Autora:
John Stephens
Data De La Creació:
22 Gener 2021
Data D’Actualització:
2 Juliol 2024
Content
La intolerància a la lactosa pot dificultar l’augment de pes, especialment en nens petits o menjadors exigents. Saber menjar aliments saludables, rics en calories i rics en nutrients us pot ajudar a guanyar pes de forma ràpida i segura.
Passos
Mètode 1 de 3: menjar aliments nutritius
Trieu proteïna magra per augmentar de pes sa. Tot i l’augment ràpid de pes, la carn i proteïnes riques en greixos pot provocar problemes de salut com l’augment dels nivells de colesterol. Per tant, la proteïna magra és la millor opció per a un augment de pes saludable. Les fonts saludables de proteïna magra inclouen:
- Pell de pollastre o pit de pollastre
- Vedella magra
- Filet de porc
- Carn blanca de tonyina (remullada amb aigua)
- Tofu o soja fermentada
- Bean
Trieu verdures riques en calories. Algunes fruites i verdures contenen més greixos i calories que d’altres. Triar fruites i verdures riques en calories us pot ajudar a guanyar pes amb més facilitat. Per exemple, podeu triar plàtans, pinya, panses, altres fruits secs, pèsols, blat de moro, patates i carbassa.
Menja pa i cereals sòlids. Els hidrats de carboni són una font rica de calories i alguns aliments rics en hidrats de carboni seran més rics en calories. No heu de menjar pa i cereals "suaus", ja que són baixos en calories. En lloc d’això, trieu pans rics en calories com els de blat integral. També podeu triar entre:- Grans sencers
- Cereals d'esmorzar granola
- El pastís de magdalenes conté segó de blat
- Bagel de blat integral
- Pasta de blat integral
- arròs integral
Coem amb oli. Quan cuineu verdures, carn i altres aliments, utilitzeu olis de cuina saludables per augmentar la ingesta de greixos i calories. En lloc d’olis vegetals, podeu utilitzar oli d’oliva, oli de llavors de raïm o oli de colza, ja que contenen calories i són rics en nutrients que el vostre cos necessita per guanyar pes.- Intenteu escampar oli d’oliva a les amanides, utilitzant oli de canola per untar oli en una paella o com a substitut de la mantega al forn.
Utilitzeu llet de coco. La llet de coco és una font de calories i greixos sense lactosa que podeu afegir a la vostra dieta per guanyar pes en lloc d’utilitzar olis alimentaris. La llet de coco conté greixos i nutrients saludables i és molt versàtil, de manera que podeu utilitzar llet de coco per a molts plats.
- Proveu de fer curri amb llet de coco, substituint la llet animal per llet de coco per sopes o afegint una culleradeta completa de llet de coco a la tassa de cafè del matí.
- La llet de coco en forma líquida i prima pot ser un substitut directe de la llet de vaca. La llet de coco en forma més espessa (per exemple, en conserva) es pot utilitzar com a substitut de la crema desnatada o la nata en pols.
Menja fruits secs. Els fruits secs són un aperitiu nutritiu i també contenen calories. La macadàmia, les pacanes, els pinyons, les nous del Brasil i les nous tenen les calories més altes, mentre que les castanyes, els anacards i els cacauets tenen menys calories.
- Podeu prendre un grapat de llavors com a aperitius o incorporar-les a una recepta. Per exemple, podeu combinar una mica d’anacards amb nous torrades i mòltes per fer una salsa Pesto o afegir ametlles picades a una massa de galetes de xocolata.
- Esteneu les mantegues de fruits secs sobre el pa o serveix-los amb fruita. Untar mantega de fruits secs, com ara mantega de cacauet o mantega d’anacard, sobre una llesca de pa de blat integral torrat, proporciona un aperitiu saludable i contribueix a augmentar el contingut calòric. Podeu untar una culleradeta de mantega d’ametlles sobre pa torrat o pam a rodanxes de poma amb mantega de cacauet.
Incorporeu a la vostra dieta salsa de crema de cigrons. La salsa de crema de cigrons és recomanada per moltes persones quan intenta augmentar de pes, ja que conté cigrons: mongetes riques en calories, greixos saludables i nutrients. A més, la salsa de crema de cigrons també és una bona font de fibra.
- Proveu d’estendre la salsa de crema de cigrons a rodanxes de pa, fent servir salsa per embolicar verdures o afegint una culleradeta de salsa a les amanides.
Incorpora l’alvocat a la teva dieta. Els alvocats són rics en greixos i nutrients, cosa que la converteix en una bona manera d’afegir calories a una dieta d’intolerància a la lactosa. Tot i que és famós com l’ingredient principal de la salsa de mantega de guacamole, l’alvocat també té un gust suau i es pot utilitzar en molts altres plats.
- Proveu d’estendre el guacamole sobre un entrepà, afegint unes rodanxes d’alvocat a una amanida o afegint alvocat a un batut de fruita per obtenir greixos i calories addicionals sense alterar el gust.
Escampeu una mica de mel sobre el menjar. Heu d’evitar l’ús de sucre afegit per engreixar, ja que augmenta el risc de patir malalties. D’altra banda, podeu utilitzar la mel de forma segura per berenar o beure per guanyar pes amb seguretat. Alguns estudis demostren que la mel té fortes propietats antibacterianes i ajuda les persones amb desnutrició.
- Eviteu la mel si teniu diabetis. Alguns estudis han demostrat que, si bé la mel no afecta el sucre en la sang com el sucre, la mel pot afectar els nivells de sucre en la sang.
Mètode 2 de 3: Augmenteu els nutrients de la vostra dieta
Beure batuts i batuts no lactis. Per guanyar pes saludable, heu d’afegir 200-500 calories a la vostra dieta diària. Aquest objectiu pot ser difícil i algunes persones se sentiran tan plenes que no poden menjar més. En aquest moment, afegir batuts saludables i sense lactis us pot ajudar a augmentar les calories sense menjar més.
- Els batuts i els batuts són coneguts per ser sans perquè són fàcils de menjar i també aporten nutrients a la vostra dieta. Feu una cerca en línia i podreu trobar una gran varietat de receptes de batuts lactis.
- La majoria de batuts tenen una mica de líquid extra, generalment sucs de fruites que no contenen sucre ni llet d’ametlla, llet de soja i una gran varietat de verdures. Els ingredients es molen en una batedora fins que es barregin amb la textura desitjada.
- Molts batuts utilitzen additius com a extracte de vainilla, canyella o mel per afegir dolçor i gust. Podeu combinar molts additius diferents fins que el batut tingui el gust que vulgueu.
- Si la vostra recepta preferida de batuts utilitza productes lactis com la llet o el iogurt, podeu substituir-la per llet que no sigui d’origen animal. En són exemples la llet de soja o la d’ametlla.
Beure begudes riques en calories. Sovint s’aconsella als dietistes evitar el consum de calories de les begudes. Tot i això, si voleu augmentar de pes, pot ajudar-vos a afegir una beguda alta en calories a la vostra dieta.
- Durant els àpats, es pot beure suc de fruita que no conté sucre afegit ni begudes esportives com aigua de Gatorade. No obstant això, a més de les begudes riques en calories, recordeu sempre de beure 8 gots d’aigua al dia per garantir una dieta saludable.
- Tot i que beure begudes calòriques us ajudarà a guanyar pes, també és important augmentar de forma saludable. Heu d’evitar begudes riques en sucre, com ara sosa o sucs de fruita amb un contingut elevat de sucre. A més, eviteu augmentar de pes augmentant la ingesta d’alcohol, ja que pot resultar perillós si teniu desnutrició.
Pregunteu a un dietista registrat sobre la incorporació de pols de proteïnes no lactis a la vostra dieta. Els pols de proteïnes són un suplement amb molts beneficis per a la salut que es poden trobar als gimnasos o botigues d'aliments naturals. La proteïna en pols conté ingredients que ajuden a augmentar l'energia de les begudes i l'ajuden a guanyar pes, augmentar múscul. La proteïna en pols es pot afegir als batuts i altres begudes o en puré i es pot utilitzar per cuinar.
- En primer lloc, pregunteu al vostre dietista sobre un suplement de proteïna en pols. Els pols de proteïnes s’utilitzen sovint per construir músculs i poden no ser molt beneficiosos per a les persones que només volen engreixar-se.
- La proteïna en pols de clara d’ou és un gran aliment no lacti per afegir proteïnes a la vostra dieta. Aquest producte presenta una gran varietat d’aromes i presenta una forma no dolça.
Mètode 3 de 3: sol·licitud d’atenció mèdica
Parleu amb el vostre metge sobre el vostre pes. La pèrdua de pes inexplicable i la dificultat per guanyar pes poden ser símptomes d’intolerància a la lactosa. Això és especialment cert si recentment se li ha diagnosticat intolerància a la lactosa i s’està adaptant a una nova dieta. No obstant això, la pèrdua de pes també pot ser un símptoma de moltes altres afeccions mèdiques subjacents. Si no esteu segur de si la pèrdua de pes és causada per intolerància a la lactosa, és millor parlar amb el vostre metge.
- Hi ha moltes causes de pèrdua de pes, des de malalties força benignes, com problemes dentals menors, fins a malalties més greus, com el càncer i la malaltia de Parkinson. Per tant, si no coneixeu la causa de la pèrdua de pes, és millor que consulteu un metge per diagnosticar-la. El vostre metge comprovarà i realitzarà diverses proves segons la vostra història clínica i la vostra salut actual.
- Si no podeu engreixar a causa de la intolerància a la lactosa, el vostre metge us ajudarà a establir la dieta més eficaç i la rutina d’exercici.
Demaneu consell a un dietista registrat. Si és difícil engreixar-se a causa d’una dieta sense lactosa, busqueu una consulta a un dietista registrat amb el vostre metge. Un especialista us farà recomanacions dietètiques segons les vostres preferències personals i necessitats de salut.
Avaluació mèdica. Si utilitzeu medicaments amb recepta, comproveu si hi ha efectes secundaris. Alguns medicaments amb recepta poden provocar pèrdua de pes no desitjada.
- Els medicaments contra la migranya i els medicaments psiquiàtrics de vegades poden provocar pèrdua de pes. En particular, el fàrmac per al trastorn per dèficit d’atenció amb hiperactivitat és el responsable de la pèrdua sobtada de pes.
- Parleu amb el vostre metge sobre l’intercanvi de medicaments si creieu que el medicament causa malnutrició.
Consells
- Menja racions grans. Si teniu poc pes o teniu intolerància a la lactosa, simplement augmenteu la ingesta d’aliments no lactis per augmentar la tolerància calòrica, cosa que al seu torn ajudarà a augmentar el pes a curt termini.
- Menja regularment per augmentar la ingesta diària de calories fàcilment. Prepareu un berenar com una granola o una verdura ja feta.
