begudes. La magrana pot donar un sabor únic i salat a una gran varietat de còctels, begudes alcohòliques i sucs. Tot el que heu de fer és col·locar els grans en una batedora i triturar-los fins obtenir una massa líquida. A continuació, coleu el líquid per un colador. Aquí teniu algunes begudes per provar:
   • Feu suc de magrana (que es pot fer per fer mojito de magrana!).
   • Prepareu-vos per passar una nit relaxant amb una ampolla de vi de magrana.
   • Feu un tractament saludable de batut de mango.
6. 6 Utilitzeu llavors de magrana per condimentar les vostres postres. Les llavors de magrana poden ajudar a aromatitzar diverses postres. Aquí teniu algunes opcions per provar:
   • Feu pastissos de llimona.
   • Escampeu les llavors de magrana sobre iogurt o gelat.
   • Escampeu-les sobre el pastís de xocolata. Juntament amb ells, podeu afegir uns gerds.

Consells

• Les pells de magrana també es poden congelar per a un ús posterior. Col·loqueu-lo sobre paper encerat al congelador. Quan estigui congelat, poseu-lo a la bossa del congelador i torneu-lo a posar al congelador.
• La magrana és menjada tradicionalment pels jueus a Rosh Hashanah.