Content

• Consells
• Advertiment
• Què necessites

• Tallar una línia diagonal al cos per a una millor absorció d’aigua.

Remull la part inferior de la tija de menta amb una mica d’aigua. Aboqueu 1/3 d'un pot, pot o recipient amb un fons d'aigua poc profund. Connecteu la menta al pot perquè quedi submergit l’extrem del cos. D’aquesta manera, la menta s’hidratarà perquè pugueu emmagatzemar-la durant més temps.

• Canvieu l’aigua de l’ampolla cada pocs dies per mantenir-la neta.
• Per a una millor conservació, utilitzeu aigua destil·lada o mineral.

Cobriu la menta amb una pel·lícula de plàstic. Tapeu la menta amb una bossa de plàstic hermètica o un paper d'alimentació. Emboliqueu la bossa de plàstic al voltant del recipient i lligueu-la al lloc amb una banda elàstica. Podeu col·locar la menta en posició vertical a la nevera si teniu espai o deixar-la a l’exterior en un racó obert del taulell.

• Quan estigui correctament embolicada i hidratada, la menta durarà unes setmanes o gairebé un mes.
• La menta refrigerada durarà més de la que es manté a temperatura ambient.

publicitat

Mètode 2 de 3: emboliqui la menta amb un paper absorbent

1. 

   Mulleu una tovallola de paper. Agafeu 2-3 fulls de paper de seda i apileu-los uns sobre els altres per obtenir una capa gruixuda de paper. Humiteu una tovallola de paper amb aigua freda i esbandiu-la per reduir la quantitat d'aigua. Simplement humitegeu el teixit sense mullar-lo completament.
   • Les tovalloles de paper gruixudes no es veuran afectades molt quan s’humitegin i s’utilitzen per embolicar-les.
   • Massa aigua farà que la menta es podreixi. Per tant, és important mantenir el teixit humit.

2. 

   
   
   Col·loqueu perfectament les tiges de menta sobre la tovallola de paper. Obriu el teixit i esteneu-lo sobre una superfície plana. Disposar les branques verticalment uniformement sobre la meitat d’un teixit. Si cal, talla la menta per adaptar-la a la mida del teixit.
   • Si necessiteu emmagatzemar grans quantitats de menta, dividiu-la en petits feixos per embolicar-la.

3. 

   Feu rodar el teixit al voltant de la menta. Doblegueu l’altra meitat del teixit sobre la menta per tapar-la. A continuació, el desplaçament des de la vora té menta.Tota la menta s’embolicarà en una tovallola de paper mullada per proporcionar prou humitat i hermètica.
   • L’amplada del rotllo, al llarg del cos, no fa rodar la longitud de la tija a la fulla.
   • No rodeu massa fort per tal que les fulles de menta no es trenquin i es trenquin.

4. 

   
   
   Talleu les fulles de menta de les branques. Renteu les fulles de menta amb aigua freda. Podeu fer servir la mà per treure fulles o fer un ganivet afilat per tallar fulles. Col·loqueu les fulles sobre una tovallola de paper seca per absorbir la humitat.
   • Aquesta és una manera fantàstica de desfer-se de les fulles de menta que sobren o podeu utilitzar-la per conservar el paquet tan bon punt el compreu.
   • També podeu picar fulles de menta. D’aquesta manera, només cal descongelar la menta segons sigui necessari per cuinar o preparar aigua.

5. 

   Ompliu la safata de glaçons amb aigua. Aboqueu lentament aigua a cada motlle de gel, no ompliu massa el gel perquè el gel necessita més espai quan es congela. No us preocupeu si les fulles suren a la superfície, sempre que les fulles no surin de la safata no hi ha cap problema.
   • Si voleu fer servir glaçons de menta per fer l’aigua potable, podeu afegir-hi una mica de suc de llimona o escampar-los amb sucre de canya.

6. 

   Congeleu la menta i descongeleu-la segons calgui. Congelar la menta mantindrà les fulles fresques. Quan ho necessiteu, preneu uns quants glaçons de gel i col·loqueu-los en un colador per descongelar-los sota aigua calenta i corrent. També podeu afegir una menta a una beguda o batut per obtenir un sabor més refrescant.
   • Proveu de congelar suc de llimona fresc o te de llimona amb glaçons de menta.
   • Després de descongelar les fulles de menta, poseu-les en una tovallola de paper seca per absorbir l’aigua.
   publicitat

Consells

• Si guardeu menta en grans quantitats, utilitzeu diversos mètodes d'emmagatzematge per aprofitar al màxim l'espai de la nevera.
• No importa com el guardeu, la menta només es mantindrà fresca durant uns dies després de comprar-la.
• Per comoditat i comoditat, guardeu la menta amb productes d’un sol ús.
• Tritureu les fulles de menta congelades abans de servir-les per conservar més sabor.
• Aquests mètodes es poden utilitzar per conservar altres herbes com el julivert, el julivert i el romaní.

Advertiment

• Traieu la menta a mesura que es suavitzi i es torni marró.

Què necessites

• Contenidors
• Bosses de plàstic o embolcalls alimentaris
• Teixit
• Bossa de plàstic amb cremallera o envàs amb tapa
• Safata de glaçons
• Arrossega
• Ganivet
• Aigua purificada, destil·lada o mineral (opcional)