Content

• Per trepitjar
• Primera part de 4: a jutjar per l’aspecte
• Necessitats

L’olor i la textura són els dos millors indicadors de la maduresa d’un mango. L’aparició d’un mango també pot indicar alguna cosa, però no és l’únic en què s’ha de confiar. Abans de decidir menjar aquest mango fresc, és convenient llegir primer aquest article, de manera que pugueu comprovar ràpidament si el mango ja està prou madur per gaudir-ne realment.

Per trepitjar

Primera part de 4: a jutjar per l’aspecte

1. Si el mango està en fila, podeu conservar la fruita a la nevera. S'ha de menjar un mango madur immediatament o, si es guarda a la nevera, en un termini de 5 dies.
   • Les temperatures fredes que són l’enemic natural d’un mango no madur són el millor amic del mango madur. Si deixeu un mango madur a la cistella de fruites a temperatura ambient, la fruita no durarà més d’un dia.

Necessitats

• Bossa de paper marró (opcional)