Content

• Consells
• Advertiment
• Què necessites

• Això és molt important si voleu menjar també la pell de moniato.

Poseu la part exterior de la pell de moniato amb una forquilla. Apunteu la patata sencera unes 6 a 8 vegades. Quan cuineu el moniato al microones s’escalfa molt ràpidament i el vapor s’acumula entre la carn i la pell. Si no poseu un forat a la patata per deixar escapar el vapor, la batata explotarà al microones.

• Només cal fer petits forats a la pell perquè no calgui aprofundir en el moniato amb una forquilla.
• Com a alternativa, també podeu fer servir un ganivet per fer una forma de "X" a les pells.
• Realment no podeu saltar-vos aquest pas.

Empaqueu els moniatos per coure'ls. Agafeu una tovallola de paper i humitegeu-la amb aigua freda. Premeu suaument l’excés d’aigua amb cura perquè no es trenqui la tovallola. Col·loqueu el paper sobre un plat de mida reduïda de mida microones i col·loqueu les patates al centre del paper. Emboliqueu les patates cap a dins doblegant les vores del teixit.

• Les tovalloles de paper mullades donen un efecte de vapor quan es microones les patates.
• A més, també ajuda a mantenir la humitat de la patata perquè la patata no es redueixi i faci que les pells siguin toves.
• No feu servir paper d'alumini quan cuineu al microones. No introduïu el moniato en paper d'alumini. Això provocarà una espurna i pot provocar cremades greus. Si ho feu, el microones estarà malmès.

Comproveu la maduresa de la patata. Aneu amb compte a l’hora de treure moniatos del microones. Tant la patata com el plat són molt calents! La patata serà ferma però no massa tova. Si les patates són massa dures, mantingueu-les al microones 1 minut alhora fins que estiguin cuites uniformement. Podeu comprovar si la patata està madura apunyalant-la al centre amb una forquilla, si la podeu apunyalar fàcilment, però el centre encara és una mica rígid, la patata hauria d’estar llesta per menjar.

• Si no esteu segur, només cal que cuineu la patata fins que es cogui, ja que cremarà o explotarà al microones durant massa temps.

Gaudeix. Talleu el moniato per la meitat i gaudiu-ne. publicitat

Mètode 2 de 2: Servir amb moniatos

1. 

   
   
   Crea un sabor salat per a moniatos. Afegiu alguns ingredients bàsics quan se serveix amb moniatos. Per exemple, fondreu la mantega, una mica de sal, escampeu-hi una mica de pebre, 1 culleradeta de crema de llet i una mica d’escalunya picada.
   • Afegir alguns trossets de cansalada o unes rodanxes de salsitxa també anirà bé, si voleu una mica de carn.

2. 

   Afegeix dolçor als moniatos. Escampeu una mica de sucre morè sobre els moniatos amb mantega i sal. Aquest moniato és perfecte per a postres!
   • També podeu escampar una mica de xarop d’auró sobre els moniatos.
   • Si teniu ganes de dolços i no teniu por de guanyar pes, afegiu-hi una mica de nata batuda.

3. 

   Experimenteu amb altres ingredients. Podeu combinar aquests ingredients o provar una altra cosa com:
   • Talls de mantega
   • Salsa
   • Salsa de mostassa groga
   • Truita
   • Ceba picada o coriandre
   • També podeu gaudir de moniatos juntament amb els vostres condiments preferits, com ara salsa de mostassa, salsa de tomàquet o salsa de filet.

4. 

   Menja amb altres plats. Hi ha moltes opcions per menjar amb moniatos. Podeu fer-ho ràpidament amb una amanida mixta, acompanyada de salsa de poma o acompanyada d’una tassa de iogurt. Com a alternativa, també podeu menjar amb bistec, pollastre a la planxa o verdures barrejades. publicitat

Consells

• Els moniatos i els ñams són dos tipus diferents de tubercles. La majoria de moniatos tenen la mateixa forma i mida; tenen dos extrems lleugerament punxeguts i solen ser més petits que els ignams. Els moniatos no són tan en pols ni seques com els moniatos, tot i que tenen un gust similar. Si per error heu comprat una patata equivocada, la podeu cuinar de la mateixa manera que la batata; de vegades no es pot diferenciar.
• Alguns microones tenen el mode "patata al forn"; Utilitzeu aquest mode quan no esteu segur de com fer-ho.
• Si teniu pressa, podeu tallar les patates tan aviat com s’aturi el microones, afegir condiment (o sense) i microones durant 30 a 60 segons per acabar la cocció.
• Experimentar i satisfer els desitjos. No és d’estranyar menjar moniatos al costat d’altres plats! Si desitgeu un sabor, afegiu-hi una mica a la patata. Serà interessant crear la vostra pròpia combinació.
• El Centre Americà de Ciència d’Interès Públic (CSPI) situa les batates a la part superior de la llista de les verdures més denses en nutrients.

Advertiment

• Si no teniu previst fer moniatos just després de comprar-los, guardeu-los en un lloc fresc i sec i allunyat de la llum del sol. No guardeu a la nevera ja que les patates s’assecaran.
• Una mica de greix augmentarà l’absorció de betacarotè que es troba a les patates. Només cal afegir 1 cullerada d’oli d’oliva verge extra a la patata si no voleu menjar amb altres plats.

Què necessites

• Microones
• El plat es pot utilitzar al microones
• Ganivet
• Tovalloles de paper (opcional)
• Tovalloles que s’utilitzen a la cuina
• Forquilla