Content

• Consells
• Advertiment

• Molts tipus de màquines de cafè utilitzen el seu propi filtre. Si en teniu, serà l’opció més fàcil i respectuosa amb el medi ambient. Utilitzeu la tremuja de filtre dedicada de la màquina en lloc de la de paper.

Mesureu el cafè en pols. La quantitat de cafè en pols serà proporcional a la quantitat de cafè que vulgueu preparar. En funció de la màquina de cafè i del tipus de cafè que utilitzeu, la relació entre el cafè en pols i l’aigua pot variar. La proporció estàndard és de 2 cullerades per cada 180 ml d’aigua elaborada (o una tassa plena de taps de molí de cafè, no més). Heu de revisar detingudament el manual de la màquina de cafè quan determineu la proporció de cafè en pols amb aigua.

• Les mescles poden tenir una proporció especial de cafè / aigua: la majoria de les mescles tenen instruccions a l’envàs.
• Recordeu utilitzar la cullerada correcta. La majoria de les màquines de cafè tenen la seva pròpia cullera de mesurar. Llegiu les instruccions per esbrinar quantes culleres cal utilitzar.

Prou aigua per fer cafè. Podeu utilitzar les graduacions de la cafetera o imprimir-la al costat de la cafetera. Utilitzeu la gerra de cafè per omplir la màquina de cafè amb aigua; normalment hi ha un espai darrere o a sobre de la tremuja del filtre.

• Els usuaris que utilitzen cafetera per primera vegada sovint volen abocar aigua directament a la cistella del filtre. No fer-ho. Ompliu una cambra dissenyada per retenir l’aigua abans de barrejar-la. Després d’omplir-lo d’aigua, torneu a posar la cafetera a la placa calefactora.

Connecteu la cafetera i engegueu l’interruptor. Algunes màquines començaran a fer cafè automàticament, mentre que d’altres tenen un temporitzador manual.

Espereu fins que es prepari el cafè abans d’abocar-lo. Algunes màquines de cafè tenen un botó d'aturada que permet aturar el procés d'elaboració i abocar-lo a la tassa abans de continuar preparant.

Si utilitzeu un embut de paper, llenceu el terreny immediatament. Si traieu el motiu massa tard, el cafè quedarà massa amarg perquè l’aroma s’escaparà durant la preparació.

• Si utilitzeu un embut de filtre de malla, només heu de descartar el sòl (o reutilitzar-lo) i esbandir-lo.

publicitat

Part 2 de 3: Com fer el cafè més deliciós

1. 

   
   
   Netegeu la màquina de cafè. Com qualsevol electrodomèstic que utilitza molta aigua calenta, una cafetera pot acumular dipòsits minerals després d’un període d’ús. Els dipòsits de minerals faran que el cafè elaborat tingui una olor ranci, de manera que és una bona idea netejar periòdicament la màquina de cafè per obtenir un cafè deliciós. Cerqueu en línia maneres de netejar una màquina de cafè.
   • Si la màquina de cafè té una mala olor o residus visibles quan no s’utilitza o si no recorda l’última vegada que es va netejar, pot ser que arribi el moment de netejar-la.

2. 

   Identifiqueu el problema. Igual que altres electrodomèstics, les màquines de cafè de vegades es trenquen. Aquí teniu alguns problemes habituals de la màquina de cafè i suggeriments sobre com solucionar-los. Abans de solucionar problemes, heu de desconnectar l’alimentació i assegurar-vos que no hi hagi aigua calenta al dipòsit.

3. 

   "Sembla que l'aigua no flueixi per la cafetera". Si només hi ha poca o cap aigua que flueix per la màquina de cafè, és possible que s'hagi bloquejat una de les canonades de la màquina (el tub de l'escalfador d'alumini es bloqueja molt fàcilment). Aboqueu vinagre al dipòsit d’aigua i feu funcionar la màquina, però no afegiu cafè ni paper filtrant. Repetiu-ho fins que la màquina deixi d’estar tapada i, a continuació, feu-la funcionar dues vegades amb aigua per esbandir el vinagre.

4. 

   "La màquina fa massa poc / massa cafè". Moltes màquines modernes us permeten escollir la quantitat de cafè que podeu preparar, de manera que podeu preparar-lo directament en una tassa o termo. Assegureu-vos que la màquina estigui configurada correctament i que la quantitat d’aigua del compartiment sigui correcta abans de començar a preparar-la; potser haureu de consultar el manual d’instruccions per ajustar la capacitat del cafè.

5. 

   "El cafè no és calent". Normalment, això és un problema amb l’escalfador o la bobina a l’interior de la màquina de cafè. Com que és difícil trobar peces de recanvi i també és perillós entrar en contacte amb el cable d'alimentació durant les reparacions, el millor és comprar una màquina nova.
   • Si encara voleu solucionar problemes d’alimentació de la màquina de cafè, desconnecteu el cable d’alimentació i apagueu l’interruptor abans de solucionar-lo. L’autoajuda per a problemes elèctrics habituals es pot trobar fàcilment a Internet.
   publicitat

Consells

• Si el cafè elaborat és més amarg del que voldríeu, intenteu escampar 2-3 pols de sal sobre el cafè en pols. Aquest mètode ajuda a reduir el sabor produït durant l’elaboració (especialment quan el cafè és de baixa qualitat). Uns quants trossos de closca d’ou també ajuden a calmar el sabor del cafè (així l’utilitzen habitualment la Marina dels EUA).
• Assegureu-vos de lligar bé la bossa de cafè després de treure’l. En cas contrari, el cafè s’espatllarà com a conseqüència de l’exposició a l’oxigen.
• Espolvoreu la canyella en pols mòlt al cafè abans d’elaborar-lo, també es pot reduir l’amargor del cafè elaborat. Tingueu cura, però: per degoteig, afegir més d'una cullerada de condiment finament mòlt pot provocar que la màquina s'ofegui i es desbordi.
• Cerqueu en línia tècniques més avançades per fer cafè.
• Tot i que el mètode estàndard anterior és adequat per a una gran varietat de màquines de cafè no és tan diferent, alguns utilitzen un procés d’elaboració molt diferent, de manera que heu de veure instruccions addicionals. Cerqueu en línia les instruccions següents:
  • Com s’utilitza la cafetera Pod
  • Com s'utilitzen les eines Aeropress amb la cafetera Keurig
  • Com s'utilitza la premsa francesa o l'ampolla mescladora Cafetiere
• Penseu en la possibilitat de reutilitzar els fons de cafè. Els fons de cafè es poden utilitzar com a desodorant a la nevera o com a agent de neteja al rentavaixelles. Com que els fons de cafè contenen fòsfor i nitrogen, es poden utilitzar com a fertilitzant per a alguns cultius.

Advertiment

• Recordeu que heu d’apagar la màquina de cafè després d’acabar d’utilitzar-la. Tot i que són rars, de vegades es poden produir incendis elèctrics, sobretot si la màquina de cafè no té una funció d’apagat automàtic.
• Aneu amb compte quan obriu la tapa de la màquina de cafè mentre funciona. L’aigua bullent pot sortir de la màquina.
• No engegueu mai la màquina de cafè quan no hi hagi aigua, ja que pot esquerdar el dipòsit.