Content

• Passos

El cos no produeix iode per si sol.En el seu lloc, cal obtenir iode en forma d’aliments o suplements. El fet de no obtenir prou iode o una deficiència de iode pot evitar que el cos produeixi prou hormones tiroïdals i conduir a una tiroide augmentada. Aquesta condició pot provocar greus problemes de salut i tiroides en general. El iode també és un nutrient essencial per a les dones embarassades, ja que la deficiència de iode durant l’embaràs pot provocar problemes greus de salut en els nadons.

Passos

Mètode 1 de 3: ajustar la dieta

1. 

   Tingueu en compte la ingesta de iode en funció de l’edat i el sexe. Els requisits diaris de iode variaran en funció de l’edat i el sexe.
   • Els nens de 0 a 6 mesos necessiten suplementar 110 mcg de iode / dia.
   • Els nens de 7 a 12 mesos necessiten un suplement de 130 mcg de iode / dia.
   • Els nens d’1 a 3 anys necessiten un suplement de 90 mcg de iode / dia.
   • Els nens de 4 a 8 anys necessiten un suplement de 90 mcg de iode / dia.
   • Els nens de 9-13 anys necessiten un suplement de 130 mcg de iode / dia.
   • Els homes majors de 14 anys necessiten 150 mcg / dia.
   • Les dones majors de 14 anys necessiten suplements: 150 mcg / dia.
   • Les dones embarassades o en període de lactància tenen un requeriment més elevat de iode. Parleu amb el vostre metge sobre la quantitat exacta de iode que necessiteu cada dia en funció de la vostra edat, sexe i altres factors com l'embaràs.

2. 

   
   
   Afegiu sal refinada a la vostra dieta. La majoria de les sals refinades tenen un ingredient de iode. Si no feu una dieta baixa en sodi, haureu d’incloure sal refinada a la vostra dieta diària per augmentar el iode. La majoria d’adults poden aportar el 100% del requeriment diari de iode afegint més de 1/2 culleradeta de sal refinada iodada (uns 3 g) als menjars.
   • La sal iodada es pot utilitzar a la cuina o a les sopes. Per exemple, utilitzeu sal de taula iodada quan una recepta es basa en sal. La sal de taula iodada té un gust que no és diferent de la sal de taula.
   • Es pot afegir sal de taula iodada al pot de sal. Així, durant els àpats, afegiu sal al plat, millorant així el iode.

3. 

   
   
   No afegiu més de 1/2 culleradeta de sal al dia. Una dieta amb massa sal pot provocar símptomes similars al d’una deficiència de iode, inclosos el boc i l’hipertiroïdisme.

4. 

   Afegiu productes lactis i ous. Els productes lactis animals, com la llet, el iogurt i el formatge, són una bona font de iode. Haureu d’incorporar una varietat de productes lactis i ous a la vostra dieta.
   • Menja iogurt al matí. Una tassa de iogurt baix en greixos i sense sucre proporciona el 50% de la ingesta diària recomanada de iode. Afegiu fruita fresca, granola i mel per afegir sabor i nutrients essencials.
   • Beure llet desnatada. Una tassa de llet descremada o un 1% de llet proporciona gairebé el 40% de la ingesta diària recomanada de iode.
   • Menja ous per esmorzar, dinar i sopar. Un ou gran proporciona aproximadament el 16% de la ingesta diària recomanada de iode. Podeu menjar ous amb pa torrat, burrito, ous escalfats amb espàrrecs o tan senzills com la truita, els ous fregits.
   • Afegiu formatge a les amanides o a la pizza. El formatge és ric en iode i en moltes vitamines B essencials, calci i proteïnes. 30 g de formatge sec contenen uns 10-15 mcg de iode. La llet de cabra també sol ser més fàcil de digerir i conté alts nivells de calci i proteïnes.

5. 

   
   
   Menja més marisc. Mariscs com el bacallà, el verat i la gambeta són bones fonts de iode. Heu de centrar-vos en menjar una gran varietat de mariscs per complementar àcids grassos essencials, vitamines i minerals, mantenint al mateix temps una concentració sana de iode al cos.
   • Trieu peix de carn blanca com bacallà, verat i mero. La carn de peix blanc al rostir o al vapor conserva molts nutrients i proporciona fins a 2/3 de la ingesta diària recomanada de iode.
   • Mengeu entrepans de tonyina per dinar o utilitzeu un plat de gambes barrejat com a aperitiu o berenar. Una llauna de tonyina (90 g) proporciona aproximadament 1/4 de la ingesta diària recomanada de iode. Mentrestant, 90 g de gambetes proporcionen gairebé una quarta part de la ingesta diària recomanada de iode.
   • Eviteu menjar en excés marisc ja que alguns tipus de marisc tenen un alt contingut en mercuri, que pot ser tòxic si es consumeix en excés. Mariscs com l’Haddock, el peix blanc, el salmó, la gambeta i el marisc contenen la menor quantitat de mercuri. D’altra banda, s’ha d’evitar menjar tonyina Ahi, tonyina en conserva, mero, peix blau i peix espasa perquè contenen nivells més alts de mercuri.

6. 

   Consulteu l'àrea geogràfica.
   • Comproveu si la zona on viviu es troba a la zona oceànica o aquàtica. La quantitat de sal rica en iodat a les aigües marines és major que a l’aigua del riu.
   • Les verdures cultivades en aigües marines contenen sal iodada més natural.

7. 

   Mengeu aliments amb fruits secs fortificats, com ara pa i pasta enriquits. Els cereals enriquits són aliments que s’han afegit algunes vitamines del grup B i ferro després del seu processament. Els grans fortificats també són rics en iode.
   • Cerqueu entrepans fortificats a les botigues de queviures. A l’etiqueta del producte s’indica si està fortificat o no.
   • Cuineu pasta de blat fortificat amb bacallà o altres productes del mar per menjar rics en iode.

8. 

   Afegiu fesols a la vostra dieta, especialment per a vegetarians o vegans. Aquests dos grups de subjectes presenten un risc elevat de deficiència de iode pel fet de no menjar aliments rics en iode com marisc o productes lactis. Els llegums, especialment els fesols marins, són rics en iode i fibra.

9. 

   No mengeu massa algues. Les algues són un aliment que concentra una gran quantitat de iode de forma natural, però també pot proporcionar un excés de iode al cos, especialment algues marrons com el Kelp. Per tant, les algues només s’han de menjar una vegada a la setmana, especialment per a dones embarassades.
   • L’excés de iode pot provocar greus problemes de salut com el boc o l’hipertiroïdisme.
   publicitat

Mètode 2 de 3: Preneu suplements de iode

1. 

   Parleu amb el vostre metge abans de prendre suplements. La majoria d’adults amb una dieta sana i equilibrada que inclou llet, productes lactis i peix poden complir els seus requisits de iode. Els suplements que contenen iode ajudaran a satisfer les vostres necessitats en cas que no mengeu o no pugueu menjar aliments rics en iode. Cal que parleu amb el vostre metge abans d’utilitzar suplements per assegurar-vos que preneu la dosi correcta i adequada per al vostre cos.
   • Parleu amb el vostre metge abans de prendre suplements si teniu malaltia de la tiroide, si esteu prenent medicaments o teniu una deficiència de iode a llarg termini.

2. 

   Compreu suplements de "iode potàssic". Les càpsules no han de superar els requisits diaris per als adults, és a dir, 150 mcg / dia.
   • No prengueu suplements d'algues ni algues d'algues per obtenir iode. La quantitat de iode en aquests suplements és variada i en alguns casos pot proporcionar un excés de iode.

3. 

   Preneu multivitamínics i suplements minerals si esteu embarassada o en període de lactància. Només per dieta, aquests dos grups de subjectes tenen dificultats per satisfer els seus alts requeriments de iode. D’altra banda, els multivitamínics i els suplements minerals també contenen iode. Quan l’utilitzeu, comproveu les etiquetes per assegurar-vos que els suplements proporcionin 140-150 mcg de iode. La quantitat restant de iode es pot obtenir mitjançant la dieta.
   • Les dones embarassades no necessiten prendre suplements de iode si ja tenen una dieta rica en iode. Abans de prendre un suplement, haureu de parlar amb el vostre metge sobre els nivells de iode.
   publicitat

Mètode 3 de 3: entendre la deficiència de iode

1. 

   Reconèixer els símptomes d’una deficiència de iode. Tots els símptomes de deficiència de iode estan relacionats amb els seus efectes sobre la glàndula tiroide. La glàndula tiroide és la glàndula de la gola que regula el metabolisme, per exemple el creixement i l'energia del cos. Una deficiència de iode en una dieta pot provocar trastorns per deficiència de iode, com ara:
   • Bocio: és una afecció en què la glàndula tiroide s’engrandeix o es converteix en bocio a causa de l’esforç necessari per produir hormones tiroïdals al cos. La deficiència de iode és la causa més freqüent de bocio. Si teniu un boc, experimentareu símptomes d’ofec (sobretot mentre estigueu estirats) i dificultats per empassar i respirar.
   • Hipotiroïdisme: es tracta d’una tiroide poc activa, que no pot produir prou hormones tiroïdals perquè el cos funcioni amb normalitat. Amb l’hipotiroïdisme, els processos corporals comencen a alentir-se. Pot sentir-se una pell més fresca, cansada, seca i oblidada, deprimida.Els símptomes de l’hipotiroïdisme són tan diversos, és millor fer-ne una anàlisi de sang per confirmar-ho. No es permet als pacients amb trastorns de la tiroide prendre suplements de iode per si sols, ja que alguns tipus de malalties de la tiroide poden estar contraindicats amb suplements.
   • Problemes en l’embaràs: la deficiència greu de iode en dones embarassades s’ha relacionat amb l’avortament involuntari, el fetus mortal, el part prematur i anomalies congènites. Els nadons nascuts de mares amb deficiència de iode durant l’embaràs poden experimentar problemes mentals, de desenvolupament, d’audició i de comunicació. De fet, una deficiència lleu de iode durant l’embaràs també pot conduir a una pobra intel·ligència en els nadons.

2. 

   Proves de deficiència de iode. El iode es desgasta quan orina. Per tant, la millor manera de determinar si teniu deficiència de iode és parlar amb el vostre metge i rebre una prova d’orina. El vostre metge examinarà els resultats de les proves i es basarà en els nivells de iode a l’orina per determinar si teniu una deficiència de iode.

3. 

   Tingueu en compte els problemes de salut causats pel consum excessiu de iode. Si ja teniu problemes de tiroides com l’hipertiroïdisme, consumir massa iode pot empitjorar la malaltia. Per tant, haureu d’obtenir la quantitat més baixa de iode necessària, segons l’edat i el sexe. Els adults no han de superar els 600 mcg / dia per evitar conduir a un excés de iode.
   • Les persones des d’una regió amb deficiència de iode (com algunes parts d’Europa) fins a una zona amb un contingut més alt de iode (per exemple, als Estats Units) poden experimentar problemes de tiroides com la tiroide està habituada amb tractament baix en iode. Aquests subjectes poden estar en risc d’hipertiroïdisme.
   publicitat