Content

• Ingredients
• Per trepitjar
• Part 1 de 3: Cuini els espaguetis
• Consells
• Advertiments
• Necessitats

Els espaguetis amb salsa de tomàquet són un plat senzill, fàcil i deliciós que teniu a la taula. Aquest article us ensenyarà a preparar aquest clàssic plat italià.

Ingredients

• Espaguetis secs
• salsa de tomàquet
• Formatge parmesà ratllat (opcional)
• Mantega o oli d'oliva (opcional)
• Condiments, si es desitja (all, herbes italianes, orenga, sal, pebre)

Temps total de preparació: 30 minuts

Per trepitjar

Part 1 de 3: Cuini els espaguetis

1. Deixeu coure la pasta durant 7-15 minuts, segons les vostres preferències, el tipus de pasta i les indicacions del paquet. Els espaguetis han de ser suaus per dins, però no acabats de mullar quan estiguin acabats. Proveu una cadena d'espaguetis per saber que està bé abans d'apagar el foc. Si la pasta encara és dura per dins, deixeu-la coure un minut o dos més abans de tornar-ho a provar.
2. Serviu i gaudiu! Afegiu formatge parmesà ratllat, alfàbrega, orenga o altres herbes italianes per obtenir un sabor addicional.

Consells

• En lloc de mantega, també podeu regar una cullerada d’oli d’oliva sobre els espaguetis per obtenir un sabor ric sense greixos animals.
• Els espaguetis frescos no necessiten cuinar sempre que els secs. Només cal coure pasta fresca durant 2-5 minuts.
• Si es desitja, també es pot afegir una mica de vedella mòlta a la salsa. Necessitareu aproximadament 1 quilo de vedella mòlta. Fregiu-lo breument a la paella i afegiu-lo a la salsa.

Advertiments

• Assegureu-vos d’apagar el foc quan hàgiu acabat.
• Aneu amb compte a l’hora d’abocar aigua bullent.

Necessitats

• Estufa
• Pa
• Colador
• Paella (opcional)