Content

• Passos
• Consells

Els cacauets (cacauets) són un dels vuit al·lergògens combinats que causen el 90% de totes les al·lèrgies alimentàries. Els set al·lèrgens restants són llet, ous, peix, marisc, fruits secs, blat i soja. Des d’una perspectiva mèdica, una al·lèrgia a les cacauets es pot tractar com una al·lèrgia a altres aliments en termes de símptomes, tractament i proves diagnòstiques. La reacció social a l’al·lèrgia al cacauet és un tema controvertit als EUA.

Passos

Part 1 de 3: Feu un seguiment dels símptomes

1. 

   Tingueu en compte si hi ha símptomes que indiquen una reacció al·lèrgica. La mantega de cacauet és l’aliment bàsic per a nens en edat escolar pel seu alt valor nutritiu i el seu baix cost. És important determinar si el vostre fill té al·lèrgies abans d’enviar-les a l’escola, on podrien estar exposades, tret que es prenguin precaucions.
   • Els nadons sense antecedents familiars d’al·lèrgies alimentàries no necessiten una prova mèdica oficial per avaluar l’al·lèrgia.
     • Un estudi es va dur a terme en nens els germans dels quals tenien al·lèrgia al cacauet mitjançant la prova ImmunoCap. Els resultats van mostrar que l’al·lèrgia al cacauet va augmentar fortament en els germans de pacients amb al·lèrgia al cacauet.
   • Es creu que l’al·lèrgia només comença amb la segona o major exposició. Durant la primera exposició, el cos determina si el menjar és “segur”, de manera que el millor mètode és provar el menjar gradualment i a poc a poc durant unes setmanes, igual que donar-lo als nadons. acostumar-se als nous aliments.
   • Les membranes mucoses poden esdevenir sensibles si el pacient té una al·lèrgia forta, per la qual cosa no sempre és una bona idea provar de menjar. Primer comproveu si el vostre fill no se sent còmode amb les olors (dolor sinusal o esternuts), la reacció de la pell a la part posterior de la mà, els llavis cremats o adormiment, com agulles pel contacte amb els aliments.
   • Tenint en compte l’alt risc, és millor que els aliments dels vuit primers es mengin lentament, ja que un cop a l’estómac l’al·lergogen no es pot recuperar completament, fins i tot amb vòmits.

2. 

   
   
   Seguiu aquestes instruccions per identificar una reacció al·lèrgica
   • Es creu que l’al·lèrgia als cacauets és potencialment més greu que altres al·lèrgies alimentàries.
   • Algunes reaccions al·lèrgiques als aliments poden produir-se en un termini de 2 hores després de menjar. Altres reaccions, com ara anafilaxi, també anomenada anafilaxi (anafilaxi), poden produir-se en qüestió de minuts.
   • Si els símptomes de l’al·lèrgia són lleus, feu un seguiment del temps que vau passar del menjar de tant en tant quan van aparèixer els símptomes.

     

3. 

   
   
   Registre tots els aliments que menja durant diverses hores fins que aparegui una reacció, inclosa la quantitat i els ingredients.
   • Presteu atenció a altres al·lèrgies. Al voltant del 25-35% de les persones al·lèrgiques als cacauets també són al·lèrgics a altres fruits secs.Si una persona desenvolupa una al·lèrgia en menjar fruits secs, també pot tenir al·lèrgia a les cacauets.

4. 

   
   
   Comproveu els ingredients de l’etiqueta. Si sospiteu que teniu al·lèrgia al cacauet, consulteu l’etiqueta d’un aliment menjat recentment. Els cacauets es troben sovint en els aliments processats o es poden exposar com a resultat de certes contaminacions creuades durant la producció durant la transformació a la fàbrica. publicitat

Part 2 de 3: identificar una al·lèrgia a les cacauets

1. 

   Consulteu un al·lergòleg o un immunòleg. Si vostè o el seu metge de família sospiteu que té al·lèrgia a les cacauets, consulteu immediatament un al·lergòleg o un immunòleg. L'examen especialitzat comença amb un examen acurat de la història clínica i l'examen físic. L’examen se centrarà en com reaccioneu davant d’un cacauet o una nou.
   • L’actitud adaptativa a les al·lèrgies alimentàries pot tenir un gran impacte en el vostre estil de vida, la qualitat de vida i la salut mental. És important estar preparat per a possibles reaccions al·lèrgiques, però no convé viure amb ansietat només perquè algunes proves puguin donar falsos positius.
   • Pregunteu sobre els tractaments de desensibilització anomenats immunoteràpia per reduir el risc d’una reacció greu per exposició accidental a una petita quantitat d’al·lergògens. La immunoteràpia té moltes teràpies diferents i algunes encara es troben en assaigs clínics.

2. 

   Feu-vos una prova d’al·lèrgia. Es poden utilitzar diverses proves immunològiques per estimular la resposta IgE. Aquesta reacció ajudarà el seu metge a avaluar el nivell d'al·lèrgia a les cacauets. Al final, però, l’única manera d’obtenir un resultat completament segur és la prova del repte oral.
   • Si un pacient ha tingut una reacció anafilàctica prèvia, el metge pot iniciar una anàlisi de sang per evitar el risc de provocar de nou una reacció anafilàctica. Normalment, primer es fa la prova de punció de la pell.

3. 

   Prova de la pell. Aquesta prova inclou l'exposició d'un pacient a una sospita d'al·lergogen. Hi ha la possibilitat que es produeixi una reacció anafilàctica, de manera que aquesta prova només s’ha de realitzar sota la supervisió estreta d’un al·lergòleg i d’un immunòleg amb experiència en el tractament de l’anafilaxi.
   • L’al·lergòleg realitzarà un diagnòstic inicial quan estigui exposat a al·lergògens comuns. Es col·locarà una petita quantitat de la solució estàndard a la pell i, a continuació, un dispositiu especial crearà marques lleugeres i poc profundes a la pell.
   • A continuació, l’al·lergòleg marcarà un mapa de la ubicació de les marques de punció per rastrejar quina pell s’injecta amb quin al·lergogen.
   • Se us supervisarà si hi ha reaccions agudes o perilloses que requereixen atenció immediata. D'altra banda, els llocs d'injecció també es comproven si hi ha "ruscs" o una zona elevada i amb pruïja, cosa que indica un fenomen al·lèrgic.

4. 

   Anàlisis de sang. L’al·lergòleg prendrà sang per provar una resposta a IgE. Aquest tipus de proves té l’avantatge de no suposar un risc perquè el pacient no ha estat exposat a l’al·lergogen. No obstant això, la prova de sang pot donar alguns falsos positius.
   • Pregunteu si hi ha un mètode de prova més recent per a RAST (prova de radiació immunològica) o una prova de sang ImmunoCap amb cacauets. La prova ImmunoCap és un mètode de prova RAST de segona generació que s’utilitza per mesurar el nivell d’IgE d’una persona amb un al·lergogen.

     

     • És possible que aquestes proves no estiguin cobertes per l'assegurança mèdica. Pregunteu si podeu pagar de la vostra butxaca o pregunteu on podeu fer la prova si la clínica no l’ofereix.
     • La proteïna dels cacauets s’introdueix al laboratori amb una mostra de sang del pacient. S’afegeixen anticossos humans marcats amb isòtops radioactius que s’uneixen a l’al·lergogen. La prova RAST té una qualificació de 0-6, amb 0 que indica insensibilitat i 6 és la susceptibilitat més alta.
     • Una prova RAST de 3 o inferior requereix proves més específiques, com ara una prova de prova, per confirmar.
   • És important preguntar-se sobre el percentatge de falsos positius durant les proves de sang basals i les proves cutànies.

5. 

   Prova de menjar menjar. Aquesta és l’única manera d’assegurar-se que no es produeix una al·lèrgia. La majoria dels casos d’al·lèrgia al cacauet són greus i presenten un alt risc d’anafilaxi, de manera que aquesta prova només s’ha de realitzar sota supervisió en un entorn mèdic capaç de rebre un tractament d’emergència si cal.
   • Començareu amb una petita quantitat d’al·lergen, que es col·locarà primer als llavis abans d’empassar. Després de cada dosi de prova, hi ha un període d'espera i la dosi següent s'incrementarà fins que s'arribi al llindar o quan es produeixi una reacció.
   • Després de l’última dosi de prova, cal esperar quatre hores per assegurar-se que no hi hagi cap reacció abans de finalitzar la prova.

6. 

   Utilitzeu un enfocament doble cec controlat amb placebo (doble cec controlat amb placebo) com a últim recurs. Aquesta prova s’utilitza per identificar una al·lèrgia específica. També és la prova que s’utilitza per determinar l’elegibilitat en assaigs mèdics. Aquest experiment és car i requereix molt de temps.
   • Aquest mètode requereix que els pacients tinguin dues proves separades almenys una setmana. Una vegada que el pacient rep un al·lergogen i l’altre un placebo. Ni el metge ni el pacient saben quins comprimits són al·lergògens; Això ajuda a eliminar la possibilitat d’una reacció falsa.

     

   • Identificar correctament l’al·lergogen que afecta el pacient ajudarà a evitar restriccions innecessàries en la dieta.
   publicitat

Part 3 de 3: Protecció de persones amb al·lèrgia a les cacauets

1. 

   Utilitzeu un bolígraf d’injecció Epipen prescrit pel vostre metge. La ploma d'injecció injectarà automàticament epinefrina per evitar una reacció anafilàctica. Consulteu el vostre metge per obtenir una recepta d’aquest dispositiu mèdic si teniu possibilitat de reacció anafilàctica.
   • Assegureu-vos de portar sempre la ploma d’injecció Epipen amb vosaltres. Per als nens, hi hauria d’haver un bolígraf d’injecció Epipen a l’escola i un a casa perquè els portin allà on vagin. Els adults i els adolescents també han de portar sempre un bolígraf Epipen.
   • Pregunteu al vostre metge sobre la tècnica d’injecció correcta.

2. 

   Informeu d'al·lèrgies als familiars, cuidadors i personal de l'escola. Establir una comunitat pot ajudar a protegir algú amb al·lèrgia al cacauet és un factor vital. L’escola és un lloc especial per prestar atenció. Hi ha una gran proporció de casos d’al·lèrgia alimentària a l’escola i les reaccions poden ser fatals. Durant un període de dos anys, s’estima que el 18% dels estudiants amb al·lèrgies alimentàries experimentaran almenys una reacció a l’escola.
   • Ensenyeu a les infermeres, membres de la família i cuidadors de l’escola com utilitzar ràpidament el bolígraf d’injecció en cas que el vostre fill ingereixi cacauet accidentalment.

3. 

   Llegiu atentament les etiquetes dels aliments. És important llegir les etiquetes dels aliments. Els fabricants estan obligats a marcar l'etiqueta dels aliments si hi ha exposició a cacauets, inclosa una frase com "pot contenir ingredients de cacauet" o "fets en un establiment que comparteixi equips". processant cacauets ”.

4. 

   Assumeixi una al·lèrgia al cacauet si es produeix una reacció anafilàctica. L’anafilaxi no es produeix només per una al·lèrgia a les cacauets, sinó també per altres causes, com ara una picada d’abella. Tot i això, les al·lèrgies alimentàries són la principal causa d’anafilaxi en nens menors de quatre anys que necessiten atenció d’emergència. Heu d’assumir que el pacient té al·lèrgia a les cacauets fins que se’ls provi l’al·lèrgia.
   • Als Estats Units, cada any es produeixen unes 30.000 reaccions anafilàctiques, 2.000 hospitalitzacions i 200 morts.

5. 

   Truqueu al 911 immediatament quan es produeixi una reacció anafilàctica. Si es produeix una reacció anafilàctica, el pacient s’ha de portar immediatament a urgències. També cal injectar epinefrina al pacient mitjançant un dispositiu mèdic com ara un bolígraf per injecció Epipen. El vostre metge pot realitzar un o més dels procediments següents. En el 90% dels casos, aquests procediments salvaran la vida d’un pacient amb anafilaxi.
   • Injecció intravenosa d’adrenalina a urgències.
   • Utilitzeu un ventilador si el pacient té insuficiència respiratòria o laringospasme, un signe d’imminent insuficiència respiratòria. És essencial que el pacient tingui una traqueotomia abans que la laringe comenci a contraure's i no es pugui col·locar.
   • Als pacients se'ls pot fer una injecció intravenosa de bloquejadors H2 (bloquejadors H2) com Pepcid o Zantac per reduir la seva resposta a la histamina.
   • El pacient també es pot ajudar amb vasopressors de la pressió arterial si és necessari.
   • El reconeixement endarrerit de l’anafilaxi també significa un ús endarrerit d’epinefrina. Fins i tot quan s’identifica una anafilaxi ràpida i es tracta amb injecció d’adrenalina, encara hi ha un 10% de les morts.
   • Els pacients solen observar-se moltes hores a la instal·lació mèdica o a la sala d’emergències després que es produeixi la reacció, ja que es pot manifestar una segona reacció més lenta en poques hores. El control és essencial per a la seguretat.
   publicitat

Consells

• Els aliments sospitosos de causar al·lèrgies són els culpables del 90% de les reaccions sistèmiques agudes en nens, amb els ous, la llet, la soja, els productes del blat i els cacauets els més habituals. Els adults solen reaccionar davant les cloïsses, els cacauets i els peixos.